8 Huismiddeltjes Voor Voedselvergiftiging + Oorzaken En Preventie

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:21

Of het nu het overheerlijke straatvoedsel was dat je gisteravond had of de restjes waar je een paar uur geleden op kauwde, je merkt dat je de badkamer iets te vaak gebruikt. Dit gaat gepaard met andere symptomen zoals misselijkheid, braken en diarree. Dat is wanneer u zich realiseert dat u voedselvergiftiging heeft gehad en op zoek gaat naar remedies om het te behandelen. Maak je geen zorgen, daar hebben we voor gezorgd. In dit artikel hebben we huismiddeltjes vermeld om voedselvergiftiging op natuurlijke wijze te behandelen. Naar beneden scrollen!

Inhoudsopgave

• Wat is voedselvergiftiging?

• Home remedies om voedselvergiftiging te behandelen

  • 1. Appelciderazijn
  • 2. Essentiële oliën
  • 3. Gember met honing
  • 4. Knoflook
  • 5. Grapefruitzaadextract
  • 6. Citroensap
  • 7. Basilicum
  • 8. Vitamine C
  • 9. Bananen
• Wat te eten en drinken na voedselvergiftiging
• Wat u niet mag eten als u voedselvergiftiging heeft gehad
• Wat veroorzaakt voedselvergiftiging?
• Tekenen en symptomen van voedselvergiftiging

Wat is voedselvergiftiging?

Wanneer u besmet, vervallen of giftig voedsel binnenkrijgt, leidt dit vaak tot voedselvergiftiging, ook wel bekend als door voedsel overgedragen ziekten. Het wordt meestal gekenmerkt door misselijkheid, braken en diarree.

Voedselvergiftiging moet worden behandeld voordat het levensbedreigend wordt. Als u voedselvergiftiging heeft gehad, probeer dan de onderstaande remedies om uw herstel te versnellen.

Home remedies om voedselvergiftiging te behandelen

1. Appelciderazijn

De antibacteriële eigenschappen van appelciderazijn zijn zeer effectief tegen door voedsel overgedragen pathogene bacteriën zoals Escherichia coli (1), (2).

Je zal nodig hebben

• 1-2 eetlepels rauwe, ongefilterde appelciderazijn
• 1 glas warm water

Wat moet je doen

1. Voeg een tot twee eetlepels appelciderazijn toe aan een glas water.
2. Goed mengen en direct consumeren.

Hoe vaak moet u dit doen?

Drink dit 2 tot 3 keer per dag.

2. Essentiële oliën

een. Oregano-olie

Essentiële olie van oregano kan wonderen verrichten bij de behandeling van voedselvergiftiging. Het bevat verbindingen zoals carvacrol en thymol die het uitstekende antimicrobiële eigenschappen verlenen en helpen bij het elimineren van de pathogenen die verantwoordelijk zijn voor voedselvergiftiging (3), (4).

Je zal nodig hebben

• 1 druppel oregano-olie van voedingskwaliteit
• 2 oz water

Wat moet je doen

1. Voeg een druppel oregano-olie toe aan 60 ml water en meng goed.
2. Gebruik deze oplossing.

Hoe vaak moet u dit doen?

Drink dit 1 tot 2 keer per dag totdat u een verbetering van de symptomen ziet.

b. Tijmolie

Tijmolie bevat verbindingen zoals thymol, carvacrol en linalool die antimicrobiële en antiparasitaire eigenschappen hebben (5). Daarom kan het effectief zijn tegen verschillende door voedsel overgedragen ziekten.

Je zal nodig hebben

• 1 druppel tijmolie
• 1 glas water

Wat moet je doen

1. Voeg een druppel tijmolie toe aan een glas water.
2. Goed mengen en consumeren.

Hoe vaak moet u dit doen?

Drink deze oplossing 1 tot 2 keer per dag.

3. Gember met honing

Gember is een veel gebruikte remedie voor verschillende aandoeningen. Muizenonderzoeken hebben aangetoond dat het mogelijk effectief is als aanvulling op de klinische behandeling van E. coli-diarree (6). Gember kan ook de opname van essentiële voedingsstoffen verbeteren die de spijsvertering kunnen bevorderen. Ruwe honing vertoont antimicrobiële en verterende eigenschappen die uw herstel kunnen versnellen. Zowel gember als honing kunnen misselijkheid en braken verlichten, wat de gebruikelijke symptomen zijn van door voedsel overgedragen ziekten (7), (8).

