2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:21
Bent u bang dat uw kind niet goed eet? Wil je een aantal 'magische' recepten bedenken die zowel gezond als smakelijk zijn voor je kind? Maak je dan geen zorgen, want Sanjeev Kapoor is je te hulp gekomen!
Sanjeev Kapoor is, zoals we weten, een gerenommeerde Indiase chef-kok die voor het eerst de smaak en twist van de vijfsterrenhotels op televisie bracht, zodat iedereen dergelijke gerechten thuis kan bereiden. Hij was de eerste Indiase beroemdheid die tot de horeca behoorde en is tot op heden de meest bekende.
Dus wil je weten hoe je je kind aan je afwas kunt houden? Lees dan verder!
Sanjeev Kapoor Recepten voor kinderen - Top 5:
1. Paneer Frankie:
Dit is een speciaal kinderrecept uit het beroemde boek van Sanjeev Kapoor - 'Fun Food for Fussy Kids'. Dit Sanjeev Kapoor-recept voor kinderen is een soort tussendoortje dat gemiddeld moet worden gekookt. Omdat paneer een rijke eiwitbron is, is het zowel voedzaam als smaakvol.
Recept
Ingredienten:
- 150 g Paneer, verkruimeld
- 1 kopje volkoren meel
- Zout om op smaak te brengen
- 1 el olie
- 1 theelepel gemberpasta
- 1 grote tomaat, gehakt
- 1 grote ui, gehakt
- 1 tl knoflookpasta
- 1 el citroensap
- 1 tl korianderpoeder
- ¼ theelepel kashmiri rode chilipoeder
Serveren: Groene chutney, chaat masala en 4 tl fijngehakte uien
Methode::
- Meng volkorenmeel en zout.
- Voeg voldoende water toe om een stevig deeg te maken en laat het 15 minuten rusten en bedek het met een vochtige doek.
- Neem een pan met antiaanbaklaag en voeg olie toe.
- Verhit de pan en voeg tomaten, uien, knoflook en gemberpasta, kurkumapoeder, chilipoeder, zout, korianderpoeder toe.
- Roer en kook tot het overtollige vocht volledig is opgedroogd.
- Voeg citroensap en paneer toe. Meng goed en zet het vuur uit.
- Verdeel dit mengsel in vier gelijke delen en bewaar ze apart.
- Verdeel het tarwebloemdeeg in vier delen en maak vier roti's.
- Plaats elk van de roti's op een tawa met antiaanbaklaag en kook op laag vuur, de olie van de zijkanten besprenkelend tot beide kanten gelijkmatig gaar zijn.
- Verdeel de groene chutney over de roti en vervolgens een portie van het paneer- en groentemengsel erop.
- Strooi er chat masala en fijngesneden uien overheen en rol de roti tot een frankie.
- Serveer verpakt in aluminiumfolie.
[Lezen: Yummy Crispy Chicken Recepten door Sanjeev Kapoor]
Lees minder
2. Drievoudige chocolademousse:
via: source
Het gebruik van zowel pure als melkchocolade in dit recept maakt het interessanter voor de kinderen. De bereiding is gemakkelijk en snel en met oefening kunt u uw eigen wendingen naar smaak toevoegen, naar de smaak van uw kinderen.
Recept
Ingredienten:
- 200 gram pure chocolade, geraspt
- 200 g melkchocolade, geraspt
- 200 gram witte chocolade, geraspt
- 1 el poedersuiker
- 1 ½ tl gelatine opgelost in water
- 2 kopjes slagroom
Methode:
- Smelt de drie chocolaatjes in drie verschillende kommen door ze een minuut in de magnetron te bewaren.
- Meng de drie chocolaatjes in een kom en verwarm ze opnieuw een minuut in de magnetron.
- Haal de kom uit de magnetron, voeg suikerpoeder toe en klop.
- Voeg gelatine toe en klop fijn.
- Voeg als laatste de slagroom toe en meng.
- Doe de inhoud over in kleine serveerschaaltjes en zet een uur in de vriezer.
- Serveer koud.
Lees minder
3. Drielaagse en driekleurige sandwiches:
Wat verleidelijk lijkt, trekt de kinderen meer aan. Dus als je wilt dat je kinderen eten wat je klaarmaakt, moet je het er kleurrijk laten uitzien, zodat ze in de verleiding komen om het op te eten. Dit kleurrijke recept is zowel lekker als verleidelijk!
Recept
Ingredienten:
- 8 sneetjes bruin brood
- 4 sneetjes wit brood
Voor oranje laag:
- 1 kopje wortel, geraspt
- 2 eetlepels mayonaise zonder eieren
- Zout naar smaak
Voor groene laag:
- 1 kopje paneer, geraspt
- 4 el groene chutney
- Zout naar smaak
Methode:
- Meng de wortels, het zout en de mayonaise samen om de sinaasappellaag te maken.
- Meng groene chutney, zout, cottage cheese om de groene laag te bereiden.
- Neem een sneetje bruin brood en verdeel de groene laag er gelijkmatig over.
- Leg er een sneetje wit brood overheen en verdeel de sinaasappellaag er gelijkmatig over.
- Leg er een sneetje bruin brood op en druk zachtjes aan.
- Snijd elke sandwich in 3 vingers en serveer.
[Lezen: Sanjeev Kapoor Egg Recepten]
Lees minder
4. Chocoladesoufflé:
Hier komt een van de snelste recepten voor kinderen door Sanjeev Kapoor. Chocolade is ieders favoriet en kinderen zijn er meer dol op. Daarom past alles dat op smaak wordt gebracht met chocolade goed bij de jonge generatie. Deze chocoladesoufflé is een magnetronrecept en kan heel snel worden bereid.
