2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:21
Jackfruit, een uniek tropisch fruit, heeft een zoete smaak die vaak wordt gebruikt om een verscheidenheid aan gerechten te bereiden. Het is de grootste vrucht ter wereld en zit boordevol vitamine B, kalium en eiwitten. Er zijn andere cruciale voedingsstoffen die deze vrucht zeer gunstig maken. En we zullen dat allemaal en andere voordelen van jackfruit nu bekijken.
Inhoudsopgave
Hoe is jackfruit goed voor u?
Wat zijn de voordelen van jackfruit?
Jackfruit eten
Wat is het voedingsprofiel van jackfruit?
Wat zijn de bijwerkingen van jackfruit?
Hoe is jackfruit goed voor u?
Rijk aan mineralen, vitamines en voedingsvezels, is jackfruit een verbazingwekkend natuurlijk laxeermiddel en houdt spijsverteringsproblemen op afstand. De vrucht bevat ook aanzienlijke hoeveelheden vitamine A, waarvan bekend is dat ze ondersteuning bieden voor het gezichtsvermogen - en interessanter is dat het geen cholesterol of ongezonde vetten bevat.
De vrucht is ook rijk aan B-vitamines, waaronder niacine, pyridoxine, riboflavine en foliumzuur. En het is ook een goede bron van vitamine C - een voedingsstof die nuttig is om de immuniteit te versterken.
De voordelen zijn talrijk, en daar gaan we nu naar toe.
Terug naar inhoudsopgave
Wat zijn de voordelen van jackfruit?
1. Jackfruit ondersteunt de behandeling van kanker
Jackfruit is een krachtpatser van fytonutriënten zoals lignanen, isoflavonen en zelfs saponinen. Van al deze stoffen is bekend dat ze kanker bestrijden (1). De antioxidanten in jackfruit neutraliseren vrije radicalen, en dit voorkomt ook sommige vormen van kanker.
Een andere studie spreekt over het belang van jackfruit (vooral de lectines in de vrucht) bij de bestrijding van baarmoederkanker (2). De voedingsvezels in jackfruit kunnen colorectale, maag- en slokdarmkanker voorkomen (3).
2. Helpt bij de behandeling van diabetes
Sommige bronnen zeggen dat het nemen van rauwe jackfruit de behoefte aan insuline-injecties kan verminderen of zelfs elimineren. En de essentiële B-vitamines in de vrucht kunnen ook diabetici helpen - ze kunnen de insulineresistentie bij diabetici verbeteren.
Onrijpe jackfruit bleek ook de symptomen van prediabetes om te keren. Een reden hiervoor zou de glycemische lading van jackfruit kunnen zijn, die misschien maar de helft is van die van rijst of tarwe. De geneeskrachtige eigenschappen van jackfruit met betrekking tot diabetes zijn ook genoemd in de Indiase geneeskunde (4).
3. Verhoogt de gezondheid van het hart
Onderzoek suggereert dat vitamine C in jackfruit ontstekingen kan voorkomen die anders zouden kunnen leiden tot chronische aandoeningen zoals hartaandoeningen (5). En het kalium in de vrucht reguleert de bloeddruk en voorkomt hartaanvallen.
De B-vitamines in jackfruit kunnen het homocysteïnegehalte verlagen en dit kan ook het risico op hartaandoeningen verminderen (6). Het ijzer in de vrucht houdt ook het hart sterk.
Wist je dat?
In één jaar kan een jackfruitboom maar liefst 250 vruchten produceren.
4. Helpt bij het afvallen en stimuleert de stofwisseling
De ontstekingsremmende eigenschappen van jackfruit kunnen een belangrijke rol spelen bij het voorkomen van obesitas. Jackfruit is ook een goede bron van resveratrol, een antioxidant waarvan is vastgesteld dat het helpt om centimeters van je middel af te knippen.
Sterke voorlopige studies suggereren de belangrijke effecten van jackfruit en zijn componenten bij de behandeling van obesitas (7). De vrucht stimuleert ook het metabolisme, wat een andere reden is waarom je het in je dieet moet opnemen.
5. Versterkt het immuunsysteem
De vitamine C in de vrucht draagt hieraan bij. De voedingsstof, net als de andere antioxidanten die jackfruit bevat, versterkt de immuniteit en houdt ziektes tegen.
