2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:21
De voordelen van volkoren tarwe zijn al jaren bekend. Maar de gezondheidsvoordelen zijn afhankelijk van de vorm waarin u het consumeert. Bewerkte tarwe bevat niet de beste delen van het graan. Tijdens de verwerking van het graan wordt 40% van zijn oorspronkelijke inhoud verwijderd, waardoor het minder voedzaam is.
100% volkorenvoer bevat de tarwekiemen en de zemelen. Dus als je het volkorenvoedsel eet, krijg je de vele geweldige gezondheidsvoordelen die bij het graan horen. Volkoren in zijn oorspronkelijke vorm is een van de rijkste bronnen van voedingsvezels, mangaan en magnesium.
Enkele van de vele voordelen van volkoren tarwe worden hier genoemd:
Inhoudsopgave
- Voordelen van de huid van volkoren tarwe
- Haarvoordelen van volkoren tarwe
- Gezondheidsvoordelen van volkoren tarwe
- Tips voor koken / gebruik
Voordelen van de huid van volkoren tarwe
Volkorenproducten, inclusief volkoren tarwe, staan bekend om de vele verbazingwekkende voordelen die ze aan de huid bieden. De granen zijn ongeraffineerd en bevatten alle essentiële voedingsstoffen die bijdragen aan een mooie en gezonde huid. Laten we eens kijken naar enkele manieren waarop volkoren meel uw huid ten goede komt:
1. Biedt voeding
Het selenium dat aanwezig is in volkoren granen, inclusief volkoren tarwe, doet geweldige dingen voor je huid. Een van de huidvoordelen die je krijgt als je volkoren eet, is een gevoede huid die mogelijk wordt gemaakt door de antioxiderende eigenschappen van selenium.
2. Beschermt tegen schade door de zon
De antioxiderende eigenschappen van volkoren tarwe beschermen uw huid tegen de schadelijke effecten van de zon. Het beschermt ook de huid tegen andere omgevingsschade.
3. Biedt een mooie huid
Wie wil er geen mooie, stralende huid? Welnu, met het volkorenvoedsel kunt u precies dat krijgen! De vitamine E en zink die aanwezig zijn in volkoren tarwe zorgen voor een mooie, gezonde en stralende huid.
4. Bevordert de elasticiteit van de huid
Selenium is een mineraal dat prachtige effecten op uw huid heeft. Selenium werkt als een natuurlijk antiverouderingsmiddel en biedt u een stralende huid. Het behoudt ook de elasticiteit van uw huid.
5. Bestrijdt acne
Volkoren heeft een hoog vezelgehalte, wat helpt om uw lichaam te reinigen door schadelijke gifstoffen te verwijderen. Wanneer deze gifstoffen worden verwijderd, wordt uw huid minder vatbaar voor acne.
6. Voorkomt huidkanker
Aangenomen wordt dat het selenium dat in volkoren en andere volkoren granen wordt aangetroffen, u beschermt tegen bepaalde huidkanker.
Haarvoordelen van volkoren tarwe
Net als de huid heeft ook uw haar voedsel nodig dat gezond en voedingsrijk is om sterk en probleemloos te zijn. Met de mineralen en vitamines die aanwezig zijn in volkoren, kan ook uw haar hiervan profiteren.
7. Maakt het haar glanzend
Volkoren heeft een zinkgehalte. Een van de vele krachten van dit mineraal is het vermogen om u gezond en glanzend haar te geven.
8. Beschermt haar tegen beschadiging
Zink helpt ook bij het voeden van je haar en beschermt het tegen schade veroorzaakt door het milieu en andere gezondheidsgerelateerde factoren.
Gezondheidsvoordelen van volkoren tarwe
Het toevoegen van volkoren tarwe aan uw dieet kan een van de beste beslissingen zijn die u voor uw gezondheid neemt. Het heeft een overvloed aan essentiële voedingsstoffen die uw algehele gezondheid kunnen verbeteren. Het kan ook veel ziekten en aandoeningen voorkomen en genezen.
