20 Geweldige Gezondheidsvoordelen Van Chiazaden

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:21

Ooit gehoord van de term 'superfood'?

Je zou waarschijnlijk hebben. En je zou ook gedacht hebben dat het iets is dat groeit in de wildernis van het meest afgelegen deel van de wereld.

Maar nee - het superfood waar ik het over heb, is gemakkelijk verkrijgbaar. Ja, chiazaad is waar ik het over heb. Maar superfood? Hoe? Daarom hebben we dit bericht! Lees verder om meer te weten over de voordelen van chiazaad en hoe u chiazaad kunt gebruiken.

Gezondheidsvoordelen van Chia Seeds

• • Wat zijn chiazaden?
  • Chia Seed Feiten
• Waarom zijn Chia Seeds goed voor jou?
• Chia Seeds Nutrition Feiten
• De beste voordelen van Chia Seeds
• Hoeveel Chia-zaden per dag?
• Waar Chia Seeds kopen
• Hoe Chia Seeds te eten
• Chia Seed Recepten
• Bijwerkingen van Chia Seeds
• White Chia Seeds Vs Black Chia Seeds
• Chia Seeds tijdens de zwangerschap

Wat zijn chiazaden?

Wetenschappelijk bekend als Salvia hispanica, worden chiazaden beschouwd als een van de weinige superfoods die de natuur ons heeft geschonken. Deze zaden zijn afkomstig uit Mexico en dateren uit de Maya- en Azteekse culturen en staan bekend om hun rijkdom aan omega-3-vetzuren, vezels, eiwitten, antioxidanten en calcium. Ze werken ook als een natuurlijk laxeermiddel.

Aangenomen wordt dat Azteekse krijgers chiazaad consumeerden voor uithoudingsvermogen. Volgens een populaire legende kan een lepel chiazaad ze 24 uur lang volhouden.

In de Maya-taal betekent 'chia' kracht. De zaden zijn een onbewerkt volkoren voedsel dat als zaden door het lichaam wordt opgenomen (1). Hoewel het oorspronkelijk als paardenvoer werd gebruikt, blijken de voordelen ook voor mensen te gelden.

Chia-zaden worden vaak verward met basilicumzaden (we zullen later naar de verschillen kijken), en er wordt gespeculeerd welk type sabja wordt genoemd. Dus, wat is de smaak van chiazaadjes? Nou, chiazaadjes smaken meestal naar alfalfaspruiten.

In de afgelopen tijd heeft onderzoek uitgewezen dat de voordelen van chiazaad veel groter zijn dan wat iemand wist - en dat is precies wat we zullen zien als we doorgaan. En trouwens, chiazaadjes kunnen ook goed zijn voor uw huisdieren. Het is ook gemakkelijker op te bergen. Het heeft geen specifieke smaak of geur waar uw huisdier zijn neus naar kan draaien. De dosering is ¼ chiazaad per 4,5 kilo lichaamsgewicht van uw huisdier.

Dit ging over waar chiazaadjes goed voor zijn, nu zul je leren dat chiazaadjes gezond zijn.

Terug naar inhoudsopgave

Chia Seed Feiten

• Chia, een lid van de muntfamilie, is veilig voor insecten. Dit komt omdat insecten niet van munt houden, en daarom kan de plant worden gekweekt zonder het gebruik van pesticiden.
• Chia-zaden hadden zo'n geweldige reputatie bij de beAztecs dat ze het zelfs als betaalmiddel gebruikten.
• De chiazaadplant is erg temperamentvol en heeft specifieke groeiomstandigheden nodig. Daarom wordt het gekweekt tussen 23 graden noorderbreedte en 23 graden zuiderbreedte.
• Chia werd ontdekt door Dr. Wayne Caotes in de jaren negentig, toen hij een project leidde in Argentinië op zoek naar marktgewassen die de boeren in het gebied ten goede zouden kunnen komen.
• De bloemen van chiazaad zijn paars en wit.

Terug naar inhoudsopgave

Waarom zijn Chia Seeds goed voor jou?

