20 Belangrijke Voordelen Van Walnoten

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:21

Walnoten (Juglansregia) zijn rijk aan antioxidanten, eiwitten, vezels en omega-3-vetzuren. Ze bieden tal van gezondheidsvoordelen. Het is bekend dat deze noten de gezondheid van het hart bevorderen, het risico op kanker verminderen, de hersenfunctie ondersteunen en ontstekingen verminderen.

Walnoten zijn van twee soorten - zwart en normaal bruin. Beide zijn even goed voor uw gezondheid. In deze post hebben we de voordelen van walnoten uitgebreid besproken. Blijf lezen.

Inhoudsopgave

• Gezondheidsvoordelen van walnoten
• Walnoten voor een gezonde en mooie huid
• Walnoten voor gezonder haar
• Voedingswaarde * van walnoten
• Ernstige bijwerkingen van walnoten
• Hoe u de juiste walnoten kiest
• Hoe walnoten te bewaren
• Aanbevolen portie
• Tips om te koken

Gezondheidsvoordelen van walnoten

1. Kan de gezondheid van het hart bevorderen

Vanwege het hoge gehalte aan omega-3-vetzuren zijn walnoten zeer gunstig voor het cardiovasculaire systeem. Het eten van een paar walnoten per dag kan ook helpen de bloeddruk te verlagen. Het is bekend dat omega-3-vetzuren het slechte cholesterol in het lichaam verminderen en de productie van goed cholesterol stimuleren. Ze helpen ook om ontstekingen te verminderen en de bloedvatfunctie te versterken (1), (2), (3). Als gevolg hiervan kunnen walnoten de gezondheid van het hart bevorderen.

2. Kan het risico op kanker verminderen

Walnoten zijn rijk aan plantaardige stoffen zoals omega 3-vetzuren, polyfenolen en urolithinen. Deze bioactieve componenten kunnen eigenschappen tegen kanker hebben.

Walnoten kunnen het risico op bepaalde soorten kanker verminderen, zoals die van borst-, colon- en prostaatkanker (4). De American Association For Cancer Research stelde dat het dagelijks consumeren van een paar walnoten het risico op borstkanker kan helpen verminderen (5).

3. Kan de hersenfunctie ondersteunen

De omega-3-vetzuren in walnoten zijn ook goed voor de hersenen. Het hebben van voedsel dat rijk is aan essentiële vetzuren (zoals omega-3-vetzuren), kan de cognitieve achteruitgang vertragen (6).

In één onderzoek bij ouderen had de dagelijkse consumptie van walnoten een verbetering van de cognitieve functie laten zien (7).

4. Kan ontstekingen verminderen

Personen met ontstekingsziekten zoals astma, artritis en eczeem kunnen profiteren van walnoten vanwege de aanwezigheid van essentiële vetzuren (8).

Walnoten kunnen ontstekingen bestrijden en het risico op coronaire hartziekten verminderen (9). De polyfenolen in walnoten kunnen ook helpen bij het bestrijden van ontstekingen (10).

5. Kan de immuniteit versterken

Walnoten bevatten antioxidanten die uw immuunsysteem gezond houden en het ontstaan van ziektes voorkomen. Voeg elke dag wat walnoten toe aan uw dieet.

Walnoten zijn rijk aan vitamines en mineralen zoals koper en vitamine B6 die de immuniteit kunnen versterken (11), (12).

6. Kan de botgezondheid verbeteren

Walnoten bevatten een essentieel vetzuur dat alfa-linoleenzuur wordt genoemd. Dit zuur en zijn verbindingen zijn in verband gebracht met sterkere en gezondere botten.

De omega-3-vetzuren in walnoten kunnen ook helpen. Ze helpen ontstekingen te bestrijden en verminderen de daaropvolgende botresorptie bij mensen (13).

7. Kan zorgen voor een betere slaap

Walnoten bevatten melatonine. Deze verbinding wordt geassocieerd met betere slaappatronen (14). De omega-3-vetzuren kunnen ook de bloeddruk laag houden en helpen bij het verlichten van stress. Hiervoor is echter meer onderzoek nodig.

