Voordelen Van Jeera-water Voor Gewichtsverlies + Hoe Het Te Maken

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:21

Jeera of komijn is een huishoudkruid dat in verschillende Zuidoost-Aziatische en Mexicaanse keukens wordt gebruikt. Behalve dat het voedsel een heerlijke, nootachtige smaak geeft, helpt jeera bij het afvallen. Een studie gepubliceerd in Complementary Therapies in Clinical Practice toonde een positieve correlatie aan tussen de inname van 3 g komijnpoeder (gemengd met wrongel, twee keer per dag) en een vermindering van het lichaamsgewicht (1).

Lees verder om de wetenschappelijk onderbouwde voordelen van jeera-water voor gewichtsverlies te leren kennen, hoe u jeera-water bereidt, recepten en hoe u het in uw dieet kunt opnemen.

Opmerking: hoewel het drinken van jeera-water u kan helpen om tot op zekere hoogte af te vallen, werkt het niet om vet te verminderen. Je hebt een holistische benadering nodig om vet kwijt te raken. Drie keer per dag jeera-water consumeren, samen met het volgen van technieken voor levensstijlbeheer, kan helpen bij het afvallen en het verminderen van vet.

Wat is Jeera-water?

Jeera-water is de oplossing die u verkrijgt door komijnzaad een nacht in water te laten weken. Door het proces van osmose komt het water de komijnzaadjes binnen en zwellen ze op. De gezwollen komijnzaadjes geven de voedingsstoffen vervolgens af aan het water. Dit geeft het water een aardse gele kleur.

Laten we nu naar het belangrijkste punt gaan: hoe jeera-water helpt bij het afvallen.

Voordelen van Jeera-water voor gewichtsverlies

1. Weinig calorieën

Een theelepel komijn (2,1 g) bevat 8 calorieën (2). Daarom voegt het drinken van een glas jeerawater (1 theelepel jeerapoeder) geen extra calorieën toe.

2. Verhoogt het metabolisme

Komijnwater of jeerawater helpt de stofwisseling te stimuleren. Het zit boordevol vitamines en mineralen die als cofactoren werken voor verschillende metabolische reacties.

Onderzoekers ontdekten dat het toedienen van komijn en limoen de stofwisseling en het algehele lipidenprofiel verbeterde en de BMI van deelnemers met overgewicht verlaagde (3).

3. Verbetert de spijsvertering

Komijn- of jeerawater verbetert de spijsvertering door de functies van spijsverteringsenzymen te versnellen. Een verbeterde spijsvertering resulteert in een verbeterde stofwisseling in rust, wat leidt tot gewichtsverlies.

Een studie onder 57 Iraanse mensen met Prikkelbare Darm Syndroom (IBS) toonde aan dat komijnzaadolie de frequentie van de stoelgang verbeterde en andere symptomen verlichtte (4). Komijnextracten versnellen de afscheiding van amylase, lipase, protease en fytase, die de spijsvertering bevorderen (5).

4. Ontgift het lichaam

Studies tonen aan dat alle soorten komijnzaad (komijn, zwarte komijn en bittere komijn) uitstekende bronnen van antioxidanten zijn en schadelijke vrije zuurstofradicalen kunnen wegvangen (6).

Thymoquinone, het belangrijkste bioactieve ingrediënt in zwarte komijnzaad, vertoont hepatoprotectieve effecten (7). Het helpt bij het reinigen van het lichaam van schadelijke gifstoffen.

5. Ontstekingsremmend

De actieve ingrediënten in komijnzaad hebben ontstekingsremmende eigenschappen (8). Een constante staat van ontsteking kan leiden tot door ontsteking veroorzaakte obesitas, en het drinken van jeerawater of komijnwater kan dat helpen voorkomen.

Studies hebben aangetoond dat komijnzaadolie ontstekingen kan voorkomen door de overspraak tussen de cellen te blokkeren en de signaalroutes te remmen (7).

6. Verlaagt het LDL-cholesterolgehalte

Komijn kan het HDL-cholesterolgehalte helpen verbeteren en het LDL-cholesterolgehalte verlagen. Wetenschappers uit Iran bestudeerden het effect van komijnpoeder op zwaarlijvige vrouwen en bepaalden hun lichaamssamenstelling en lipidenprofiel. De studie toonde verlaagde niveaus van LDL-cholesterol en triglyceriden en hogere HDL (goede) cholesterolwaarden met een lager lichaamsvetpercentage (1).

7. Verbetert de insulinegevoeligheid

Komijn helpt insuline te sensibiliseren en beschikbaar te maken voor cellen. Insulineresistentie (IR) (onvermogen van de cellen om insuline te gebruiken) vermindert de opname van glucose door cellen. Hoe meer vetcellen, hoe groter het risico op IR en diabetes type 2.