Ten eerste zijn chiazaadjes rijk aan omega-3-vetzuren. Het consumeren van chiazaad is waarschijnlijk de gemakkelijkste manier om deze gezonde vetzuren binnen te krijgen. Ja, we hebben lijnzaad of zalm die goede bronnen van omega-3 vetzuren zijn, maar het draait allemaal om het gemak van inname. U hoeft de chiazaadjes niet te malen of te koken. Een portie chiazaad bevat 5 gram omega-3-vetzuren.

Ten tweede bevatten ze oplosbare vezels. Maak de chiazaadjes gewoon een beetje nat en je zult zien dat ze in een gel veranderen - de oplosbare vezel. De voordelen van oplosbare vezels zijn talrijk: het helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, voedt de darmvriendelijke bacteriën en vergroot zelfs de ontlasting (3). Een enkele portie chiazaadjes voorziet in bijna een derde van uw dagelijkse vezelbehoefte.

Als je botproblemen hebt, kun je zweren bij chiazaad. Een hoog gehalte aan calcium, fosfor en mangaan maakt ze goed voor de botten.

Terug naar inhoudsopgave

Chia Seeds Nutrition Feiten

100 gram van deze zaden bevat ongeveer 485 calorieën, 31 gram vet en 42 gram koolhydraten. De zaden bevatten ook 18 van de 22 aminozuren - en alle 9 essentiële aminozuren namelijk lysine, leucine, isoleucine, methionine, threonine, tryptofaan, fenylalanine, valine en histadine. Een portie chiazaad is gelijk aan 28 g. De voedingswaarden zijn gebaseerd op één portie chiazaad.

Voldoende inname

10,6 g (42% van dagelijkse waarde)

4915 mg

1620 mg

Terug naar inhoudsopgave

De beste voordelen van Chia Seeds

1. Stimuleer gewichtsverlies

Gewichtsverlies is waarschijnlijk de belangrijkste reden waarom de meeste mensen doen wat ze doen. In feite is het een industrie van meerdere miljarden dollars. En als u wilt afvallen, kan chiazaad een van de eerste opties zijn die u kunt overwegen.

Natuurlijk kan geen enkel voedsel helpen bij het afvallen of gewichtstoename veroorzaken. Het hangt allemaal af van onze eetgewoonten en levensstijl. Wat chiazaad echter tot een goed voedsel voor gewichtsverlies maakt, is het uitstekende vezelgehalte. Een normale inname van chiazaadjes per dag, wat neerkomt op 25 tot 38 gram per dag, kan je helpen om die kilo's kwijt te raken. De zaden blijken ook buikvet te verminderen.

Vraagt u zich af hoe u chiazaadjes kunt bereiden om af te vallen? Het is makkelijk. Voeg gewoon twee eetlepels rauwe of hele chiazaadjes toe aan een glas water. Goed roeren. Nadat u het mengsel een paar minuten heeft laten bezinken, moet u ze snel opdrinken voordat ze opgezwollen raken door wateropname.

Vezels in chiazaad helpen je ook om je gedurende langere tijd vol te voelen. Het bevordert verzadiging. De zaden nemen water op in de maag en zetten vervolgens uit, waardoor je eetlust wordt onderdrukt (4). Dit kan uiteindelijk leiden tot gewichtsverlies.

Volgens een Braziliaanse studie spelen chiazaadjes een rol bij vetreductie (5). Chia-zaden zijn ook rijk aan eiwitten, waarvan ook is vastgesteld dat ze verzadiging en gewichtsverlies bevorderen (6).

[Lezen: drankjes die u helpen af te vallen]

2. Rijk aan omega-3 vetzuren

Zoals besproken, is chiazaad een van de weinige soorten zaden die een uitstekende bron van omega-3-vetzuren zijn (7).

3. Voorkom constipatie

Omdat ze boordevol vezels zitten, met name onoplosbare vezels, veranderen chiazaadjes in een gel wanneer ze in contact komen met water. Dit draagt bij aan uw ontlasting en bevordert de stoelgang, waardoor constipatie wordt verlicht (9). Vezels blijken ook de spijsvertering te verbeteren.

4. Reguleer de bloedsuikerspiegel en help diabetes te voorkomen

Het vermogen van Chia om de spijsvertering te vertragen, kan worden gekoppeld aan diabetespreventie. De gelatineuze coating die chiazaad ontwikkelt, kan ook pieken in de bloedsuikerspiegel voorkomen (10).

Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw is chia een van die voedingsmiddelen die als nuttig worden beschouwd bij de behandeling van diabetes (11). De zaden bleken ook de bloeddruk bij diabetici te verbeteren (12).

Een andere reden waarom chia goed kan zijn voor diabetici, is de aanwezigheid van omega-3-vetzuren waarvan bekend is dat ze uit voedingsoogpunt belangrijk zijn voor de behandeling van de ziekte (13).

5. Vecht tegen borstkanker en andere vormen van kanker

Volgens een rapport dat is gepubliceerd door het UCSF Medical Center, zijn chiazaadjes een goede bron van alfa-linolzuur, dat borstkanker kan helpen voorkomen (14). Hetzelfde geldt voor omega-3-vetzuren.

6. Ondersteunt gezonde bloedlipideniveaus

De omega-3-vetzuren krijgen opnieuw de eer. Deze vetzuren helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en voorkomen coronaire hartziekten tijdens het proces (15). De enkelvoudig onverzadigde vetten in chiazaad helpen het cholesterolgehalte te verlagen (16). De Academie voor Voeding en Diëtetiek stelt ook dat het toevoegen van chiazaad aan het dieet het cholesterolgehalte in de gaten kan houden (17).

Volgens een rapport dat is gepubliceerd door de West Virginia University, kunnen chiazaadjes, als onderdeel van een hart-gezond dieet en levensstijl, de gezondheid van het hart verbeteren en hartgerelateerde aandoeningen voorkomen (18).

De omega-3 vetzuren verminderen ook triglyceriden, een soort vet in het bloed. Bovendien verminderen ze het risico op een onregelmatige hartslag, verlagen ze de bloeddruk en vertragen ze de ophoping van arteriële plaque (19).

Chia-zaden bleken ook dyslipidemie te behandelen, een stofwisselingsstoornis waarbij er een abnormale hoeveelheid cholesterol in het bloed zit (39). In een andere Argentijnse studie had het alfa-linolzuur in chiazaad de toestand van ratten met dyslipidemie verbeterd (40). Naast het behandelen van dyslipidemie, bleken chiazaadjes ook de niveaus van HDL of goede cholesterol te verhogen.

[Lezen: huismiddeltjes om uw cholesterolgehalte te verlagen]

7. Boost energie en metabolisme

Chia-zaden zitten boordevol B-vitamines, zink, ijzer en magnesium - die allemaal helpen de energie te stimuleren (20). Je kunt de zaadjes toevoegen aan je favoriete smoothie en genieten van een verfrissende uitbarsting van energie. Volgens een rapport gepubliceerd door de University of New Hampshire, kunnen chiazaadjes ook uw metabolisme stimuleren (21).

8. Kan worden gebruikt als een trainingsdrankje

Trainingen kunnen soms vermoeiend zijn. Maar met chiazaadjes zou dat geen probleem meer moeten zijn. Gezien de hoeveelheid omega-3 vetzuren die ze bevatten, kunnen chiazaadjes worden gebruikt om energie op peil te houden.

Als u een paar uur voor een intensieve training chiazaad neemt, kan dit het lichaam van brandstof voorzien nadat de koolhydraten zijn verbrand. Chia-zaden kunnen, wanneer ze na het sporten worden ingenomen, eiwitten leveren die helpen bij het herstellen van weefsels.

9. Boordevol proteïne

We hoeven het belang van eiwitten niet te bespreken, toch? Chia-zaden zijn een geweldige bron van eiwitten. Volgens een Braziliaans onderzoek vertoonden chiazaadjes een uitstekende eiwitkwaliteit (22). Ze hadden ook de lipidenprofielen (in feite cholesterolwaarden) bij ratten verbeterd.

Chia-zaden bevatten 19% eiwit. En volgens het American Journal of Clinical Nutrition kan een eiwitrijk dieet honger verminderen en verzadiging stimuleren (23). De zaden bevatten hoogwaardige eiwitten met alle benodigde aminozuren (24).

