Top 10 Voedingsmiddelen Met Een Hoog Natriumgehalte

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:21

Een griezelige titel, is het niet? Waarom zou iemand willen schrijven over een van de meest onbegrepen mineralen op aarde? En waarom zou u, de lezer, de moeite nemen om het te lezen? Omdat natrium veel meer inhoudt dan ons wordt verteld. En in dit bericht kijken we daar nog veel meer naar. Lees verder om te weten welke voedingsmiddelen rijk aan natrium zijn.

Inhoudsopgave

• Wat is natrium? Waarom is het essentieel?
• Wat zijn de voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte?
• Krijgt u genoeg natrium binnen?
• Wat is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid natrium?
• Hoe kunt u uw natriuminname verlagen?
• Wat zijn de natriumrijke voedingsmiddelen die moeten worden vermeden?
• Welke voedingsmiddelen bevatten minder natrium?

Wat is natrium? Waarom is het essentieel?

Eerste dingen eerst.

Natrium is essentieel. Marketingbedrijven in de gezondheidszorg (sommigen bedoelen we) hebben natrium gemeden en het imago ervan aangetast. Maar Raad eens? Net als andere mineralen is natrium er ook een. Het is geclassificeerd als een elektrolyt omdat het een elektrische lading draagt.

En het is essentieel. Het werkt samen met andere elektrolytische mineralen zoals kalium en calcium en magnesium om het waterpeil in uw cellen in evenwicht te brengen. Het stimuleert zelfs je zenuwimpulsen en speelt een rol bij spiercontracties.

Het reguleert het bloedvolume en de bloeddruk, waardoor de gezondheid van uw hart verbetert. We bedoelen, hé, natrium is belangrijk.

En oh, tussen haakjes, wat zijn de voedingsmiddelen die rijk zijn aan natrium?

Terug naar inhoudsopgave

Wat zijn de voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte?

Hier is de lijst met voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte:

• Tafel zout
• Salami
• Augurken
• Sojasaus
• Verwerkte kaas
• Ham
• Rundvlees schokkerig
• Selderij
• Olijven
• snijbiet

1. Tafelzout

Portiegrootte - 292 gram

Natrium - 1,13,174 milligram

Dagelijkse waarde - 4716%

Zoals de waarden laten zien, bevat keukenzout een te hoog natriumgehalte. Je kunt er naar smaak een snufje van toevoegen aan je gerechten.

Maar als u volkomen gezond bent, vermijd dan keukenzout niet helemaal. Zoals we zeggen, is natrium belangrijk voor de gezondheid.

Hoe op te nemen in uw dieet

Voeg een snufje toe aan je gerechten.

2. Salami

Portiegrootte - 113 gram

Natrium - 2554 milligram

Dagelijkse waarde - 106%

Dit is de hoeveelheid natrium die een pakket (of 4 oz) droge of harde varkenssalami bevat. Salami bevat ook behoorlijke hoeveelheden ijzer en vitamine B12 - die het immuunsysteem beschermen en de gezondheid van de hersenen bevorderen.

Hoe op te nemen in uw dieet

Je kunt het gebruiken in je ontbijtsandwich.

3. augurken

Portiegrootte - 143 gram

Natrium - 1.251 milligram

Dagelijkse waarde - 52%

Omdat augurken worden gemaakt door het fermentatieproces, bevatten ze een goede hoeveelheid probiotica. Deze probiotica kunnen de darmgezondheid verbeteren. En als het groenten- of fruit-augurken zijn, heb je ook nog een extra antioxidant voordeel.

Hoe op te nemen in uw dieet

Plakjes augurk op een boterham met pindakaas als ontbijt aanbrengen, kan een goed begin van de dag zijn.

4. Sojasaus

Portiegrootte - 18 gram

Natrium - 1.006 milligram

Dagelijkse waarde - 42%

Een onderzoek uit 2005 had uitgewezen dat sojasaus anti-allergene eigenschappen heeft. De saus is veelbelovend bij de behandeling van allergieën, hoewel er meer onderzoek nodig is.

De saus is ook rijk aan isoflavonen, dit zijn natuurlijke antioxidanten.

Hoe op te nemen in uw dieet

U kunt sojasaus als smaakmaker gebruiken bij het sauteren van groenten.