Jackfruit-lectines (de eiwitten) helpen ook bij het voorkomen en behandelen van virale infecties (8). Deze eigenschap kan worden toegeschreven aan de vitamines A en C in de vrucht.
[Lezen: 15 beste probiotische voedingsmiddelen om uw immuunsysteem te versterken]
6. Verbetert de visie
iStock
Jackfruit is rich in vitamins A and C, both of which are beneficial to the human eyes. According to the American Optometric Association, vitamin C can reduce the risk of cataracts and age-related macular degeneration (9).
Studies also show how vitamin A is involved in vision health (10).
7. Jackfruit Aids Digestion
The fiber does the trick here – it eases the digestive process and prevents issues like constipation and bloating. Fiber also promotes bowel movement. More importantly, the fruit also helps eliminate the carcinogenic chemicals in the intestines.
The fiber in jackfruit even protects the mucus membrane of the colon, which can be helpful in preventing ulcers.
8. Boosts Bone Health
Jackfruit contains magnesium, which is essential for building bones. It also contains calcium that can cut the risk of osteoporosis.
Did You Know?
According to several jackfruit connoisseurs, the best jackfruit in the world is peniwaraka (or honey jack) that is native to Sri Lanka.
9. Delays Skin Aging
While vitamin C in jackfruit fights free radicals that damage skin, the B vitamins help rebuild skin cells. The fruit also keeps the skin hydrated and prevents dryness and other signs of premature aging like fine lines and wrinkles.
The fiber in the fruit cleanses the system and flushes out toxins, and this also improves skin health in various ways.
These are the benefits of jackfruit. But you know what? Eating jackfruit could often be a puzzle. Or is it?
Back To TOC
How To Eat Jackfruit
You can either eat it raw or cooked.
For the preparation, you can cut the slices in half and remove the yellow fruit pods and seeds from the skin and core. You can do this with your hands or use a knife.
You can consume it plain or cook it into savory (unripe fruit works best) or sweet dishes (ripe fruit works best).
In case you are a vegan or a vegetarian and want a meat alternative, you can use cooked jackfruit – thanks to its texture. You can also incorporate the fruit into curries and soups.
These are some of the ways you can eat a jackfruit. You saw some of the nutrients in the fruit. But wait – there are more you should know.
Back To TOC
What Is The Nutritional Profile Of Jackfruit?
| Saturated Fat 1g | Trans Fat | Cholesterol 0mg | Sodium 1mg | Total Carbohydrate 40g | Dietary Fiber 3g | Sugars | Protien 2g | Vitamin A | Vitamin C | Calcium | Iron | ||||||||||||||||||||||||
| Protein | Glutamic acid | Glycine | Serine | Hydroxyproline | Amounts Per Selected Serving | Vitamin A | Vitamin E (Alpha Tocopherol) | Vitamin K | Thiamin | Pantothenic Acid | Choline | Betaine | Amounts Per Selected Serving | Calcium |
Back To TOCWhat Are The Side Effects Of Jackfruit?Issues With DiabeticsJackfruit might lower blood sugar levels way too much, and if you are already on blood sugar medication, avoid it. AllergiesIndividuals allergic to birch pollen would also be allergic to jackfruit. Hence, exercise caution. SurgeryIf combined with medications during or post surgery, jackfruit might cause excessive drowsiness. Hence, stop taking the fruit at least two weeks before surgery. Issues With Pregnancy And BreastfeedingThere is not enough research. So, stay safe and avoid use. Back To TOCConclusionIt sure is the biggest of fruits, but what makes it better is its nutritional importance. Make this fruit a part of your diet, and tell us how it has helped you. Simply leave a comment in the box below. We would love to hear from you. Expert’s Answers For Readers’ QuestionsWhat is the difference between jackfruit and durian? One aspect is the taste. While jackfruit has a fruity aroma, durian has a stinky smell. And while the flesh of jackfruit is rubbery and chewy, durian tastes like a creamy pudding. How long does a jackfruit tree take to bear fruit? Two to three years, on an average. How can you tell if a jackfruit is ripe? You can pick a jackfruit that gives off a sweet smell and gives a little