10. Verbeter de stemming

Chia, beschouwd als een superfood, wordt verondersteld je humeur te verbeteren bij regelmatig gebruik (25). Volgens een onderzoek in Pittsburgh worden omega-3-vetzuren geassocieerd met een verbeterde stemming en gedrag (26). Het consumeren van chiazaadjes kan je ook helpen bij het bestrijden van depressie.

11. Rijk aan antioxidanten

We weten allemaal hoe belangrijk antioxidanten zijn. En chiazaadjes hebben ze in overvloed (27). De antioxidanten zijn niet alleen goed voor de cellen, maar ook voor de huid, omdat ze de tekenen van veroudering helpen vertragen (28). De antioxidanten in chiazaad blijken ook het risico op kanker en hartaandoeningen te verminderen (29). Een hoog gehalte aan antioxidanten maakt chiazaad meer houdbaar dan andere zaden (30).

[Lezen: beste bronnen van antioxidanten]

12. Goed voor botten en tanden

Een onderzoek heeft aangetoond dat een verhoogde consumptie van calciumrijk voedsel, zoals chiazaad, de gezondheid van het skelet kan verbeteren (31). Consumptie van chiazaad wordt ook beschouwd als een effectieve manier om de calciuminname te verbeteren (32).

Naast calcium zijn chiazaden ook rijk aan mangaan - beide zijn cruciaal voor het behoud van sterke botten en tanden (33).

Chia-zaden zijn ook rijk aan fosfor, een mineraal waarvan is vastgesteld dat het de gezondheid van de botten verbetert (34). De aanwezigheid van antioxidanten in chiazaad kan uw tanden ook tegen beschadiging beschermen (35).

13. Kan de gezondheid van de huid verbeteren

De omega-3-vetzuren in chiazaad blijken de bloedsomloop te verhogen en uitdroging en huidontsteking te verminderen (36). En volgens een onderzoek in Manchester helpen omega-3-vetzuren de huid te beschermen tegen UV-straling (37). Chia-zaden bevatten ontstekingsremmende eigenschappen die rimpels kunnen helpen voorkomen (38). De zaden helpen ook om huidverslapping te verminderen.

14. Help Diverticulose te behandelen

Diverticulosis is de aanwezigheid van buisachtige structuren in de darm zonder tekenen van ontsteking. Chia-zaden, simpelweg omdat ze vegetarisch zijn en rijk aan omega-3 vetzuren, blijken diverticulaire aandoeningen te helpen voorkomen (41).

Een gebrek aan vezels is ook in verband gebracht met diverticulose - en chiazaad, een uitstekende bron van vezels, kan deze aandoening helpen behandelen (42). Ze nemen het water in de dikke darm op en vergemakkelijken de stoelgang.

15. Kan worden gebruikt als vervanging voor eieren

Als je denkt dat je proteïne wilt maar geen eieren neemt, heb je goed nieuws! Je kunt chiazaadjes gebruiken als vervanging voor eieren.

Het proces is eenvoudig. Het enige wat je nodig hebt, zijn een eetlepel chiazaad en 3 eetlepels water. Maal de chiazaadjes en meng ze met water in een kleine kom. Houd het 5 minuten apart, waarna het mengsel een kleverige consistentie krijgt - vergelijkbaar met rauw eigeel. U kunt dit aan uw gerechten toevoegen en genieten van de goedheid van hoogwaardige eiwitten.

16. Heeft ontstekingsremmende eigenschappen

De aanwezigheid van omega-3 vetzuren, vezels en eiwitten maken chiazaad tot een van de beste ontstekingsremmende voedingsmiddelen die er zijn (43). De ontstekingsremmende eigenschappen van chiazaad kunnen ook helpen bij de behandeling van artritis (44).

17. Zijn glutenvrij

Gluten is het eiwit dat aanwezig is in graankorrels, vooral tarwe, en is verantwoordelijk voor de elastische textuur van deeg. Bij bepaalde personen is bekend dat gluten allergieën en glutenintolerantie veroorzaken. Met chiazaad is het echter een ander scenario. Het is 100% glutenvrij.