Laten we eens kijken naar de gezondheidsvoordelen van volkoren:
9. Levert energie
De vitamine B die in volkoren aanwezig is, geeft uw lichaam de energie die het nodig heeft om goed te functioneren. Dit betekent dat je lichaam efficiënter functioneert, en jij ook!
10. Bevordert een goede stoelgang
Volkoren is een rijke bron van voedingsvezels. Als uw lichaam de juiste hoeveelheid vezels binnenkrijgt, heeft dit invloed op uw stoelgang. De zemelen in volkoren tarwe bevorderen een betere stoelgang, waardoor het Prikkelbare Darm Syndroom (IBS) wordt voorkomen en verlicht.
11. Vermindert het risico op hartaandoeningen
Van het maken van volkoren en andere volkoren granen, is bekend dat een deel van uw dagelijkse voeding coronaire hartziekten op afstand houdt. Deskundigen bevelen 6 ons volkoren graan per dag aan voor vrouwen, terwijl mannen elke dag ongeveer 8 ons zouden moeten consumeren.
12. Verhoogt de gezondheid van het oog
De vitamine E, niacine en zink in volkoren tarwe verlagen het risico op macula- en cataractdegeneratie. Ze helpen ook bij het vertragen van de progressie van verlies van gezichtsvermogen. Dit is een geweldig voordeel van volkoren tarwe.
13. Helpt diabetici
Het hoge vezelgehalte van volkoren tarwe maakt het de ideale graansoort voor diabetici. Het helpt bij het handhaven van de bloedglucosespiegel in het lichaam van een diabetespatiënt.
14. Reinigt uw systeem
Een toename van de consumptie van volkorenproducten helpt bij het behandelen van constipatie. De vezels in het graan ontgiften uw systeem en helpen uw dikke darm en darmen gezond te houden.
15. Voorkomt borstkanker
Volgens onderzoek kunnen vrouwen die een vezelrijk dieet volgen, borstkanker weghouden. Voedingsmiddelen die zijn gemaakt van volle granen, zoals tarwevlokken, beschermen premenopauzale vrouwen tegen dit type kanker. Dit is zeker een goede reden om over te stappen op tarwevlokken als je dat nog niet hebt gedaan.
16. Vermindert gewichtstoename
Volkoren is een populaire graankeuze onder mensen die het gewicht volgen, omdat het helpt bij het voorkomen van gewichtstoename. De consumptie van volkoren voedselproducten helpt bij het verbeteren van uw metabolisme, waardoor het gemakkelijker voor u wordt om die ongewenste extra kilo's kwijt te raken. Ze houden je ook langer vol dan andere soorten voedsel, omdat ze meer vezels bevatten.
17. Verbetert de geestelijke gezondheid
Volgens de onderzoeken die zijn uitgevoerd door onderzoekers van de University of Maryland Medical Center, kunnen vitamine E en de B-vitamines die aanwezig zijn in volkoren tarwe helpen bij het voorkomen van ziekten die een mentale achteruitgang veroorzaken, zoals de ziekte van Alzheimer.
18. Reguleert PMS-symptomen
Van de B-vitamines in volkoren tarwe en andere volkoren granen is bekend dat ze de PMS-symptomen verlichten. Magnesium, dat wordt aangetroffen in volle granen, is ook bekend als gunstig voor PMS-gerelateerde symptomen.
19. Voorkom een beroerte
Als je kans op een beroerte groot is, kies dan voor tarwevlokken boven andere ontbijtgranen. Wanneer je kiest voor een vezelrijke ontbijtgranen, minimaliseer je de kans op beroertes en hart- en vaatziekten. Om deze chronische aandoeningen te voorkomen, eet je tarwevlokken met yoghurt of magere melk en voeg je ook een stuk fruit toe.
20. Hulp bij de spijsvertering
De zemelen in tarwezemelenvlokken bevatten antibacteriële eigenschappen die helpen bij het verminderen van de nadelige effecten van bacteriën op uw spijsverteringskanaal. De gezondheid van uw darmkanaal verbetert ook als u regelmatig tarwevlokken eet. Dit alles draagt bij aan uw algehele welzijn.
