2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-07 21:58
Blackberry komt oorspronkelijk uit het Europese continent en komt veel voor in de Britse landen. Het is een oud lid van de kruidengeneeskunde en de varianten ervan worden nu verbouwd in Noord-Amerika en India.
Blackberry-extracten bleken de huid te beschermen tegen ultraviolette schade in muizenstudies. De vrucht kan dit bereiken door ontstekingen te bestrijden (1).
Blackberry is ook rijk aan voedingsstoffen zoals mangaan, vezels en vitamine C en K. Het bevat ook tannines, anthocyanen en soortgelijke fytonutriënten. Sommige onderzoeken beweren dat het kan helpen bij het afvallen.
U kunt genieten van de goedheid van bramen door de bladeren van hun planten rechtstreeks te consumeren. Een sapje of thee van de bessen maken is een andere manier om ervan te genieten. In dit artikel bespreken we de belangrijkste voordelen van bramen en de eenvoudige manieren om ze te consumeren.
Inhoudsopgave
- Wat zijn de gezondheidsvoordelen van bramen?
- Voedingsprofiel Van Bramen
- Wat zijn de verschillende varianten van bramen?
- Hoe bramen op de juiste manier te plukken en te bewaren
- Snelle en eenvoudige manieren om bramen te serveren
- Hebben bramen bijwerkingen of daarmee samenhangende risico's?
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van bramen?
1. Kan de gezondheid van de huid verbeteren met een hoge vitamine C
De fenolische verbindingen in bramen kunnen veroudering vertragen en de huid beschermen tegen UVB-straling.
Bramen zijn rijk aan vitamine C. Een kopje van deze vruchten (144 gram) bevat ongeveer 30 milligram van de voedingsstof (2).
In muizenstudies konden extracten van de vrucht de huid beschermen tegen door UVB veroorzaakte schade. De plaatselijke toepassing van het extract kan hierbij helpen (1).
Bramen zijn ook rijk aan fenolzuren. Studies tonen aan dat fenolische verbindingen mogelijk verschillende huidproblemen kunnen behandelen, waaronder tekenen van veroudering en letsel (3). Bramen kunnen een jonger uitziende huid geven, hoewel meer onderzoek nodig is om dit vast te stellen.
Plantaardige fenolen hebben over het algemeen het potentieel om de tekenen van veroudering te voorkomen of om te keren. Dit kunnen rimpels en hyperpigmentatietekens zijn (3).
Deze fenolen kunnen ook gunstige effecten hebben op het genezen van wonden en brandwonden (3).
2. Kan uw inspanningen voor gewichtsverlies aanvullen
De anthocyanen in bramen kunnen de vetophoping onderdrukken en kunnen helpen bij het afvallen.
Bramen, of andere donker gekleurde bessen, zijn synoniem met anthocyanen. Deze donkere pigmentmoleculen kunnen vetophoping onderdrukken en kunnen leiden tot gewichtsverlies.
Anthocyanen zoals cyanidine-3-glucoside (C3G), flavan-3-ols en hydroxykaneelzuren veroorzaken veranderingen in de expressieniveaus van adipocytokines in uw vetweefsel. Het resultaat hiervan is onderdrukking van vetophoping en vermindering van lipide (LDL) synthese in de lever en wit vetweefsel (4).
Er is echter beperkt onderzoek naar de anti-obesitas-effecten van bramen. Verdere studies kunnen ons helpen de lipidenverlagende activiteit van anthocyanen te begrijpen (4).
3. Kan de gezondheid van de hersenen verbeteren
Blackberry-antioxidanten kunnen leeftijdsgerelateerd geheugenverlies helpen voorkomen.
Wilde bramen zijn rijk aan vitamine C, A, K en foliumzuur en kalium. Ze bevatten ook overvloedige polyfenolen en tannines. Deze voedingsstoffen en fytochemicaliën beschermen uw neuronen (hersencellen) tegen oxidatieve schade (5).