Het is vooral handig bij glutenvrij bakken. Chia-zaden zijn vooral gunstig voor mensen die aan coeliakie lijden. Volgens studies hebben mensen met coeliakie de neiging om minder calcium en vezels te consumeren dan aanbevolen - en chiazaad, dat rijk is aan deze twee voedingsstoffen, kan de kloof overbruggen.

18. Rijk aan mangaan

Naast tal van andere voedingsstoffen zijn chiazaadjes ook rijk aan mangaan (45). Mangaan kan helpen bij de behandeling van artritis, diabetes en epilepsie (46). Mangaan heeft ook uitstekende antioxiderende eigenschappen. Het verbetert de stofwisseling en versnelt de wondgenezing (47).

[Lezen: voedingsmiddelen met een hoog mangaangehalte]

19. Rijk aan magnesium

Een portie chiazaad bevat 30% van de ADH aan magnesium. Het mineraal heeft verschillende voordelen - een paar zijn onder meer de behandeling van hypertensie en hartaandoeningen, osteoporose en diabetes type 2 (48).

Magnesium helpt ook bij de productie van energie in het lichaam en een gebrek daaraan kan vermoeidheid, slapeloosheid, prikkelbaarheid en een slecht geheugen veroorzaken (49).

20. Verbeter de slaap

Er zijn twee hormonen die essentieel zijn voor slaap: serotonine en melatonine. Deze twee hormonen worden geproduceerd door tryptofaan, een aminozuur in het lichaam. Chia-zaden, die rijk zijn aan tryptofaan, helpen bij een goede nachtrust en ontspanning (50). Volgens een Amerikaanse studie wordt tryptofaan ook gebruikt voor de behandeling van talrijke slaapstoornissen (51).

We hebben de vele gezondheidsvoordelen van chiazaad gezien. Maar chiazaadjes werken ook prima voor zwangere vrouwen. Vraagt u zich af hoe? Blijf lezen!

Terug naar inhoudsopgave

Hoeveel Chia-zaden per dag?

Gewoonlijk kun je twee keer per dag 20 gram chiazaad (1 ½ eetlepel) nemen. Je kunt de zaden aan je eten of tussendoortje toevoegen en ervan genieten - en als je dat doet, geloof me, dan zul je gezegend worden met de volgende voordelen.

Wat we hebben gezien is slechts het topje van de ijsberg (of waarschijnlijk zelfs dat niet). Wat we hierna gaan zien, is de real deal - de vele voordelen van chiazaad die je nooit eerder zou hebben gekend.

Terug naar inhoudsopgave

Waar Chia Seeds kopen

Idealiter kun je chiazaadjes kopen bij elke biologische winkel. Maar zorg ervoor dat je hele chiazaadjes koopt in plaats van gemalen chiazaad. Chemisch-vrije of biologische chiazaden zijn de beste, die op de markt worden gebracht door gereputeerde bedrijven.

Je kunt chiazaadjes ook online kopen.

Hoe bewaar je chiazaadjes? Ze bewaren is vrij eenvoudig. Je kunt chiazaadjes bewaren in een plastic of glazen bak met een strak deksel. Bewaar de container in de koelkast om te voorkomen dat de vetten ranzig worden. Dit is erg belangrijk.

Tot nu toe hebben we gezien waar chiazaad goed voor is. Laten we nu eens kijken naar de andere kant van chiazaad, wat even belangrijk is.

Terug naar inhoudsopgave

Hoe Chia Seeds te eten

Er zijn drie veelgebruikte manieren om chiazaad in uw dieet op te nemen. Laten we elk bespreken:

1. Doorweekte vorm

Je kunt chiazaadjes een nacht in water laten weken, omdat dit de voordelen maximaliseert. Geweekte chiazaadjes veranderen in chia-gel, die als basis kan worden toegevoegd aan je smoothies of eiwitshakes. Dit zorgt voor een kleverig effect en bevordert de spijsvertering. Geweekte chiazaadjes worden ook gemakkelijk door je lichaam opgenomen.

Als je haast hebt, kun je de zaden en het water gewoon ongeveer 5 minuten in een pot (met gesloten deksel natuurlijk) doorspoelen. Laat het ongeveer 10 minuten intrekken en u zult een gelachtige consistentie zien.