Een onderzoek bij ratten wees uit dat effectieve combinaties van etherische oliën, waaronder komijnolie, de bloedglucosespiegels en de insulinegevoeligheid hielpen verlagen (9).

Hoe komijn te gebruiken om af te vallen

Het is het beste om jeera-water te maken in een glazen, roestvrijstalen of koperen kom. Dek het af met een deksel om besmetting te voorkomen.

Om jeera-water te bereiden, heb je nodig:

• 2 theelepels jeera
• 1 kopje water

Hoe voor te bereiden

1. Week twee theelepels komijnzaad een nacht in een kopje water.
2. Drink dit water 's ochtends direct of kook het ongeveer 10 minuten, laat het afkoelen tot kamertemperatuur en drink het op.

Wanneer moet u Jeera-water drinken om af te vallen?

U moet drie keer per dag jeera-water drinken om effectief af te vallen.

• 1e kopje - 's morgens op een lege maag
• 2e kopje - 20 minuten voor de lunch
• 3e kopje - 20 minuten na het avondeten

Andere Jeera-waterrecepten voor gewichtsverlies

1. Jeera water en limoen

Ingredienten

• 1 theelepel komijnzaad
• 1 kopje water
• ½ limoen

Hoe voor te bereiden

1. Week twee theelepels komijnzaad een nacht in een kopje water.
2. Zeef 's morgens het water en voeg het sap van een halve limoen toe.
3. Roer goed en drink.

Voordelen

Kalk is een goede bron van vitamine C, een antioxidant (10). Het kan de immuniteit versterken, de gifstoffen wegspoelen en helpen de interne pH van het lichaam op peil te houden.

2. Jeera water en kaneel

Ingredienten

• 1 theelepel komijnzaad
• 1 kopje water
• 1 theelepel gemalen Ceylon-kaneel

Hoe voor te bereiden

1. Week twee theelepels komijnzaad een nacht in een kopje water.
2. Voeg 's morgens de gemalen Ceylon-kaneel toe en kook het water gedurende 5 minuten.
3. Laat het water afkoelen. Zeef en drink.

Voordelen

Ceylon-kaneel helpt bij het afvallen door de bloedsuikerspiegel te verlagen en stress te verminderen. In een onderzoek toonde suppletie met 3 g Ceylon-kaneel gedurende 16 weken een significante verbetering in alle componenten van het metabool syndroom (11).

3. Jeera-water en appelciderazijn

Ingredienten

• 1 theelepel komijnzaad
• 1 kopje water
• 1 theelepel appelciderazijn

Hoe voor te bereiden

1. Week twee theelepels komijnzaad een nacht in een kopje water.
2. Zeef 's ochtends het water en voeg een theelepel appelciderazijn toe.
3. Roer goed voor het drinken.

Voordelen

Een experiment met muizen met een hoog vetgehalte toonde aan dat het azijnzuur in appelciderazijn effectief was bij het verhogen van de vetzuuroxidatie (de afbraak van vetmoleculen) (12).

U kunt ook jeera of komijn aan uw dagelijkse voeding toevoegen om de spijsvertering te verbeteren, constipatie te voorkomen en gewichtsverlies te stimuleren.

De combinatie van komijn en yoghurt smaakt heerlijk. Je kunt deze combo gebruiken als saladedressing of als lunch of diner. Zo bereid je het voor:

Ingredienten

• ½ kopje yoghurt
• 2 theelepels komijnpoeder
• 1 theelepel limoensap
• Een snufje zout

Hoe voor te bereiden

1. Voeg yoghurt, komijnpoeder, limoensap en zout toe aan een kom.
2. Meng goed en eet het als lunch.

Tip: U kunt gehakte komkommer, tomaat, ui, koriander of spruitjes aan de komijn- en yoghurtmix toevoegen om een heerlijke salade te maken.

Manieren om komijn of jeera aan uw dieet toe te voegen

• Voeg komijnzaad toe aan je detoxwater.
• Voeg komijnpoeder toe aan salades, gegrilde kip, vis, paneer, tofu en curries.
• Tempereer linzen met komijnzaad.

Tip: zorg ervoor dat je ze tijdens het koken niet te veel verbrandt, want dat zal al het goede van de komijnzaadjes vernietigen.

Andere gezondheidsvoordelen

• Krachtige slaapopwekker.
• Komijnzaad is geladen met ijzer (2). Dit kan helpen bij de behandeling van bloedarmoede.
• Help de hersenfunctie te stimuleren.
• Help het lichaam af te koelen.