5. Verwerkte kaas

Portiegrootte - 232 gram

Natrium - 745 milligram

Dagelijkse waarde - 31%

Hoewel het een goede bron van natrium is, raden we je aan om geen smeltkaas te gebruiken. Het bevat kleurstof voor levensmiddelen en andere emulgatoren die uw gezondheid kunnen schaden.

Hoe op te nemen in uw dieet

U kunt in plaats daarvan kiezen voor kaasopties die minder zouden zijn bewerkt. Enkele van de gezondere alternatieven zijn ricotta of kwark.

Voeg eenvoudig kaas toe aan uw ontbijttoost. Of voeg de plakjes toe aan een salade.

6. Ham

Portiegrootte - 56 gram

Natrium - 730 milligram

Dagelijkse waarde - 30%

Net als de meeste vleesproducten bevat ham ook een gezonde hoeveelheid eiwit en ijzer. Het bevat ook behoorlijke hoeveelheden zink, een mineraal dat belangrijk is voor uw immuunsysteem.

Hoe op te nemen in uw dieet

Kiezen voor magere ham kan een betere optie zijn. Je kunt deze ham gebruiken om een eiwitrijke sandwich te maken. Of hak het zelfs in stukjes en voeg ze toe aan je ontbijtomelet.

7. Beef Jerky

Portiegrootte - 20 gram

Natrium - 443 milligram

Dagelijkse waarde - 18%

Het wordt vaak het gezonde junkfood genoemd. Het bevat veel eiwitten en het beste is dat het je insulinegehalte niet verhoogt. Maar controleer beter op chemicaliënvrije merken, aangezien sommige andere vol zitten met conserveermiddelen en uw geld niet waard zijn.

Hoe op te nemen in uw dieet

Rasp eenvoudig beef jerky over een frisse salade.

8. Selderij

Portiegrootte - 110 gram

Natrium - 88 milligram

Dagelijkse waarde - 4%

Dit is waarschijnlijk de gezondste in de lijst. De groente is een lovenswaardige bron van antioxidanten en andere gunstige enzymen. Het bevat ook vitamine C en K en krachtige mineralen zoals kalium en foliumzuur.

Hoe op te nemen in uw dieet

Selderij is meestal water, dus rauwe selderij werkt prima. Je kunt het ook toevoegen aan je dagelijkse salade.

9. Olijven

Portiegrootte - 8 gram

Natrium - 72 milligram

Dagelijkse waarde - 3%

Olijven zitten boordevol antioxidanten, waarvan we het belang niet genoeg kunnen bespreken. Er zijn andere verbindingen in olijven die het slechte cholesterol verlagen en zelfs botaandoeningen voorkomen.

Hoe op te nemen in uw dieet

U kunt olijven toevoegen aan uw ontbijtomelet.

10. Snijbiet

Portiegrootte - 36 gram

Natrium - 77 milligram

Dagelijkse waarde - 3%

Nog een groente in de lijst. En het is superrijk aan vitamine K - nodig voor sterke botten. Het bevat ook goede hoeveelheden vitamine A die belangrijk zijn voor de gezondheid van de huid en het gezichtsvermogen.

Hoe op te nemen in uw dieet

Voeg de groente toe aan je salade.

Nou, je zag het voedsel rijk aan natrium. Maar wacht even - denk je dat je genoeg natrium binnenkrijgt?

Terug naar inhoudsopgave

Krijgt u genoeg natrium binnen?

We verliezen elke dag een beetje natrium door te zweten. Maar onze voeding maakt het goed. Als uw natriumspiegel te laag is, kunt u de volgende symptomen krijgen:

• Hoofdpijn
• Misselijkheid en overgeven
• Verwarring
• Spierkrampen
• Prikkelbaarheid
• Zwakte en vermoeidheid

Hoe zorg je ervoor dat je genoeg natrium binnenkrijgt? Door vast te houden aan de ADH van natrium.

Terug naar inhoudsopgave

Wat is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid natrium?

Het is 2300 milligram of minder. Dat is gelijk aan ongeveer een theelepel zout. Dat is het. En het is bijna onmogelijk om niet zoveel natrium per dag binnen te krijgen.

Bepaalde groepen mensen, vooral mensen met een hartaandoening, moeten hun natriuminname verminderen tot 1500 milligram of minder per dag.

Natrium is belangrijk. Maar we pleiten op geen enkele manier voor een hoge natriuminname. We gaan ervan uit dat u al voldoende natrium in uw dieet heeft (zoals de meeste mensen).