2. Poedervorm

Je kunt de zaden ook vermalen tot fijn poeder. Je kunt deze methode gebruiken als je de zaden als verdikkingsmiddel wilt gebruiken. Vraagt u zich af, hoe maal u chiazaadjes? Het malen van chiazaad is eenvoudig - u kunt een koffiemolen gebruiken. Maar zorg ervoor dat je eerst wat rijst maalt, zodat de molen schoon is en de chiazaadjes niet de geur van koffie krijgen.

Meng na het malen het chiazaadpoeder met je favoriete pudding of gerecht en heb het.

3. De hele zaden

De eenvoudigste manier is om chiazaadjes in yoghurt te mengen en als ontbijt te gebruiken. Je kunt de zaadjes ook toevoegen aan een smoothie.

Je kunt de zaden over ander voedsel strooien om ze knapperig te houden.

Je kunt ook chiazaadjes toevoegen aan soepen of sauzen om ze dikker te maken. En ook havermout - ze maken een kom havermout dikker en voegen ook extra vezels toe.

Dat zijn een paar manieren om chiazaad te consumeren. En ja, wat dacht je van een paar recepten met chiazaadjes? Deze helpen je op de best mogelijke manier te genieten van de voordelen van chiazaad.

Terug naar inhoudsopgave

Chia Seed Recepten

1. Witte chiazaadpudding

Ingredienten

• 1/3 kopje witte chiazaadjes
• 1 1/2 kopjes melk
• 2 eetlepels ahornsiroop
• 1/2 theelepel puur vanille-extract

Routebeschrijving

1. Neem een pintpot en meng alle ingrediënten erin. Dek de pot af met een deksel en schud krachtig.
2. Bewaar het ongeveer 4 uur opzij.
3. De chiazaadjes zullen uitzetten en veranderen in een pudding, met een iets dikkere consistentie.
4. Voeg gesneden fruit of geroosterde noten toe en serveer.

Een vraag die de meeste mensen die chia pudding bereiden hebben, is of het echt gezond is. Wel het is. En het is niet dikmakend. Dit hangt natuurlijk weer af van wat er in de pudding gaat. Maar chia-pudding, met zijn standaardingrediënten, is zeer voedzaam.

2. Smoothie met bosbessen en chiazaad

Ingredienten

• 2 eetlepels chiazaad
• 1 1/2 kopjes amandelmelk
• 1 kopje bosbessen
• 1 theelepel puur vanille-extract
• 1 eetlepel kokosolie of kokosboter
• Een snufje kaneel
• 1 eetlepel rauwe honing

Routebeschrijving

1. Voeg de chiazaadjes samen met een half kopje amandelmelk toe aan een pot. Goed roeren.
2. Houd het mengsel ongeveer 10 minuten apart. Je kunt het ook ongeveer 4 uur in de koelkast bewaren.
3. Breng het hele mengsel over in een blender. Voeg hieraan bosbessen, vanille-extract, kokosolie (of kokosboter) en kaneel toe.
4. Mix tot het glad is.
5. Je kunt naar smaak honing toevoegen.

U kunt het bloem voor alle doeleinden in uw recepten vervangen door gemalen chiazaadjes. Gebruik gemalen chiazaadjes om soepen in te dikken, bij het bakken, of meng het zelfs met broodkruimels om kip en vis te bedekken.

We hebben de geweldige gezondheidsvoordelen van chiazaad gezien en de manieren waarop u ze in uw dieet kunt opnemen. Wat dacht je van een paar leuke weetjes?

Terug naar inhoudsopgave

Bijwerkingen van Chia Seeds

Ja. Chia-zaden zijn waarschijnlijk het beste dat er is. Maar ze hebben nog steeds hun deel van de bijwerkingen.

1. Gastro-intestinale problemen

Dit zijn de meest voorkomende bijwerkingen van chiazaad. Deze kunnen constipatie, harde ontlasting en een opgeblazen gevoel omvatten (52). Deze kunnen gemakkelijk worden voorkomen of verlicht door te beginnen met een zeer kleine hoeveelheid (½ - 1 theelepel per portie) en deze geleidelijk op te voeren tot de gewenste hoeveelheid. Hierdoor kunnen de darmbacteriën zich hierop aanpassen.