Deze bessen verbeterden de cognitie, het gedrag en de motorneuroncoördinatie bij oude ratten (5). Een bramenrijk dieet van 2% kan ook leeftijdsgebonden geheugenstoornissen bij oudere ratten omkeren (6).
De actieve componenten in bramen zijn ontstekingsremmend en antioxidant. Daarom kunnen ze helpen bij het controleren van aan leeftijd gerelateerd geheugenverlies en andere veranderingen (7).
4. Kan helpen bij het voorkomen van kanker en DNA-schade
Bramen staan bekend om hun antioxiderende profiel. Vrije radicalen, inclusief peroxide en superoxide-ionen, worden omgezet in minder kankerverwekkende tussenproducten door bessensappen gemaakt van bramen, veenbessen, frambozen, enz. (8).
Bramen bevatten ook enzymen die vrije radicalen wegvangen. In aardbeien en bramen werden behoorlijke hoeveelheden essentiële antioxiderende enzymen, zoals catalase, glutathionreductase en ascorbaatperoxidase, aangetroffen. Dit zou bescherming kunnen betekenen tegen DNA-schade veroorzaakt door de kankerverwekkende stoffen (8).
De antioxidanten in bramen helpen het risico op borst-, baarmoederhals- en slokdarmkanker te verminderen (9). Er is echter onvoldoende bewijs over hun effect op prostaatkanker (8).
5. Kan helpen bij het bestrijden van ontstekingen
De anthocyanen in bramen kunnen ontstekingen in het lichaam helpen bestrijden.
Uitgebreid onderzoek bewijst het ontstekingsremmende vermogen van bramen. De polyfenolen, vooral anthocyanen, gaan verschillende soorten pro-inflammatoire verbindingen in uw lichaam tegen (10).
Stikstofmonoxide bevordert bijvoorbeeld ontstekingen en veroorzaakt endotheeldisfunctie in uw lichaam. Interessant genoeg bleken anthocyanen uit braambessen de productie van stikstofmonoxide te remmen. Op deze manier kunnen ze ontstekingen in het lichaam en zijn cellen verminderen (10).
We hebben echter meer studies nodig om de effecten van hele bramen versus gezuiverde anthocyanen uit bramen en de mogelijke synergetische werking van anthocyanen met andere voedingsstoffen in de bessen te begrijpen (10).
6. Kan de gezondheid van het hart verbeteren
De anthocyanen in bramen kunnen het risico op coronaire hartziekten verminderen (11).
Ophoping van LDL (slechte cholesterol) is een van de belangrijkste risicofactoren voor hart- en vaatziekten (HVZ). LDL-moleculen werken samen met vrije radicalen en vormen atherosclerotische plaques in uw bloedvaten (10).
Studies also indicate that blackberry anthocyanins inhibit blood platelet aggregation and strengthen blood capillaries. These actions may protect the cells from oxidative damage and reduce the risk of heart disease (12).
7. Could Improve Bone Health
Post-menopausal bone loss is becoming more prevalent in today’s women. Oxidative stress happens to be the major cause here.
Consuming foods rich in anthocyanins can slow down the bone mineral loss to some extent. Cyanidin-3-glucoside in blackberries is one such anthocyanin that can combat oxidative stress effectively. A rat study reported that a 5% cyanidin-3-glucoside-rich blackberry diet improved the bone mineral density of the tibial, vertebral, and femoral bones (13).
As per another mice study, blackberries also inhibit the release of IL-12 (a pro-inflammatory compound), and this may have a positive effect on bone health (14).
8. May Promote Dental Health
In studies, blackberry extract was found to fight certain groups of microbes that cause periodontitis and dental caries (F. nucleatum, P. gingivalis, and S. mutans). The anti-inflammatory and antimicrobial properties of the fruit could be the reason here (15).
The exact mechanism behind this action is yet to be understood.
A decoction of the leaves of the blackberry plant could help treat oral thrush (when gargled). The formulation also makes for a good general mouthwash (9).
We have seen that blackberries contain antioxidants and other nutrients. In the following section, let’s explore the nutritional profile of this fruit.