8. Kan ten goede komen aan zwangere vrouwen

Elke dag een walnoot eten kan veel voordelen opleveren voor zwangere vrouwen. Walnoten bevatten gezonde vitamine B-complexgroepen zoals folaten, riboflavine en thiamine. Deze kunnen de gezondheid tijdens de zwangerschap bevorderen. Hiervoor is echter meer onderzoek nodig.

Het foliumzuur in walnoten is vooral nodig voor een zwangere vrouw en de foetus. Foliumzuur heeft veel gunstige biologische eigenschappen die nuttig kunnen zijn tijdens de zwangerschap (15).

9. Kan helpen de spijsvertering te verbeteren

Walnoten zijn rijk aan vezels. De voedingsstof helpt uw spijsvertering goed te laten functioneren. Alle mensen hebben dagelijks vezels nodig om hun spijsvertering gezond te houden (16).

Dagelijks walnoten eten kan spijsverteringsproblemen helpen verlichten en ervoor zorgen dat uw darmen goed blijven functioneren.

10. Kan schimmelinfecties genezen

Anekdotisch bewijs suggereert dat zwarte walnoten kunnen helpen bij de behandeling van schimmelinfecties. Candida-groei, zowel in het spijsverteringsstelsel als op de huid, kan zeer verergerend zijn.

Deze infecties veroorzaken een reeks ongemakkelijke symptomen, waaronder jeuk en andere allergieën. Zwarte walnoten kunnen net zo effectief zijn als bepaalde behandelingen tegen schimmelinfecties (17).

Hiervoor is echter meer onderzoek nodig.

11. Kan helpen het lichaam te ontgiften

Er is hier beperkt onderzoek naar. Sommigen beweren dat de vezels in walnoten het systeem kunnen helpen reinigen. De voedingsstof kan ook schadelijke parasieten wegspoelen.

Walnoten kunnen een gezonde snack zijn. Gebruik ze echter met mate, omdat ze bij bepaalde personen ook allergieën kunnen veroorzaken. Onderzoek is beperkt.

In het volgende gedeelte hebben we besproken hoe walnoten de gezondheid van de huid kunnen bevorderen.

Walnoten voor een gezonde en mooie huid

12. Kan huidveroudering vertragen

Walnoten kunnen goed zijn voor de huid omdat ze boordevol B-vitamines zitten. Deze vitamines kunnen stress en dus stemming helpen verlichten. Lagere stressniveaus kunnen de gezondheid van de huid bevorderen, hoewel in dit opzicht meer informatie gerechtvaardigd is. Verhoogde stressniveaus kunnen leiden tot een eerder optreden van rimpels en andere tekenen van veroudering.

De vitamine E (een natuurlijke antioxidant) in walnoten kan de door stress veroorzaakte vrije radicalen helpen bestrijden. Dit kan het verouderingsproces verder helpen vertragen (18).

13. Kan de huid helpen hydrateren

Het aanbrengen van warme walnotenolie kan de droge huid helpen verzachten. Anekdotisch bewijs suggereert dat walnotenolie kan helpen de huid gehydrateerd te houden. Het kan de huid van binnenuit voeden.

14. Kan donkere kringen verminderen

Regelmatige toepassing van warme walnotenolie kan donkere kringen verlichten. De olie kan de huid kalmeren. Het kan ook wallen verminderen en uw ogen ontspannen. Er is in dit verband echter geen direct onderzoek.

15. Kan de huid doen gloeien

Anekdotisch bewijs suggereert dat walnoten je huid ook kunnen laten stralen. U kunt hiervoor een gezichtsmasker gebruiken. Dit is hoe je er een kunt maken en gebruiken:

Hoe maak je een Walnut Face Pack

• Voeg 4 walnoten, 2 theelepels haver, 1 theelepel honing, 1 theelepel room en 4 druppels olijfolie toe in een blender.
• Meng goed om een gladde pasta te maken.
• Breng het aan op je gezicht en laat het volledig drogen.
• Was je gezicht met warm water terwijl je met cirkelvormige bewegingen masseert.