with gentle pressure. How to preserve jackfruit for a long time? You can store fresh jackfruit in the freezer for 2 to 3 months after separating the individual pods into freezer-safe bags. If stored in the refrigerator, the fruit might last for 5 to 6 days. Wrapping the pieces and keeping them in the freezer can make them last for a month. What is jackfruit called in other languages? Jackfruit is called bōluómì in Chinese, jaca in Spanish, and katahal in Hindi. Q: What is jackfruit called in other languages? A: Jackfruit is called bōluómì in Chinese, jaca in Spanish, and katahal in Hindi. References1. "Lignanen en menselijke gezondheid". Amerikaanse National Library of Medicine. 2. “Jack fruit lectine bindpatroon…”. Amerikaanse National Library of Medicine. 3. “Kanker uitroeien”. Amerikaanse National Library of Medicine. 4. "Functionele kruidenvoedselingrediënten…". Amerikaanse National Library of Medicine. 5. “Vitamine C als antioxidant…”. Amerikaanse National Library of Medicine. 6. "Vitamine B6". National Institutes of Health. 7. "Exotisch fruit als therapeutisch …". Amerikaanse National Library of Medicine. 8. "Jackfruit lectine…". Amerikaanse National Library of Medicine. 9. "Vitamine C". Amerikaanse optometrische vereniging. 10. "Vitamine A". National Institutes of Health. Aanbevolen:10 Geweldige Voordelen Van Glycerine Voor Een Vette Huid - Hoe Het Te Gebruiken
Rimpels, fijne lijntjes, droge plekken en huidinfecties - noem een huidprobleem en ik heb de oplossing. Glycerine. Ja, een vrij bekende naam in de schoonheidsindustrie, is het niet? Dankzij het verbazingwekkende genezende vermogen vindt u glycerine in bijna elk ander huidverzorgingsproduct. Hoe 10 Geweldige Gezondheidsvoordelen Van Papajasap En Hoe Het Te Maken
Papaja, in de volksmond ook wel bekend als "De vrucht van de engelen", heeft een rijke medicinale geschiedenis sinds de oudheid. Deze heerlijke vrucht, rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen, biedt ongelooflijk hoge voedingsvoordelen, maar hier in dit bericht leer je over de voordelen van papajasap Cryotherapie Gezichtsbehandeling - Wat Is Het, Voordelen En Hoe Werkt Het?
Ik weet zeker dat je van botox hebt gehoord. Maar heb je ooit gehoord van iets dat 'frotox' wordt genoemd? Het is de bijnaam die de schoonheidsindustrie heeft bedacht voor gezichtsbehandelingen met cryotherapie. Cryotherapie gezichtsbehandeling is een behandeling waarbij uw huid wordt blootgesteld aan temperaturen onder het vriespunt 11 Geweldige Voordelen Van Calamine-lotion - Hoe U Het Op De Juiste Manier Gebruikt
Calamine-lotion is een combinatie van zinkoxide en ijzeroxide en wordt geproduceerd door andere ingrediënten toe te voegen, zoals fenol en calciumhydroxide. Het staat op de 19e editie van de modellenlijst van essentiële geneesmiddelen, uitgegeven door de Wereldgezondheidsorganisatie. H Homeopathische Geneeskunde Voor Het Verhogen Van De Lengte - Hoe Effectief Is Het?
De conventionele allopathische behandeling, waar de meesten van ons hun toevlucht toe nemen, biedt geen enkel medicijn of specifieke behandeling die kan bijdragen aan de groei van de lengte. De anabole steroïden die meestal door de artsen worden aanbevolen om langer te worden, zijn niet altijd effectief en de bijwerkingen zijn het ergst Interessante artikelenHoogte is een essentiële factor die de algehele persoonlijkheid van een individu bepaalt. Hoewel klein zijn op geen enkele manier iemands capaciteiten ondermijnt, is het een feit dat lange mensen vaak het middelpunt van de aandacht worden. Sommige mensen met een klein statuut hebben niet alleen een gebrek aan zelfvertrouwen, maar kampen ook met bepaalde moeilijkheden in sommige aspecten van hun leven We begrijpen hoe moeilijk het voor u kan zijn om regelmatig nachtelijk zweten te hebben. Midden in de nacht wakker worden, doordrenkt van het zweet alsof je een huiveringwekkende nachtmerrie hebt gehad, is niet iets waar iemand naar uitkijkt Heeft u uw schouder geblesseerd? Of lijkt het vooruitzicht zelfs uw schouder te bewegen pijnlijk en beangstigend? Het is belangrijk om uw lichaam sterk te houden. Als het om je schouders gaat, zijn er bepaalde oefeningen die je kunnen helpen | ||||||||||||||||||||