21. Lagere chronische ontsteking
De betaïne in tarwe helpt bij het minimaliseren van chronische ontstekingen. Daarom kan het eten van tarwevlokken helpen bij het voorkomen van dit probleem, en ook bij het verlagen van het risico op andere aandoeningen zoals cognitieve achteruitgang, osteoporose, de ziekte van Alzheimer, enz.
22. Voorkom darmkanker
De meeste voordelen van tarwevlokken hebben te maken met hun hoge vezelgehalte, wat een regelmatige en juiste verwijdering van afvalstoffen uit het lichaam bevordert. Dit is de reden waarom het belangrijk is gebleken bij de preventie van darmkanker. Experts raden dagelijks 20 tot 25 gram voedingsvezels aan voor mannen en vrouwen.
23. Boordevol voedingsstoffen
Tarwevlokken zitten boordevol vitamines en mineralen. Ze bevatten vitamine A, B1, B2, B3, B6, D en E, evenals mineralen zoals ijzer, calcium, fosfor, zink, koper, mangaan en magnesium. Dit betekent dat door het toevoegen van tarwevlokken aan uw dagelijkse voeding, uw lichaam alle essentiële voedingsstoffen krijgt om goed te functioneren en gezond te blijven.
24. Herverdeling van vet
Hoewel het eten van volle granen niet per se betekent dat je gaat afvallen, geven onderzoeken wel aan dat het helpt om de hoeveelheid lichaamsvet te verminderen en leidt tot een gezondere vetverdeling. Het eten van volkorenbrood vermindert het risico op buikvet of centrale adipositas, een aandoening die het risico op verschillende gezondheidsproblemen, waaronder diabetes, verhoogt.
25. Verlaagt cholesterol
Volle granen voorkomen dat het lichaam slechte cholesterol opneemt en verlagen ook de triglyceriden, wat anders tot hartaandoeningen zou leiden. Het is eerder bekend dat voedsel bereid uit volle granen het risico op hartaandoeningen verlaagt. Volgens een onderzoek liepen vrouwen die drie porties volkoren voedsel aten, zoals volkorenbrood, 30% minder risico op hartaandoeningen of overlijden aan een hartaanval in vergelijking met vrouwen die per week minder volkorenproducten aten.
26. Verlaagt de bloeddruk
Van volkorenbrood is ook bekend dat het de bloeddruk verlaagt, een aandoening die een van de hoofdoorzaken is van hartaandoeningen. Uit een onderzoek is gebleken dat mannen die meer porties volkorenontbijt aten, 19% minder risico op hypertensie liepen. Een ander onderzoek bij vrouwen zegt dat het eten van volkorenbrood en andere volkoren voedingsproducten het cholesterolgehalte in het bloed, het insulinegehalte en de bloeddruk aanzienlijk verlaagt, waardoor het risico op hartaandoeningen wordt geminimaliseerd.
27. Het gevoel van volheid
Volkorenbrood kan de gewichtstoename onder controle houden door u langer een vol gevoel te geven in vergelijking met witbrood of koekjes gemaakt van geraffineerd meel. Omdat volle granen meer tijd nodig hebben om te verteren, houden hun verzadigende effecten langer aan. Volgens Gans, de auteur van The Small Change Diet, helpt volkorenbrood om de porties onder controle te houden. Voor maximale volheid en extra eiwitten voeg je sesamzaadjes toe tijdens de bereiding van het brood.
28. Rijke bron van B-vitamines
Volle granen zitten vol met alle soorten B-vitamines, waaronder thiamine, niacine en riboflavine, die uitermate nuttig zijn bij het stimuleren van het metabolisme. Van een ander type vitamine B, bekend als foliumzuur of foliumzuur, is bekend dat het het lichaam helpt rode bloedcellen te vormen die essentieel zijn voor het voorkomen van enkele veelvoorkomende geboorteafwijkingen bij baby's.