Je zal nodig hebben

• 1 tot 2 inch gesneden gemberwortel
• 1 kopje water
• Honing

Wat moet je doen

1. Voeg de gember toe aan een kopje water en breng het aan de kook in een pan.
2. Laat 5 minuten sudderen en zeef.
3. Laat de thee een beetje afkoelen voordat je er wat honing aan toevoegt.
4. Consumeer het onmiddellijk.
5. Je kunt ook een paar druppels gembersap met honing mengen en consumeren.
6. Als snelle oplossing kunt u ook op kleine stukjes gember kauwen.

Hoe vaak moet u dit doen?

Drink deze thee minstens 3 keer per dag totdat uw symptomen verdwijnen.

4. Knoflook

Knoflook heeft krachtige antibacteriële, antivirale en schimmelwerende eigenschappen die de door voedsel overgedragen ziekteverwekkers kunnen helpen vernietigen (9), (10). Het kan ook diarree en buikpijn verlichten.

Je zal nodig hebben

2-3 gepelde teentjes knoflook

Wat moet je doen

1. Kauw op de knoflookteentjes.
2. Als alternatief kun je ook wat knoflook fijnhakken en consumeren met honing.

Hoe vaak moet u dit doen?

Consumeer knoflook minstens één keer per dag totdat u verlichting krijgt.

5. Grapefruitzaadextract

Grapefruitzaadextract bevat polyfenolen die helpen bij het remmen van de activiteit en groei van bacteriën die door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken (11). Deze eigenschappen bestrijden de ziekteverwekkers die verantwoordelijk zijn voor voedselvergiftiging en helpen bij een sneller herstel.

Je zal nodig hebben

• 8-10 druppels grapefruitzaadextract
• 1 glas water

Wat moet je doen

1. Voeg een paar druppels grapefruitzaadextract toe aan een glas water en meng goed.
2. Gebruik deze oplossing dagelijks.

Hoe vaak moet u dit doen?

Drink dit 3 keer per dag gedurende 3 tot 5 dagen.

6. Citroensap

Citroensap is een rijke bron van antioxidanten die de algehele genezing van uw lichaam verbeteren. Het vertoont uitzonderlijke bacteriedodende activiteiten die kunnen helpen bij het bestrijden van de bacteriële pathogenen die verantwoordelijk zijn voor het veroorzaken van voedselvergiftiging (12).

Je zal nodig hebben

• 1/2 citroen
• 1 glas water
• Honing (optioneel)

Wat moet je doen

1. Extraheer het sap van een halve citroen en meng dit met een glas water.
2. Voeg wat honing toe voor smaak en consumeer.

Hoe vaak moet u dit doen?

Je kunt 2 tot 3 keer per dag citroensap drinken.

7. Basilicum

een. Basilicum Met Honing

Basilicum is een kruid waarvan bekend is dat het door voedsel overgedragen ziekteverwekkers doodt met zijn uitstekende antimicrobiële eigenschappen (13). Het kan ook uw maag kalmeren en de symptomen van voedselvergiftiging verminderen.

Je zal nodig hebben

• Basilicum blaadjes
• Honing

Wat moet je doen

1. Plet wat basilicumblaadjes en extraheer het sap.
2. Meng een theelepel honing met een theelepel basilicumextract en consumeer onmiddellijk.
3. Je kunt ook een druppel basilicumolie toevoegen aan een kopje water en consumeren.

Hoe vaak moet u dit doen?

Doe dit 3 tot 4 keer per dag.

b. Heilig Basilicum Met Kardemom

De antimicrobiële eigenschappen van heilige basilicum (tulsi) helpen de microben te elimineren die voedselvergiftiging veroorzaken (14). De combinatie van tulsi en kardemom doet wonderen bij het verlichten van braken en misselijkheid.

Je zal nodig hebben

• 3-4 heilige basilicum (tulsi) bladeren
• 1 kardemom (elaichi)

Wat moet je doen

1. Kauw op de basilicumblaadjes samen met kardemom.
2. Als alternatief kun je basilicum-extract mengen met kardemompoeder en er een theelepel van consumeren.

Hoe vaak moet u dit doen?

Consumeer dit onmiddellijk nadat u de symptomen van voedselvergiftiging ervaart.

8. Vitamine C

Vitamine C is een antioxidant. Uit reageerbuisstudies blijkt dat het kan helpen bij het elimineren van bacteriën en gifstoffen uit uw lichaam (15). Daarom kan de inname u helpen de symptomen van voedselvergiftiging te beheersen. Als u geen aanvullende supplementen wilt slikken, kunt u uw consumptie van vitamine C-rijk voedsel verhogen

Je zal nodig hebben

1000 mg vitamine C-supplementen (of zoals voorgeschreven door uw arts)

Wat moet je doen

Consumeer 1000 mg vitamine C-supplementen na overleg met uw arts.