Daarom is het belangrijk dat u naar het andere uiteinde van het spectrum kijkt.

Terug naar inhoudsopgave

Hoe kunt u uw natriuminname verlagen?

Hieronder volgen enkele manieren waarop u uw natriuminname kunt verminderen:

• Kies vers fruit en groenten boven bewerkte voedingsmiddelen als een avondsnack.
• Gebruik vers vlees in plaats van verpakt vlees.
• Selecteer kruiden of specerijen die natrium niet als een van hun ingrediënten vermelden.
• Vergelijk de etiketten van verschillende merken van hetzelfde voedsel en kies degene met de minste natriumgehalten.
• Doe je onderzoek voordat je uit eten gaat. Bezoek de website van het restaurant en controleer de hoeveelheid natrium in elk gerecht (als de informatie beschikbaar is). Je kunt dan degene met het minste natrium bestellen als je naar het restaurant gaat.

En vermijd ook voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte. Wat zijn zij?

Terug naar inhoudsopgave

Wat zijn de natriumrijke voedingsmiddelen die moeten worden vermeden?

Hieronder volgt de lijst met enkele van de meest voorkomende voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte die u kunt vermijden om uw natriumgehalte in de gaten te houden:

• Gerookt of gezouten of ingeblikt vlees, vis of vleeswaren
• Gezouten noten
• Ingeblikte bonen met toegevoegd zout
• Bevroren gepaneerd vlees en diners zoals pizza en burrito's
• Karnemelk
• Verwerkte kaas en sauzen
• Brood en broodjes met gezouten toppen
• Gezouten crackers
• Voorverpakte en verwerkte mengsels van aardappelen, pasta, rijst en vulling
• Groenten gemaakt met ham, spek of zelfs gezouten varkensvlees
• Commercieel bereide pasta en salsa en tomatensaus
• Regelmatige ingeblikte soep
• Kopje noedels en gekruide ramenmixen
• Kruidenzout en andere sauzen en marinades
• Margarine of gezouten boter
• Instantpudding of cake
• Ketchup
• Gebottelde saladedressings

We vragen u deze allemaal te vermijden, omdat een teveel aan natrium ernstige problemen kan veroorzaken. Ja, natrium is essentieel. Maar nooit teveel.

De gevaren van overtollig natrium zijn onder meer:

• Verhoogde bloeddruk. Het overtollige natrium houdt overtollig vocht in het lichaam vast en dit belast het hart. Dit leidt uiteindelijk tot hartaanvallen.
• Volgens onderzoek kan een hogere inname van natrium ook maagkanker veroorzaken.
• Osteoporose is een andere ziekte die wordt veroorzaakt door te veel natrium. De hoeveelheid calcium die uw lichaam verliest door te plassen, neemt toe met de hoeveelheid natrium die u binnenkrijgt.

Terug naar inhoudsopgave

Welke voedingsmiddelen bevatten minder natrium?

U kunt in plaats daarvan de bovengenoemde voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte vervangen door een van deze:

• Vis of schaaldieren
• Ongezouten noten en zaden
• Eieren
• Kip- of kalkoenfilet (zonder vel)
• Gedroogde erwten en bonen
• Vers fruit en groenten
• Linzen en haver

Terug naar inhoudsopgave

Gevolgtrekking

Het hoeft niet de meest verachte te zijn. Werkelijk. Natrium is essentieel. Maar vergeet niet dat het zijn grenzen heeft.

Zolang u zich dat herinnert, zult u gelukkig zijn.

Vertel ons hoe dit bericht je heeft geholpen. Zie het opmerkingenveld hieronder? We hebben het daar met een reden neergezet! Proost.

Antwoorden van experts op vragen van lezers

Hoe goed (of slecht) is natrium voor vetverlies?

Hoewel overtollig natrium niet veel effect heeft op het vetverlies, kan het gewichtsverlies zeker in de weg staan. Dit komt doordat natriuminname ervoor zorgt dat u meer water in uw systeem vasthoudt, waardoor het watergewicht toeneemt.

Is een hoge natriuminname slecht voor de gezondheid, ongeacht de leeftijd?

Absoluut. Een hoge natriuminname verhoogt het calciumverlies uit de botten en kan het vasthouden van water in het lichaam veroorzaken.