Er komt echt geen einde aan de voordelen die u krijgt als u uw dagelijkse inname van volkoren tarwe verhoogt. Er zijn veel voedingsproducten die zijn gemaakt van volkoren tarwe om uit te kiezen. U kunt het gemakkelijk aan uw dieet toevoegen. Er zijn verschillende soorten volkorenbrood, pasta, ontbijtgranen, enz. Verkrijgbaar als u meer volkorenproducten wilt consumeren. U kunt zelfs uw favoriete desserts en zoete lekkernijen maken met volkorenmeel om uw hele gezin een betere gezondheid te geven!
[Lees: gezondheidsvoordelen van Satsuma voor de gezondheid]
Tips voor koken / gebruik
Vraagt u zich af hoe u uw maaltijden kunt oppeppen met volkoren tarwe? Hier zijn enkele receptideeën om u te helpen!
1. Lekker brood met vijgen, walnoten en dadel
Wat klinkt er beter dan brood met de goedheid van volkoren tarwe, vijgen, walnoten en dadels? Dit is een eenvoudig recept dat niet moeilijk te maken is. Dus probeer het eens!
Ingrediënten
- 3/4 kopje volkoren meel
- 3/4 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 1/2 theelepels bakpoeder
- 1/8 theelepel zout
- Bak spray
- 1/3 kopje gehakte walnoten
- 3/4 kopje magere karnemelk
- 1/2 theelepel fijngeraspte citroenschil
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 1/8 theelepel gemalen kruidnagel
- 2/3 kopje gehakte gedroogde vijgen
- 1/3 kopje gesneden ontpitte dadels
- 1/2 kopje bruine suiker verpakt
- 2 eetlepels koolzaadolie
- 2 grote eieren
Voorbereiding
Verwarm je oven voor op 350 graden
Verwarm de magere karnemelk, citroenschil, nootmuskaat en kruidnagel in een pan op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat je het niet laat koken. Voeg de vijgen en dadels toe terwijl je de pan van het vuur haalt en laat staan terwijl ze zacht worden
Neem een kom en mix de olie, de suiker en de eieren met een garde tot het geheel goed gemengd is. Neem het afgekoelde karnemelkmengsel en doe het in de kom
Neem nu het meel en het zout en het bakpoeder en meng ze in een grote kom. Voeg de karnemelkmix toe en roer tot het vochtig wordt. Neem vervolgens het beslag en schep het op een 8 × 4 bakvorm met sproeibekleding en strooi er gehakte walnoten over
Bak het ongeveer 40 minuten op 350 graden
Laat de pan na het bakken afkoelen en verwijder het brood. Koel het brood weer op een rooster en serveer het wanneer je maar wilt
[Lees: 5 soorten brood en hun gezondheidsvoordelen]
2. Heerlijke ontbijtmuffins
Er gaat niets boven uw dag beginnen met een gezond ontbijt, en deze muffins zijn precies dat!
Ingrediënten
- Bak spray
- 1 kopje volkoren meel
- 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje gewone haver
- 3/4 kop verpakte bruine suiker
- 1 eetlepel tarwezemelen
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1 kopje gewone vetvrije yoghurt
- 1 kopje gepureerde rijpe banaan
- 1 kopje gesneden ontpitte dadels
- 3/4 kopje gehakte walnoten
- 1/2 kopje gehakte gedroogde ananas
- 3 eetlepels gemalen lijnzaad
- 1 groot ei
Voorbereiding
Verwarm je oven voor op 350 graden
Neem 18 muffinvormpjes en muffinvormpjes en spuit ze in met kookspray
Meng het meel door elkaar en voeg de haver, suiker, zemelen, frisdrank en zout toe in een grote kom en klop
Meng het ei, de banaan en de yoghurt en voeg het toe aan de bloemmix en roer tot het licht vochtig is
Voeg nu de ananas, walnoten en dadels toe aan het mengsel
Schep vervolgens het beslag in je muffinvormpjes en besprenkel met het lijnzaad
Bak ongeveer 20 minuten op 350 graden
Haal na het bakken de muffins uit de bakvorm en laat ze afkoelen op een rooster
Als ze eenmaal zijn afgekoeld, kun je ze serveren en genieten van de goedheid van deze heerlijke, hartige muffins
3. Zondige donkere chocolade biscotti
Geniet van een zondig heerlijke traktatie van pure chocolade die gevuld is met de gezonde goedheid van volkoren meel!