Dit gezichtsmasker helpt de huid gehydrateerd te houden en kan ook de tekenen van veroudering vertragen.

Walnoten kunnen ook de gezondheid van het haar verbeteren. In de volgende sectie hebben we bepaalde belangrijke voordelen van walnoten voor haar besproken.

Walnoten voor gezonder haar

Factoren zoals vervuiling, hectische levensstijl en slechte eetgewoonten kunnen het haar beschadigen en stress veroorzaken. U kunt gezonder haar krijgen door walnoten in uw dagelijkse haarverzorgingsprogramma op te nemen. Walnoten, of ze nu worden geconsumeerd of uitwendig als olie worden aangebracht, kunnen het haar sterk en glanzend houden.

16. Kan haar versterken

Walnoten zijn goede bronnen van vetzuren. Deze kunnen de haarzakjes versterken. In muizenstudies vertoonden degenen die waren behandeld met walnotenolie verbeteringen in hun haarkleur en textuur. De muizen hadden ook minder haaruitval (19). Meer studies zijn nodig om vergelijkbare effecten bij mensen waar te nemen.

17. Kan helpen bij de behandeling van roos

Walnotenolie wordt veel gebruikt vanwege zijn hydraterende eigenschappen. Het kan helpen om natuurlijke haaroliën te stimuleren en roos te behandelen. Ethanolextracten van walnotenbladeren hadden een ontstekingsremmende werking. De bladeren kunnen ook worden gebruikt om roos te behandelen (20). In dit verband is echter meer informatie over walnoten nodig.

18. Kan de gezondheid van de hoofdhuid bevorderen

Regelmatige toepassing van walnotenolie kan uw hoofdhuid gehydrateerd houden. Dit kan helpen bij het behandelen van roos. Er is echter meer onderzoek nodig om dit voordeel beter te begrijpen.

Anekdotisch bewijs suggereert dat walnotenolie schimmelwerende eigenschappen kan hebben. Deze kunnen ook helpen bij het voorkomen van infecties veroorzaakt door ringworm. Concreet onderzoek is op dit gebied beperkt.

19. Kan de haarkleur verbeteren

De schil van walnoten kan als een natuurlijke kleurstof werken. Het kan de natuurlijke highlights van uw haar accentueren. De belangrijke eiwitten in walnotenolie kunnen ook helpen de haarkleur te verbeteren en te behouden.

20. Kan de kans op kaalheid verminderen

Er is gemeld dat regelmatig gebruik van walnotenolie de kans op kaalheid verkleint. Er is echter geen direct onderzoek om dit te ondersteunen.

U kunt walnotenolie minstens driemaal per week op uw hoofdhuid en haar aanbrengen. Je kunt het ook samen met kokos- of olijfolie gebruiken. Als de olie echter allergieën veroorzaakt, stop dan met het gebruik en raadpleeg een arts.

Dit zijn de voordelen van walnoten. Hoewel de meeste van hen nog moeten worden bevestigd door de medische gemeenschap, is het opnemen van walnoten in uw dieet meestal gezond. De noten zijn rijk aan verschillende voedingsstoffen. In de volgende sectie zullen we er een paar onderzoeken.

Voedingswaarde * van walnoten

Walnoten zijn rijk aan vezels en arm aan koolhydraten. Deze noten zijn rijk aan vetzuren, vitamines, mineralen en plantcomponenten.

Een ons walnoten (28 gram) levert 185 calorieën op. Het bevat ook 4 gram eiwit, 18 gram vet en 3 gram koolhydraten. Hier zijn de andere voedingsstoffen in een ons walnoten:

1,9 g vezels

27 mg calcium

44 mg magnesium

98 mg fosfor

125 mg kalium

1,3 µg selenium

28 µg foliumzuur

5 IU vitamine A

0,7 mg vitamine E

* waarden afkomstig van USDA, noten, walnoten, Engels

Hoewel walnoten vol zitten met voedingsstoffen, kan het teveel innemen ervan tot nadelige effecten leiden.