Mogelijke bijwerkingen van Jeera Water

Komijn is niet giftig en over het algemeen veilig om te consumeren. Het kan de volgende nadelige symptomen veroorzaken als het te veel wordt ingenomen (7):

• Misselijkheid
• Duizeligheid
• Buikpijn

Gevolgtrekking

Jeera-water kan helpen bij het afvallen, mits je het combineert met een gezonde voeding en levensstijl. Zorg ervoor dat u een diëtist of voedingsdeskundige raadpleegt voor de juiste manier om het in uw routine op te nemen en gewichtsverlies te stimuleren.

Antwoorden van experts op vragen van lezers

Hoeveel gewicht kan ik verliezen met Jeera-water?

Jeera-water helpt bij het stimuleren van de stofwisseling en versnelt het gewichtsverlies in combinatie met andere holistische benaderingen. U kunt in een maand 2-4 kg afvallen, afhankelijk van de leeftijd, het gewicht en de medische toestand.

Hoe vaak moet ik jeera-water drinken om af te vallen?

Je kunt jeera-water 3 keer per dag drinken, samen met de volgende portiecontrole. Neem het eerste kopje 's ochtends op een lege maag, het tweede kopje 20 minuten voor de lunch en het derde kopje 20 minuten na het avondeten.

Kan ik Jeera-water drinken voordat ik ga sporten?

Jeera-water kan de energie niet stimuleren en helpt niet als een maaltijd vóór de training. Je kunt jeera-water drinken voor een maaltijd om de spijsvertering te verbeteren.

Is zwarte jeera effectief bij het afvallen?

Volgens een onderzoek hielp zwarte jeera het lichaamsgewicht te verminderen en de BMI en middelomtrek te verbeteren (13). Er is echter meer onderzoek nodig om deze effecten op te helderen.

13 bronnen

Stylecraze heeft strikte inkooprichtlijnen en vertrouwt op collegiaal getoetste onderzoeken, academische onderzoeksinstellingen en medische verenigingen. We vermijden het gebruik van tertiaire verwijzingen. U kunt meer te weten komen over hoe we ervoor zorgen dat onze inhoud accuraat en actueel is door ons redactionele beleid te lezen.

• Effect van komijnpoeder op lichaamssamenstelling en lipidenprofiel bij vrouwen met overgewicht en obesitas, complementaire therapieën in klinische praktijk, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25456022

• Voedingswaarde van zaden, komijnzaad, US Department of Agriculture.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170923/nutrients

• Het effect van Cumin cyminum L. Plus Lime-toediening op gewichtsverlies en metabolische status bij personen met overgewicht: een gerandomiseerde dubbelblinde placebo-gecontroleerde klinische studie, Iranian Red Crescent Medical Journal, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5065707/

• Komijnextract voor symptoomcontrole bij patiënten met prikkelbare darmsyndroom: A Case Series, Middle East Journal of Digestive Diseases, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3990147/

• Verbetering van de enzymatische activiteit van de spijsvertering door komijn (Cuminum cyminum L.) en de rol van afgewerkte komijn als bionutriënt, Elsevier, Science Direct.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814608002483

• Antioxiderende potentie van komijnvariëteiten - komijn, zwarte komijn en bittere komijn-op antioxidantensystemen, European Food Research and Technology, Springer Link.

  link.springer.com/article/10.1007/s00217-004-1087-y

• Ontstekingsremmende effecten van etherische olie van komijn door JNK-, ERK- en NF-KB-signaalpaden te blokkeren in door LPS gestimuleerde RAW 264.7-cellen, op bewijs gebaseerde complementaire en alternatieve geneeskunde, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4575746/

• De farmacologische activiteiten van Cuminum cyminum - A review, IOSR Journal of Pharmacy, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/313742829_The_pharmacological_activities_of_Cuminum_cyminum_-A_review

• Effecten van een nieuwe formulering van etherische oliën op het glucose-insulinemetabolisme bij diabetische en hypertensieve ratten: een pilotstudie, Diabetes, Obesity & Metabolism, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15715893

• Antioxiderende effecten van Citrus aurantifolia (Christm) sap en schil-extract op LDL-oxidatie, Journal of Research in Medical Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22279465

• Effect van orale kaneelinterventie op het metabolische profiel en de lichaamssamenstelling van Aziatische Indianen met metabool syndroom: een gerandomiseerde dubbelblinde controlestudie, Lipids in Health and Diabetes, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5469078/

• Azijnzuur stimuleert de expressie van genen voor vetzuuroxidatie-enzymen in de lever om de accumulatie van lichaamsvet te onderdrukken, Journal of Agricultural and Food Chemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19469536

• De effecten van Nigella sativa L. op obesitas: een systematische review en meta-analyse, Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29559374