6 Geweldige Gezondheidsvoordelen Van Chili-olie

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:22

Heb je ooit gehoord van één olie die zowel als saus voor je gerechten kan worden gebruikt als als basis om iets lekkers te koken? Nou, het is chili-olie waar we het over hebben.

Inhoudsopgave

• Gezondheidsvoordelen van Chili-olie
• Hoe maak je thuis chili-olie?
• Noedels met Sesam Chili-olie

Gezondheidsvoordelen van Chili-olie

Deze olie heeft ook tal van voordelen en toepassingen. Wilt u weten wat ze zijn? Lees verder!

1. Bron van proteïne

Elke 100 gram chilipeper bevat één gram eiwit. Als je meer eiwitten eet, bescherm je je lichaam automatisch tegen verlies van spiermassa, verminderde immuniteit, een slecht ademhalingssysteem en zelfs de dood (1). Eiwit helpt ook bij het transport van zuurstof naar het bloed. Het bouwt spieren, kraakbeen en reguleert het zenuwstelsel.

2. Voordelen van vitamine D

Chili-olie zit vol met voedingsstoffen, vitamines en mineralen. Het bevat vitamine D die u beschermt tegen de ziekte van Alzheimer, botverzwakking en kankeraanvallen. (2) Andere rijke bronnen van vitamine D zijn melk, soja, vis, eigeel, enz.

3. Vitaminen A, E en K

Chili-olie bevat ook vitamine A, E en K die uw lichaam een groot aantal voordelen bieden. Het helpt bij het behouden van een goede botgezondheid. Ze bevatten antioxidanten die een belangrijke rol spelen bij de ontwikkeling van tanden, het immuunsysteem, de celdeling en de voortplanting (3). Vitamine K helpt ook bij het verminderen van de bloedstolling.

4. Voordelen van ijzer

Chili-olie bevat ook ijzer. Het eten van met ijzer gevuld voedsel voorkomt verschillende ziekten, zoals glossitis (4). Het helpt je ook om je ontspannen te voelen. IJzer is een van de belangrijkste voedingsstoffen die ervoor zorgen dat u zich niet moe en uitgeput voelt. In feite leidt ijzertekort tot bloedarmoede, hoest en dialyse.

[Lees: voordelen van ijzer]

5. Goed voor het hart

Een ander voordeel van chili-olie is het vermogen om goed voor het cardiovasculaire systeem te zorgen. Het bevat gunstige verbindingen zoals capsanthine in kleine hoeveelheden, die het HDL-cholesterolgehalte verhogen en uw hart gezond houden.

6. Vitamine C voordelen

Chili-olie bevat ook vitamine C, die u beschermt tegen beroertes, coronaire hartziekten en andere hart- en vaatziekten (5). Vitamine C kan ook de duur van een verkoudheid of het effect van een recente verkoudheidsbehandeling verkorten. Andere bronnen van vitamine C zijn sinaasappels, citroen en grapefruit.

[Lees: voordelen van vitamine C]

Hoe maak je thuis chili-olie?

De procedure om zelfgemaakte chili-olie te bereiden is vrij eenvoudig. Het volgende is wat u moet doen:

1. Het eerste dat u hoeft te doen, is uw basisolie kiezen. Nu is dit volledig van jou afhankelijk. Je kunt pindaolie, amandelolie of zelfs sesamolie proberen. Neem de basisolie en giet deze voorzichtig in de pan.
2. Snijd de chilipepers naar lengte. Haal ook de zaadjes eruit.
3. Bak de chilipepers in olie 8 minuten. Giet ze dan direct in de olie.
4. Laat de olie afkoelen.
5. Dek de pot af met een deksel.

Noedels met Sesam Chili-olie

Soms draait eten niet alleen om smaak, maar ook om de heerlijke geur die het afgeeft. Het gaat ook over de medicinale en nutritionele voordelen die ermee gepaard gaan. Sauzen die sesampasta bevatten, zijn een geweldige bron van vetzuren en komen enorm ten goede aan uw gezondheid. Gemalen pinda's die meestal in China worden gevonden, geven je energie voor de dag en voorzien je lichaam van essentiële voedingsstoffen. Dit recept kan worden gekookt met gedroogde tarwenoedels. Voeg wat eieren, boekweit en rijst toe voor extra smaak.

Ingredienten:

• 300 gram gedroogde tarwenoedels
• 1 theelepel sesamolie
• 1 theelepel gemalen pinda's
• 2 lente-uitjes fijngehakt

[Lezen: gezondheidsvoordelen van uienzaadolie]

Saus Ingrediënten:

• 3 theelepels verse sesampasta
• 165 ml water
• 3 theelepels zwarte sojasaus
• Een theelepel suiker
• Een theelepel azijn
• 2 theelepels rode chili-olie
• Een halve theelepel Sichuan-peperkorrelspoeder

Stappen:

1. Om de saus te bereiden, meng je eerst de sesampasta in een kom en giet je er water in. Klop langzaam. Voeg wat sojasaus, suiker en Sichuan-peperkorrels toe. Meng goed met azijn.
2. Breng nog een pan met water en laat het een minuut koken. Voeg de gedroogde noedels toe en kook volgens de aanwijzingen.
3. Giet vervolgens de noedels af, spoel ze af in koud water, giet ze af en doe ze in een grote kom. Voeg nog een lepel sesamolie toe en blijf mengen.
4. Voeg vervolgens saus toe aan de noedels en besprenkel met gemalen noten en gehakte lente-uitjes.
5. Serveer het gerecht aan tafel en verdeel gelijkmatig over de kommen.

Nu alles over de voordelen van chili-olie, waar wacht je nog op? Heb je eerder chili-olie gebruikt? Laat ons uw ervaringen weten door in het onderstaande vak commentaar te geven.