Ernstige bijwerkingen van walnoten

Het is belangrijk om op de hoogte te zijn van de bijwerkingen van walnoten. Bij sommige mensen kan overmatig gebruik leiden tot allergieën en interacties tussen geneesmiddelen. Walnoten kunnen bij sommigen ook het risico op huidkanker verhogen.

1. Kan allergische reacties veroorzaken

Studies stellen dat mensen die allergisch zijn voor noten (in het bijzonder pecannoten) zwarte walnoten moeten vermijden. Dit komt door de allergische reacties die ermee gepaard gaan (21). De allergische reacties kunnen zijn: beklemming in de keel of borst, netelroos en ademhalingsmoeilijkheden.

Walnoten kunnen zowel primaire als secundaire allergieën veroorzaken. Primaire allergieën hebben betrekking op de directe inname van walnoten of hun producten, wat kan leiden tot anafylaxie. Secundaire allergieën omvatten stuifmeel, dat reageert met walnoten als gevolg van kruisreactiviteit en jeuk of zwelling van de mond veroorzaakt (22).

2. Kan het risico op huidkanker verhogen

Veel mensen brengen zwarte walnotenpasta op hun huid aan om kleine snijwonden en eczeem te behandelen. Zwarte walnoten bevatten echter juglone, een chemische verbinding die bepaalde giftige eigenschappen heeft (23). Hoewel juglone bekend staat om zijn antikanker eigenschappen, kan zijn pro-oxiderende aard ook het risico op kanker verhogen. Onderzoek is hier echter beperkt.

3. Kan veranderingen in cellulair DNA veroorzaken

Volgens een studie gepubliceerd in de Toxicology and Applied Pharmacology Journal, kan de juglone in zwarte walnoten een nadelige invloed hebben op fibroblasten (cellen die collageeneiwitten produceren). De onderzoeken werden alleen uitgevoerd bij knaagdieren (24).

De verbinding kan de niveaus van p53 (een soort huideiwit) verlagen en schade aan het cel-DNA veroorzaken. Er is hier echter geen concreet onderzoek naar.

4. Kan een ontstekingsziekte bij paarden veroorzaken

Het extract van zwarte walnoten bleek giftig te zijn voor paarden (25). Het veroorzaakte een ontstekingsziekte die hoefbevangenheid bij paarden wordt genoemd. De aandoening veroorzaakte dat de witte bloedcellen zich ophopen in de hoeven van het paard, wat leidde tot pijn en kreupelheid. Vergelijkbare ontstekingsaandoeningen zijn nog niet waargenomen bij mensen.

5. Kan ijzertekort veroorzaken

Zwarte walnoot bevat fytaten. Deze hebben een sterke invloed op het vermogen van het lichaam om ijzer op te nemen. Het consumeren van walnoten als je weinig ijzer bevat, kan leiden tot ijzertekort (26).

6. Kan leverschade veroorzaken

Een overdosis zwarte walnoten kan de nieren beschadigen (27). De juglone in de walnoten kan hierbij een rol spelen, al is onderzoek onduidelijk.

7. Kan lichaamsvloeistoffen opdrogen

Zwarte walnoten kunnen lichaamsvloeistoffen zoals slijm uitdrogen. Ze kunnen ook uitdroging veroorzaken tijdens ziekte. Onderzoek op dit gebied is echter beperkt.

8. Kan huiduitslag veroorzaken

Bij topicale toepassing kunnen zwarte walnoten huiduitslag veroorzaken. De chemische verbindingen in de romp van de noot kunnen de huid irriteren en leiden tot contactdermatitis (roodgekleurde huiduitslag) (28).

9. Kan geboorteafwijkingen veroorzaken

De fytaten in walnoten kunnen ijzertekort veroorzaken (26). Zwangere vrouwen zijn kwetsbaarder voor ijzertekort. Het mineraal is cruciaal voor de zwangerschap. Het tekort kan tot complicaties leiden (29).

IJzertekort tijdens de zwangerschap kan ook een miskraam veroorzaken, hoewel in dit opzicht meer onderzoek nodig is.