Recept
Ingredienten:
- 250 gram pure chocolade, geraspt
- ¾ el boter
- ½ kopje geraffineerde bloem
- ½ kopje melk
- 1 kopje basterdsuiker
- 4 eiwitten
Methode:
- Bewaar de chocolade in een kom en plaats deze in de magnetron zodat hij smelt.
- Neem een pan met antiaanbaklaag en verhit er boter in.
- Voeg geraffineerde bloem toe en bak.
- Voeg langzaam melk toe om de basis van de soufflé klaar te maken.
- Haal de gesmolten chocolade uit de magnetron en voeg deze toe aan de soufflébodem met het vuur uit.
- Meng de ingrediënten goed en doe het in een kom. Bewaar het opzij om af te koelen.
- Voeg de helft van de basterdsuiker toe en meng goed.
- Verwarm de magnetron voor op 180 graden Celsius.
- Neem het eiwit in een andere kom en voeg de resterende basterdsuiker langzaam toe en blijf kloppen tot het mengsel zachte pieken heeft.
- Voeg dit eimengsel toe aan de chocoladesoufflébasis en meng goed.
- Giet dit mengsel in ingevette soufflévormpjes en bak 12 tot 14 minuten in de voorverwarmde oven.
- Serveer gekoeld of warm.
Lees minder
5. Carmelized Banana Pannenkoeken:
Een Frans toetje, dit gerecht is erg lekker en kan je serveren voor lunch of diner. Het kookniveau is gemiddeld en daarom kun je altijd tijd vinden om deze voor te bereiden.
Recept
Ingredienten:
- 500 gram rijpe bananen
- 125 gram geraffineerde bloem
- 35 milliliter melk
- 3 losgeklopte eieren
- 500 g suiker
- 50 gram ghee
- 50 gram bruine suiker
- 50 gram boter
- 100 gram Mascarpone-kaas
[Lezen: Gezonde tomatensoeprecepten door Sanjeev Kapoor]
Methode:
- Neem een kom en meng er geraffineerde bloem en suiker in.
- Giet langzaam melk en klop tot een klontervrij beslag.
- Voeg ghee en eieren toe en meng opnieuw goed.
- Bewaar het mengsel 10 minuten.
- Schil de bananen en hak ze fijn.
- Neem een pan met antiaanbaklaag en smelt de boter.
- Voeg bananen, bruine suiker toe en kook onder voortdurend roeren tot een dikke saus ontstaat.
- Neem nog een pan met antiaanbaklaag en verwarm deze.
- Giet het beslag en roer het mengsel om een uniforme en dunne crêpe te maken.
- Verdeel het bananenmengsel met een lepel over de crêpe en bedek met een klodder mascarponekaas.
- Vouw de crêpe en serveer warm.
Met deze moet u Sanjeev Kapoor-recepten voor kinderen proberen, u hoeft zich geen zorgen meer te maken dat uw kinderen de juiste voeding krijgen. Smakelijk en voedzaam tegelijk, deze gerechten maken van jou in een mum van tijd de 'Super Mom'! Probeer ze vandaag nog!
Kent u nog andere heerlijke recepten voor kinderen? Deel met ons in de comments!
Aanbevolen:
5 Effectieve Huismiddeltjes Om Grijs Haar Bij Kinderen Te Behandelen
Lijdt uw kind aan vroegtijdig grijs worden van haar? Het is erg verontrustend voor de ouders als het kind aan deze aandoening lijdt. Grijzend haar kwam veel voor bij mensen die tot de leeftijdsgroep van zestig tot zeventig jaar behoorden. Naarmate de tijd veranderde, begon haarveroudering (vergrijzing) als een probleem naar voren te komen wanneer de persoon in de twintig of dertig is
Hoe U Kunt Stoppen Met Bedplassen Bij Kinderen - Soorten, Oorzaken En Tips
Volgens de National Sleep Foundation is het normaal dat kinderen tijdens het slapen in bed nat worden. Ongeveer 2% van de kinderen van vijf jaar plast elke nacht in bed (1).U hoeft zich geen zorgen te maken, aangezien de meeste gevallen van bedplassen bij peuters normaal zijn en niet het gevolg zijn van een onderliggende gezondheidstoestand
4 Eenvoudige Kapsels Voor Kinderen Met Kort Haar
Hoe leuk het ook is om je eigen haar te stylen, het stylen van het haar van een klein meisje is veel leuker - het is alsof je een kapsel speelt met een levende pop!Dus of je nu een zusje thuis hebt, een schattig nichtje of je kleine meid - hier zijn een paar kapsels voor kinderen met kort haar waar je aan kunt werken en wat meer plezier kunt toevoegen
Top 7 Yogavideo's Voor Kinderen Op YouTube - Kosmische En Leuke Yogahema's
Het is moeilijk om een kind te zijn. Is het niet?Overprikkeling, druk en afleiding raken ze, en een veilige uitweg is om ze kennis te laten maken met yoga. Nog beter is om ze deze yogavideo's voor kinderen te laten zien die hun interesse in de beoefening wekken en ze ertoe aanzetten het te doen.Opl
10 Beste Vitaminen En Mineralen Die De Hoogte Verhogen Voor Kinderen
Vindt u uw kind niet zo groot als zijn leeftijdsgenoten? En doet dat hem en jij ook pijn? Als ouder is het heel normaal en vanzelfsprekend dat uw kind wil uitgroeien tot een gezond persoon. Maar wat als dingen niet gebeuren zoals u had gewild?