Nutritional Profile Of Blackberries
| Unit | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | Energy | Protein | Total lipid (fat) | Ash | Carbohydrate, by difference | Fiber, total dietary | Sugars, total | Minerals | |||||||||||||
| Iron, Fe | Magnesium, Mg | Phosphorus, P | Potassium, K | Sodium, Na | Zinc, Zn | Copper, Cu | Manganese, Mn | Selenium, Se | Vitamins | ||||||||||||
| Thiamin | Riboflavin | Niacin | Pantothenic acid | Vitamin B-6 | Folate, total | Folate, food | Folate, DFE | Choline, total | Betaine | Vitamin A, RAE | Carotene, beta | Vitamin A, IU | Lutein + zeaxanthin | Vitamin E (alpha-tocopherol) | Tocopherol, beta | Tocopherol, gamma | Tocopherol, delta | Vitamin K (phylloquinone) | Anthocyanidins | ||
| Pelargonidin | Peonidin | Flavan-3-ols | |||||||||||||||||||
| (-)-Epigallocatechin | (-)-Epicatechin | (-)-Epigallocatechin 3-gallate | Flavonols | ||||||||||||||||||
| Myricetin | Quercetin | Proanthocyanidin | |||||||||||||||||||
| Proanthocyanidin trimers | Proanthocyanidin 4-6mers | Proanthocyanidin 7-10mers | Proanthocyanidin polymers (>10mers) |
Blackberries, raw Blackberries are storehouses of dietary fiber, vitamins A, C, K, and folate, potassium, minerals like calcium, magnesium, and phosphorus, sugars, and polyunsaturated fatty acids (9). Blackberries have an exotic phytochemical profile and are full of antioxidants and anti-inflammatory compounds. These include alkaloids, flavonoids, tannins, glycosides, terpenoids, sterols, saponins, organic acids, tannins, and volatile oils (9). Flavonols like kaempferol-glucoside, quercetin-glucoside, rutin, myricetin-glucoside, and anthocyanins, including cyanidin-3-glucoside, cyanidin-3-rutinoside, pelargonidin-3-glucoside, and peonidin-3-glucoside, are present in blackberries (16). Phenolic acids like ellagic acid, ellagitannins (sanguiin and lambertianin C), gallic acid, and coumaric acid also contribute to the antioxidant potential of blackberries (16). Now you know why/how blackberries have a whopping ORAC (antioxidant potential per 100 g) score of 2036 units! Blackberries are available in different variants. Though they all have a similar nutritional profile and offer similar benefits, it is important to know briefly about each. We have that covered in the following section. What Are The Different Variants Of Blackberries?Some blackberry shrubs trail along the surface, while some grow erect. Trailing blackberries have canes that are not self-supporting, so they grow as creepers using a trellis system. Erect blackberries have stiff, arching canes that are somewhat self-supporting, so they might grow as climbers. Initially, the plant grows rapidly as a primocane – only with leaves across its length. In the second year, the plant produces flowers as a floricane. Under favorable conditions, the floricane develops green fruit pods. These mature from green to red, and finally to rich black (9). In blackberries, you have the semi-erect, erect, primocane-fruiting, and trailing varieties. These are a few members of each variety:
The variants are specific to climatic conditions. Their number and diversity keep increasing. Though the variants appear complex, the fruit is a simple delicacy. Fresh and properly stored blackberries taste delicious. Here are a few tips for buying and storing blackberries the right way. You can come up with your own maintenance routine, though. Take a look! How To Pick And Store Blackberries The Right Way
If you are clueless about what to do with the blackberries in your kitchen or freezer, you can try these options. Quick And Simple Ways To Serve Blackberries
Before you go blackberry shopping, it is important to know if they may cause any adverse effects. Do Blackberries Have Any Side Effects Or Associated Risks?Hardly a few adverse effects have supporting evidence. Berry polyphenols, in general, may interfere with certain digestive enzymes and inhibit their activity. These include flavonols, anthocyanins, and ellagitannins (17). This interference can have mild to severe undesirable effects on your body (17). Since these effects have not been studied and characterized well, it is difficult to state preventive measures or how many of these berries you can ideally eat in a day. In A Nutshell…Blackberries are a therapeutic treat and a beautiful addition to your kitchen garden. In addition to taste, these berries deliver potent antioxidants, vitamins, minerals, and essential dietary fiber to your body. Try including blackberries in your meals and snacks, and watch your immunity and memory improve. 17 sourcesStylecraze has strict sourcing guidelines and relies on peer-reviewed studies, academic research institutions, and medical associations. We avoid using tertiary references. You can learn more about how we ensure our content is accurate and current by reading our editorial policy.