10. Kan reageren met andere medicijnen

Zwarte walnoten kunnen een wisselwerking hebben met andere medicijnen die u mogelijk gebruikt (30). Als u medicijnen gebruikt, raadpleeg dan uw arts voordat u zwarte walnoten of supplementen met deze medicijnen inneemt.

De tannines die in de romp aanwezig zijn, kunnen de opname van medicijnen verminderen. Er is echter meer onderzoek nodig om deze bewering te ondersteunen.

Walnoten kunnen nadelige effecten hebben als ze te veel worden geconsumeerd. Ook is het belangrijk dat je de juiste walnoten uit de markt plukt. In het volgende gedeelte hebben we besproken hoe u walnoten kunt selecteren en bewaren om er maximaal van te profiteren.

Hoe u de juiste walnoten kiest

Walnoten zijn er in drie verschillende maten: klein, medium en groot. Controleer de schelpen grondig. Vermijd schelpen met gaten en / of scheuren. Als je de gepelde exemplaren plukt, zorg er dan voor dat het vlees binnenin mollig en knapperig is.

Hoe walnoten te bewaren

U kunt walnoten in een luchtdichte verpakking bewaren op een droge, koele plaats, uit direct zonlicht. Walnoten in de dop kunnen op deze manier 3 maanden houdbaar zijn.

Nadat de schaal is verwijderd, kunnen walnoten maximaal zes maanden in de koelkast worden bewaard. In een luchtdichte verpakking kun je walnoten invriezen en een jaar zonder beschadiging gebruiken. Walnoten nemen over het algemeen voedselaroma's vrij gemakkelijk op. Zorg ervoor dat ze tijdens het koelen of invriezen uit de buurt worden gehouden van voedsel zoals uien, kool of vis.

Aanbevolen portie

Je kunt dagelijks een ons walnoten proeven. Een ons kan ongeveer 12 tot 14 walnoothelften bevatten.

Walnoten opnemen in uw dieet en koken is eenvoudig. U kunt de volgende ideeën bekijken.

Tips om te koken

U kunt genieten van de voordelen van walnoten door ze direct te snacken of door ze als onderdeel van uw dieet op te nemen. Hier zijn een paar smakelijke ideeën om deze noten te gebruiken:

• Voeg 2 tot 3 walnoten toe samen met een banaan en wat yoghurt voor een gezonde smoothie.
• Verander walnoten in een heerlijke spread door ze te roosteren en vervolgens te malen tot poeder. Meng walnoten samen met knoflook, zout, citroensap, olijfolie en een scheutje peper.
• Maak een heerlijke salade door walnoten, in blokjes gesneden appels, rode en gele paprika en lente-uitjes te mengen. Voeg een magere knoflookvinaigrette-dressing toe.
• Bereid voor een eiwitrijke maaltijd een heerlijk gerecht met tonijn uit blik, avocado, selderij en appels. Gooi de geroosterde walnoten erdoor en breng het gerecht op smaak met vers limoensap.
• Gooi een handvol gemalen, geroosterde walnoten in je botervrije, suikervrije, volkoren, amandel-haver koekje.
• Walnoten kunnen worden gecombineerd met karamel, blauwe kaas, champignons, port, diverse salades, penne-pasta, courgette, rozijnen en sherry.
• Schil walnoten altijd of hak ze alleen als u van plan bent te eten. Dit zal helpen de onversheid te behouden.

Gevolgtrekking

Walnoten zitten boordevol voedingsstoffen. Ze zijn rijk aan antioxidanten die bijdragen aan veel gezondheidsvoordelen.

Walnoten kunnen de gezondheid van het hart bevorderen, het risico op kanker verminderen en de gezondheid van de botten verbeteren. Overmatige consumptie van deze noten kan echter tot nadelige effecten leiden. Een ons walnoten per dag eten lijkt voor de meeste mensen veilig.

Begin vandaag nog met het opnemen van deze noten in uw dieet en pluk de vruchten ervan.

Antwoorden van experts op vragen van lezers

Wat is de beste tijd om walnoten te eten?