Hoe vaak moet u dit doen?

U kunt dit 3 tot 4 keer per dag blijven gebruiken als uw symptomen na de eerste behandeling niet verbeteren.

9. Bananen

Bananen maken deel uit van het BRAT-dieet, dat wordt aanbevolen voor mensen met diarree en gastro-enteritis (16). Ze vullen het verloren kalium in uw lichaam aan, wat u op zijn beurt nieuwe energie geeft en de symptomen van voedselvergiftiging helpt verlichten.

Je zal nodig hebben

Bananen

Wat moet je doen

1. Eet dagelijks een banaan.
2. Je kunt ook wat bananen mengen met melk en deze dagelijks consumeren.

Hoe vaak moet u dit doen?

U kunt dit 2 tot 3 keer per dag doen.

Als u er eenmaal in bent geslaagd voedselvergiftiging met deze middelen te bestrijden, moet u voorzichtig zijn met wat u eet en drinkt. Hier is een lijst met voedingsmiddelen en dranken die u kunt consumeren.

Wat te eten en drinken na voedselvergiftiging

Eet of drink een paar uur niets na het ervaren van voedselvergiftigingsverschijnselen zoals braken en diarree.

Na een paar uur kunt u beginnen met het consumeren van de volgende voedingsmiddelen / dranken om zwakte te overwinnen:

• Sportdranken die elektrolyten bevatten om jezelf goed gehydrateerd te houden. Blijf echter uit de buurt van dranken die te veel suiker en cafeïne bevatten.
• Bouillon
• Flauw voedsel dat zacht is voor je maag, zoals bananen, ontbijtgranen, eiwitten en havermout.
• BRAT-dieet dat bestaat uit bananen, rijst, appelmoes en toast.
• Gefermenteerde voedingsmiddelen zoals gekweekte groenten en kimchi.
• Voedingsmiddelen verrijkt met probiotica zoals yoghurt.

Nu u weet wat u moet consumeren nadat u een voedselvergiftiging heeft doorgemaakt, laten we eens kijken naar de voedingsmiddelen / dranken die u moet vermijden.

Wat u niet mag eten als u voedselvergiftiging heeft gehad

Het wegwerken van het voedsel dat de waarschijnlijke oorzaak van voedselvergiftiging was, staat bovenaan de lijst. Eet of drink niets dat schadelijk kan zijn voor uw maag, zoals:

• Alcohol
• Cafeïne
• Pittig voedsel
• Zuivelproducten
• Vet of gefrituurd voedsel
• Nicotine
• Gekruid en bewerkt voedsel

Milde tot matige gevallen van voedselvergiftiging kunnen gemakkelijk thuis worden behandeld als u de remedies en tips volgt die in dit artikel worden besproken. In ernstige gevallen is echter mogelijk medische hulp nodig.

De meeste gevallen van voedselvergiftiging worden veroorzaakt door een van de onderstaande factoren.

Wat veroorzaakt voedselvergiftiging?

De meest voorkomende oorzaken van voedselvergiftiging zijn:

• Bacteriën: Salmonella-bacteriën zijn de meest voorkomende oorzaak van voedselvergiftiging, vooral van voedsel zoals eieren, mayonaise en kip die niet goed zijn gekookt. Van E. coli is ook bekend dat ze voedselvergiftiging veroorzaken door voedingsmiddelen zoals salades. Campylobacter en C. botulinum zijn de andere bacteriën die behoorlijk dodelijk kunnen blijken te zijn.
• Virussen: Norovirus, ook wel bekend als het Norwalk-virus, is verantwoordelijk voor meer dan 19 miljoen gevallen van voedselvergiftiging per jaar. Andere, minder vaak voorkomende virussen die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken, zijn sapovirus, rotavirus en astrovirus. Hepatitis A-virus kan ook via voedsel worden overgedragen.
• Parasieten: voedselvergiftiging veroorzaakt door parasieten komt minder vaak voor, maar kan fataal blijken te zijn. Toxoplasma gondii is de parasiet die het meest wordt geassocieerd met voedselvergiftiging en wordt aangetroffen in kattenbakken. Parasieten kunnen jarenlang onopgemerkt blijven, maar bij mensen met een zwakke immuniteit kunnen ze tot ernstige bijwerkingen leiden. Zwangere vrouwen lopen een verhoogd risico op voedselvergiftiging door parasieten.