Aanbevolen:Top 15 Kaliumrijke Voedingsmiddelen En Hun Voordelen - Voordelen En Dosering
Kalium is een belangrijk mineraal dat helpt de elektrolytenbalans in het lichaam te behouden. En omdat het het derde meest voorkomende mineraal in het lichaam is, is het ook essentieel voor het functioneren van het hart, de nieren, de hersenen en het spierweefsel 10 Dagelijkse Yogahoudingen Voor Vrouwen Ouder Dan 60 - Voordelen En Tips
Yoga wint aan populariteit bij oudere volwassenen, vooral bij vrouwen ouder dan 60 jaar. En waarom niet? Gezien de talloze voordelen die deze traditionele vorm van fitness biedt, is deze trend helemaal niet schokkend.Yoga kan echter een intimiderende ervaring zijn, vooral als je voor de eerste keer traint en volledig uit vorm bent Alles Over Adzuki-bonen - Voordelen + Recepten + Bijwerkingen
De naam doet je misschien denken aan een Japans anime-personage of een ninja. En met het soort voedingsstoffen dat ze bevatten, zijn deze Aziatische bonen echt de ninja's van de Fabaceae-familie.Maak je geen zorgen als je er nog nooit van hebt gehoord of ze hebt gegeten Citroenmelisse: Wat Zegt Onderzoek Over De Voordelen, Bijwerkingen En Dosering?
Citroenmelisse behoort tot de muntfamilie. Dit kruid is inheems in Europa, West-Azië en Noord-Afrika. Studies tonen aan dat het op verschillende andere manieren kan helpen bij het verlichten van stress en het stimuleren van de geestelijke gezondheid (1) 17 Indrukwekkende Voordelen Van Abrikoos - Het Voedingsrijke Fruit Waar Iedereen Het Over Heeft
Men denkt dat deze geelachtig oranje vlezige vrucht oorspronkelijk in China werd gekweekt, vanwaar hij zijn weg vond naar de Middellandse Zee en vervolgens naar Amerika (waar de vrucht tegenwoordig gedijt). Abrikoos smaakt zowel zoet als zuur, en slechts 100 gram van de vrucht geeft je 12% vitamine A en C en 6% kalium die je dagelijks nodig hebt Interessante artikelenJe zou hebben gehoord dat Tulsi een magisch kruid is dat alle ziekten geneest. Gezien de vele voordelen die het biedt, is het geen wonder hoe waar dat is.Van kinds af aan hebben onze moeders en grootmoeders ons geleerd over de geweldige gezondheidsvoordelen ervan Ben je een theeliefhebber? Zo ja, dan moet u citroenmelisse-thee proberen! Deze verfrissende kop thee staat bekend om zijn verbazingwekkende gezondheidsvoordelen en vermindert stress, bevordert slaap en verbetert de huid- en haarcondities.En het heeft nog veel meer voordelen Heb je de buzz over marihuanathee gehoord? Het wordt over de hele wereld steeds populairder omdat het veel gezondheidsvoordelen biedt. En als u zich afvraagt hoe u deze thee kunt maken, bent u bij ons aan het goede adres!Dit bericht vertelt je hoe je thuis marihuanathee kunt bereiden, en bespreekt ook de voordelen en toepassingen ervan! Bli | |||||||||||||||||