Terug naar inhoudsopgave

Chia Seeds tijdens de zwangerschap

De zaden zijn een van de weinige voedingsmiddelen die alle essentiële voedingsstoffen leveren die nodig zijn tijdens de zwangerschap.

1. Eiwit, calcium en ijzer

De voedingsbehoefte van een zwangere vrouw is groter dan die van welke andere persoon dan ook. Dit komt simpelweg omdat ze de groei van de baby moet ondersteunen. Eiwitten en calcium zijn belangrijker tijdens de zwangerschap omdat ze de ontwikkeling van weefsels en botgroei bevorderen.

IJzer is een ander belangrijk mineraal omdat de bloedbehoefte van moeder en baby in deze periode toeneemt.

Het vinden van één voedingsmiddel dat in al deze behoeften kan voorzien, kan belastend zijn, tenzij je een pak chiazaadjes bij je hebt.

Een enkele portie chiazaad biedt een zwangere vrouw ongeveer 15% van haar dagelijkse eiwitbehoefte, een derde van haar dagelijkse vezelbehoefte en bijna al haar aanvullende caloriebehoeften tijdens het eerste trimester.

2. Omega-3 vetzuren

De omega-3-vetzuren in chiazaad zijn met name essentieel voor de ontwikkeling van de hersenen van de baby. Ja, zalm en andere visoliesupplementen kunnen de vereiste omega-3 vetzuren bieden, maar de gespecificeerde kwikgehaltes in visolie maken de meeste vrouwen sceptisch. De beste oplossing? Chia zaden.

3. Andere voordelen van Chia Seeds

Chia-zaden vullen ook verloren voedingsstoffen aan en houden de moeder en de baby in hun beste gezondheid. De zaden vertragen ook de opname van suiker, wat kan leiden tot pieken in de bloedsuikerspiegel die in verband zijn gebracht met een hoog geboortegewicht en pre-eclampsie.

Van de zaden is ook aangetoond dat ze helpen bij de behandeling van obstipatie bij zwangere vrouwen.

Dat is ongeveer chiazaad en zwangerschap. Er is maar één vraag over chiazaad dat net zo populair is als chiazaad zelf. Wat is het?

Terug naar inhoudsopgave

Antwoorden van experts op vragen van lezers

Kan ik lijnzaad door chiazaad vervangen?

Ja dat kan. De twee soorten zaden kunnen een voedzame aanvulling zijn op uw dagelijkse voeding. Als u een van deze zaadsoorten niet heeft, kunt u de andere gebruiken. Beide hebben een gelvormend vermogen en bevatten vergelijkbare hoeveelheden van talrijke voedingsstoffen.

Kunnen chiazaadjes rauw worden gegeten?

Ja - en een van de meest gebruikelijke manieren om de zaden rauw te eten, is door ze te strooien of te mengen met andere gerechten.

Kan ik chiazaad in yoghurt drinken?

Ja, je kunt rauwe chiazaadjes aan yoghurt toevoegen en het bij je maaltijd nuttigen.

Zijn basilicumzaadjes hetzelfde als chiazaadjes?

Er zijn tal van verschillen, met als belangrijkste verschil de consumptiemethode. Chia-zaden kunnen rauw worden gegeten, maar basilicumzaden kunnen niet zonder voorbereiding worden gegeten.

Basilicumzaadjes zijn klein en rond, terwijl chiazaadjes iets groter en ovaal van vorm zijn.

Zijn chiazaad peulvruchten?

Nee. Het zijn maar zaden.

Kunnen chiazaden worden opgenomen in het paleodieet?

Ja, de zaden kunnen in het Paleo-dieet worden opgenomen. Maar zorg ervoor dat u de hoeveelheid tot een minimum beperkt.

Een superfood inderdaad, nietwaar? Met de voedingswaarde van chiazaad en het gemak van consumptie, kunnen ze u op meerdere manieren ten goede komen. Koop vandaag een pakje chiazaadjes en bewaar het in je keuken - het is natuurlijk nooit te vroeg om aan gezondheid te denken, toch?

Vertel ons hoe dit bericht over de voordelen van chiazaad u heeft geholpen. Reageer in het onderstaande vak.