Tekenen en symptomen van voedselvergiftiging

Voedselvergiftiging heeft de volgende symptomen:

• Buikpijn of krampen
• Verlies van eetlust
• Koorts
• Vermoeidheid en zwakte
• Hoofdpijn

Iedereen kan op elk moment last hebben van voedselvergiftiging. Volg een van de bovenstaande maatregelen om verslechtering van uw toestand te voorkomen. Als geen van deze middelen lijkt te helpen, ga dan onmiddellijk naar uw arts.

Antwoorden van experts op vragen van lezers

Wat is het beste medicijn tegen voedselvergiftiging?

De meeste gevallen van voedselvergiftiging zijn mild en kunnen gemakkelijk worden behandeld door huismiddeltjes te gebruiken en jezelf gehydrateerd te houden. Gebruik gember of appelazijn voor een snelle verlichting.

Hoe lang duurt voedselvergiftiging?

Er zijn meer dan 250 soorten voedselvergiftiging, die worden veroorzaakt door verschillende factoren. Daarom hangt de duur af van de oorzaak van de vergiftiging, de hoeveelheid besmet voedsel dat u heeft ingenomen en de ernst van de symptomen. Milde gevallen van voedselvergiftiging duren meestal een dag of twee.

Geeft voedselvergiftiging u koorts?

Ja, lichte koorts is een van de symptomen van voedselvergiftiging. Het is bekend dat ernstige gevallen van voedselvergiftiging hoge koorts veroorzaken.

16 bronnen

Stylecraze heeft strikte inkooprichtlijnen en vertrouwt op collegiaal getoetste onderzoeken, academische onderzoeksinstellingen en medische verenigingen. We vermijden het gebruik van tertiaire verwijzingen. U kunt meer te weten komen over hoe we ervoor zorgen dat onze inhoud accuraat en actueel is door ons redactionele beleid te lezen.

• Antibacteriële werking van azijn tegen door voedsel overgedragen pathogene bacteriën, waaronder Escherichia coli O157: H7, Journal of Food Protection, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9713753

• Antimicrobiële werking van appelciderazijn tegen Escherichia coli, Staphylococcus aureus en Candida albicans; neerwaartse regulering van cytokine- en microbiële eiwitexpressie, wetenschappelijke rapporten, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29379012

• Antibacteriële en schimmelwerende activiteiten van specerijen, International Journal of Molecular Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5486105/

• Werkzaamheid van plantaardige etherische oliën tegen door voedsel overgedragen ziekteverwekkers en bederfbacteriën geassocieerd met kant-en-klare groenten: antimicrobiële en sensorische screening, Journal of Food Protection, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18810868

• Antimicrobiële activiteit van plantaardige etherische oliën tegen bacteriële en schimmelsoorten die betrokken zijn bij voedselvergiftiging en / of voedselbederf, Roumanian Archives of Microbiology and Immunology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21462837

• Gember en zijn bioactieve component remmen enterotoxigene Escherichia coli Hittelabiele enterotoxine-geïnduceerde diarree bij muizen, Journal of Agricultural and Food Chemistry.

  pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf071460f

• Gember bij de preventie van misselijkheid en braken: een recensie, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23638921

• Effect van dieethoning op darmmicroflora en toxiciteit van mycotoxinen bij muizen, BMC complementaire en alternatieve geneeskunde, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1431562/

• Onderzoek naar antibacteriële effecten van knoflook (Allium sativum) concentraat en van knoflook afgeleide organische zwavelverbindingen op Campylobacter jejuni met behulp van Fourier Transform infraroodspectroscopie, Raman-spectroscopie en elektronenmicroscopie ▿ †, toegepaste en omgevingsmicrobiologie, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3147487/

• Antimicrobiële eigenschappen van allicine uit knoflook, microben en infectie, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10594976

• TGrape Seed Extract remt de groei en pathogeniteit van Staphylococcus Aureus door te interfereren met dihydrofolaatreductase-activiteit en folaat-gemedieerd één-koolstofmetabolisme, International Journal of Food Microbiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20483185

• Bacteriedodende activiteit van citroensap en citroenderivaten tegen Vibrio cholerae, Biological & Pharmaceutical Bulletin, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11041258

• Antimicrobiële eigenschappen van basilicum en de mogelijke toepassing ervan in voedselverpakkingen, Journal of Agricultural and Food Chemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12744643

• Activiteit van Ocimum Sanctum (de traditionele Indiase medicinale plant) tegen de enterische pathogenen, Indian Journal of Medical Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12026506

• Vitamine C remt de groei van staphylococcus aureus en versterkt het remmende effect van quercetine op de groei van Escherichia coli in vitro, Planta Medica, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23059632

• Bland Diet, StatPearls, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538142/