Ingrediënten
- 9,5 gram volkoren meel
- 2 eetlepels lijnzaad
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1/3 kopje kristalsuiker
- 1/3 kopje verpakte donkerbruine suiker
- 2 grote eiwitten
- 1 groot ei
- 1 1/2 theelepel vanille-extract
- 2/3 kopje pure chocoladeschilfers
- 3/4 kopje ongezouten amandelen
Voorbereiding
Verwarm je oven voor op 350 graden
Meng en klop de bloem, bakpoeder, lijnzaad en zout
Meng het ei, het eiwit en de suikers in een kom en klop twee minuten op hoge snelheid in een blender
Voeg nu de bloem en de eimengsels toe en spatel de chocolade en amandelen erdoor
Verdeel het deeg gelijkmatig in drie porties en rol elke portie tot een rol van 15 cm
Neem de rollen en leg ze drie centimeter uit elkaar op bakpapier en dep ze om ze ongeveer 2,5 cm dik te maken
Bak 28 minuten op 350 graden
Als ze stevig zijn, haal ze er dan uit en laat ze afkoelen op een rooster
Eenmaal afgekoeld, snijd ze diagonaal in stukjes van ½ inch
Leg ze op een bakplaat en zet de oven op 325 graden
Laat ze elk 7 minuten aan beide kanten bakken
Haal ze nu uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster
Als ze klaar zijn, kun je op elk moment van de koekjes kauwen en de goedheid van volkoren je lichaam laten vullen
Er zijn tal van heerlijke lekkernijen die u kunt bereiden met volkorenmeel. Ze zijn gemakkelijk te maken en u kunt er zeker van zijn dat iedereen in uw gezin van ze zal houden. Voeg het toe aan uw dagelijkse voeding en geniet van de vele voordelen van volkoren meel om vele jaren gezond en sterk te blijven!
Bevat uw dagelijkse voeding volkoren tarwe? Heeft u een aantal interessante recepten? Deel met ons in de comments hieronder.
Aanbevolen:
14 Geweldige Voordelen Van Saffraan (Kesar) Voor Huid, Haar En Gezondheid
Saffraan is de duurste specerij ter wereld. Een pond van het kruid kan tussen de $ 500 en $ 5000 kosten. De jaarlijkse saffraanproductie in de wereld wordt geschat op ongeveer 300 ton, waarbij Iran de meeste produceert (76%). Er zijn ook recente berichten over de farmacologische activiteit en geneeskrachtige eigenschappen (1)
17 Geweldige Voordelen Van Marokkaanse Olie Voor Huid, Haar En Gezondheid
Arganolie staat in de volksmond bekend als "Liquid Gold". Het is afgeleid van de pit van de arganvrucht en is een van 's werelds duurste oliën. Marokkaanse vrouwen gebruiken al eeuwenlang Marokkaanse olie om hun huid, haar en hele lichaam gevoed en jong te houden
31 Geweldige Voordelen Van Theeboomolie Voor Huid, Haar En Gezondheid
Het is waarschijnlijk de meest gepromote olie van de afgelopen tijd - gezien de manier waarop het wordt aangeprezen om kwalen te behandelen en ziekten te genezen. Maar is dat waar? Welnu, er is onderzoek dat de voordelen van theeboomolie onderbouwt
10 Geweldige Voordelen Van Komkommersap Voor Huid, Haar En Gezondheid
Komkommersap is een gezonde, voedzame en veelzijdige drank. Komkommers bevatten veel water en bevatten vitamine K, silica, vitamine A, vitamine C en chlorofyl. Veel voordelen van komkommersap zijn onder meer de behandeling van hoge vitale functies en urinewegstenen
15 Geweldige Voordelen Van Kamilleolie Voor Huid, Gezondheid En Haar
Als je je te lui voelt om een kopje kamille thee te zetten en een slokje te nemen om jezelf te ontspannen, pak dan gewoon kamilleolie, voeg 2 tot 3 druppels toe aan een schoon stuk doek en ruik - je zult merken dat je stress binnen de kortste keren verdwijnt. Net