Anekdotisch bewijs suggereert dat inname van walnoten samen met het ontbijt de bloeddruk kan reguleren. 'S Ochtends walnoten nemen lijkt ideaal.

Is het eten van walnoten elke dag goed voor je?

Ja, elke dag walnoten eten is goed voor je. Deze noten zijn rijk aan antioxidanten en leveren essentiële voedingsstoffen die de hersenfunctie kunnen verbeteren en mogelijk het risico op hartaandoeningen en kanker kunnen verminderen.

30 bronnen

Stylecraze heeft strikte inkooprichtlijnen en vertrouwt op collegiaal getoetste onderzoeken, academische onderzoeksinstellingen en medische verenigingen. We vermijden het gebruik van tertiaire verwijzingen. U kunt meer te weten komen over hoe we ervoor zorgen dat onze inhoud accuraat en actueel is door ons redactionele beleid te lezen.

• Rajaram, Sujatha et al. "Walnoten en vette vis beïnvloeden verschillende serumlipidenfracties bij normale tot licht hyperlipidemische individuen: een gerandomiseerde gecontroleerde studie." Het Amerikaanse tijdschrift voor klinische voeding vol. 89,5 (2009): 1657S-1663S

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19339404

• Banel, Deirdre K en Frank B Hu. "Effecten van walnootconsumptie op bloedlipiden en andere cardiovasculaire risicofactoren: een meta-analyse en systematische review." Het Amerikaanse tijdschrift voor klinische voeding vol. 90,1 (2009): 56-63.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19458020

• Katz, David L et al. "Effecten van walnoten op de endotheelfunctie bij volwassenen met overgewicht met viscerale obesitas: een gerandomiseerde, gecontroleerde, cross-over studie." Tijdschrift van het American College of Nutrition vol. 31,6 (2012): 415-23.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23756586

• Jahanbani, Raheleh et al. "Antioxidant- en kankerbestrijdende activiteiten van walnoot (Juglansregia L.) Eiwithydrolysaten met verschillende proteasen." Plantaardige voeding voor menselijke voeding (Dordrecht, Nederland) vol. 71,4 (2016): 402-409.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27679440

• VandenHeuvel, John P et al. "Mechanistisch onderzoek van walnoten ter preventie van borstkanker." Voeding en kanker vol. 64,7 (2012): 1078-86.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23061909

• Willis, Lauren M et al. "Modulatie van cognitie en gedrag bij oudere dieren: rol voor plantaardig voedsel dat rijk is aan antioxidanten en essentiële vetzuren." Het Amerikaanse tijdschrift voor klinische voeding vol. 89,5 (2009): 1602S-1606S.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19339395

• Valls-Pedret, Cinta et al. "Polyfenolrijk voedsel in het mediterrane dieet wordt in verband gebracht met een betere cognitieve functie bij oudere proefpersonen met een hoog cardiovasculair risico." Journal of Alzheimer's disease: JAD vol. 29,4 (2012): 773-82. doi: 10.3233 / JAD-2012-111799

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22349682

• Jiménez-Gómez, Yolanda et al. "Olijfolie en walnotenontbijt verminderen de postprandiale ontstekingsreactie in mononucleaire cellen in vergelijking met een boterontbijt bij gezonde mannen." Atherosclerosis vol. 204,2 (2009): e70-6.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18952211

• Wu, Liya et al. "Met walnoten verrijkte voeding vermindert nuchtere niet-HDL-cholesterol en apolipoproteïne B bij gezonde blanke proefpersonen: een gerandomiseerde gecontroleerde cross-over klinische studie." Metabolisme: klinisch en experimenteel vol. 63,3 (2014): 382-91.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24360749

• Sánchez-González, Claudia et al. "Gezondheidsvoordelen van walnootpolyfenolen: een verkenning buiten hun lipidenprofiel." Kritische recensies in voedingswetenschap en voeding vol. 57,16 (2017): 3373-3383.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565

• Nath, R. "Kopertekort en hartziekte: moleculaire basis, recente vorderingen en huidige concepten." Het internationale tijdschrift voor biochemie en celbiologie vol. 29, 11 (1997): 1245-54.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9451822

• Cheng, CH et al. "Suppletie met vitamine B6 verhoogt de immuunrespons bij ernstig zieke patiënten." Europees tijdschrift voor klinische voeding vol. 60,10 (2006): 1207-13.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16670691

• Griel, Amy E et al. "Een toename van voedingsn-3-vetzuren verlaagt een marker van botresorptie bij mensen." Voedingsdagboek vol. 6 2. 16 januari 2007.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1784104/

• Meng, Xiao et al. "Voedingsbronnen en biologische activiteiten van melatonine." Nutrients vol. 9,4 367. 7 april 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15979282

• Fekete, Katalin et al. "Effect van foliumzuurinname op gezondheidsresultaten tijdens de zwangerschap: een systematische review en meta-analyse van geboortegewicht, placentagewicht en duur van de zwangerschap." Voedingsdagboek vol. 11 75. 19 september 2012.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22992251

• Dhingra, Devinder et al. "Voedingsvezels in voedingsmiddelen: een recensie." Journal of food science and technology vol. 49,3 (2012): 255-66.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614039/

• Ho, Khanh-Van, et al. "Antibacteriële verbindingen in zwarte walnoten (Juglansnigra) identificeren met behulp van een metabolomics-benadering." Metabolieten 8.4 (2018): 58.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6316014/

• Schagen, Silke K., et al. "Het verband ontdekken tussen voeding en huidveroudering." Dermato-endocrinologie 4.3 (2012): 298-307.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/

• Zhao, Huandong, et al. "Antioxiderende effecten van samengestelde walnootoliecapsule in het verouderingsmodel van muizen veroorzaakt door D-galactose." Voedsel- en voedingsonderzoek 62 (2018).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5917419/

• Dawid-Pać, Renata. "Medicinale planten die worden gebruikt bij de behandeling van inflammatoire huidziekten." Advances in Dermatology and Allergology / PostȩpyDermatologii I Alergologii 30.3 (2013): 170.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834722/

• Lewis, WH en WE Imber. 'Allergie-epidemiologie in de omgeving van St. Louis, Missouri. III. Bomen. Annals of allergy 35.2 (1975): 113-119.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1147318

• Costa, J., et al.; "Walnootallergenen: moleculaire karakterisering, detectie en klinische relevantie." Klinische en experimentele allergie 44,3 (2014): 319-341.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327

• Ahmad, Taseer en Yuichiro J. Suzuki. "Juglone in oxidatieve stress en celsignalering." Antioxidanten 8.4 (2019): 91.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6523217/

• Ramirez, Oscar, et al. "Een kleine bibliotheek van synthetische di-gesubstitueerde 1,4-naftochinonen induceert ROS-gemedieerde celdood in fibroblasten van muizen." PloS one 9.9 (2014).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4157788/

• Belknap, James K. "Extract van zwarte walnoot: een inflammatoir model." Dierenklinieken: paardenpraktijk 26.1 (2010): 95-101.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20381738

• Macfarlane, BJ, et al. "Remmend effect van noten op de opname van ijzer." The American journal of clinical nutrition 47.2 (1988): 270-274.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3341259/

• Saling, Simoni Cristina, et al. "Acties van juglone op het energiemetabolisme in de lever van de rat." Toxicologie en toegepaste farmacologie 257,3 (2011): 319-327.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21945490

• Foti, Caterina, et al. "Allergische contactdermatitis voor walnoot (JuglansRegia) schil." Indian journal of dermatology 60.6 (2015).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4681210/

• Institute of Medicine (US) Comité voor voedingsstatus tijdens zwangerschap en borstvoeding. "IJzervoeding tijdens de zwangerschap." Voeding tijdens de zwangerschap: Deel I Gewichtstoename: Deel II Voedingssupplementen., US National Library of Medicine, 1 jan. 1990.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235217/

• Briguglio, Matteo, et al. "Bioactieve stoffen in voedsel en hun interferentie in farmacokinetische / farmacodynamische profielen van geneesmiddelen." Farmaceutica 10.4 (2018): 277.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6321138/