2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:21
Rabarber wordt beschouwd als fruit, maar botanisch wordt gezegd dat het een groente is! Maar tot welke familie het ook behoort, het is zeker goed voor onze gezondheid!
Rabarber is een lange, roze zure bladsteel. Ze worden over het algemeen gekweekt in een koud klimaat. Rabarber vind je in Tibet, West-China, Mongolië, Siberië en de aangrenzende gebieden. Zijn bijnaam is taartplant. Ten opzichte van boekweit heeft rabarber een zure en aardse smaak.
Je kunt rabarber zowel in blik als in bevroren vorm krijgen. Maar rabarber wordt nooit rauw gegeten - u moet het koken of persen voordat u het consumeert. Maar vergeet niet om alleen rabarberstengels te consumeren, omdat de bladeren giftig zijn.
Wanneer sap wordt gewonnen uit rabarber, wordt het over het algemeen rauw geconsumeerd. Om het lekker te maken, moet je het mengen met wat ander sap.
Rabarbersap bevat een hoge dosis belangrijke mineralen zoals kalium, fosfor, natrium, koper en zink. Het bevat ook een goede hoeveelheid vitamine B-complex.
[Lees: voordelen van Amla-sap voor de gezondheid]
Inhoudsopgave
- Voedingswaarde Rabarber
- Top 13 gezondheidsvoordelen van rabarbersap
Voedingswaarde Rabarber
Rabarber zit vol met voedingsstoffen. Een half kopje in blokjes gesneden rabarber bevat:
- Calorieën 15 gm
- Koolhydraten 3 g
- Voedingsvezel 1 gm
- Suiker 1 g
- Eiwit 1 g
- Kleine hoeveelheid calcium en vitamine A en C
Top 13 gezondheidsvoordelen van rabarbersap
Dat is nogal wat, is het niet? Omdat rabarber veel voedingsstoffen bevat, is het geen wonder dat rabarber veel voordelen te bieden heeft. Enkele voordelen van rabarbersap zijn:
1. Ziekte van Alzheimer:
Rabarbersap bevat vitamine K, wat belangrijk is voor de ontwikkeling van de hersenen. Vitamine K is essentieel om neuronale schade in de hersenen te stoppen. Het drinken van rabarbersap is gunstig bij het voorkomen en vertragen van het begin van de ziekte van Alzheimer (1).
2. Anti-veroudering:
Rabarber heeft een hoog gehalte aan antioxidanten (2) om vrije radicalen in het lichaam te bestrijden, die vroegtijdige veroudering veroorzaken. Het bevat vitamine C, die helpt bij het voorkomen van slappe huid en rimpels.
[Lezen: Bottle Gourd Juice: hoe u er goed van kunt genieten]
3. Anti-inflammatie:
Rabarber helpt bij het bevorderen van de bloedcirculatie (3). Het drinken van zijn sap helpt de pijn te verlichten in geval van letsel. Het vermindert ook ontstekingen.
4. Botsterkte:
Zoals eerder vermeld, bevatten rabarberstengels vitamine K, wat essentieel is voor de botontwikkeling. Rabarbersap is de beste optie voor mensen die lijden aan osteoporose en andere botaandoeningen. Het bevat niet alleen vitamine K, maar is ook rijk aan calcium, wat hard nodig is voor botgroei en ontwikkeling (4).
5. Cholesterol:
Rabarber bevat een laag gehalte aan verzadigde vetten en natrium, wat helpt bij het verlagen van een hoog cholesterolgehalte (5).
6. Constipatie:
Er is gevonden dat de stam en wortel van rabarber anthrachinon bevatten, een verbinding die laxerend van aard is en het verteringsproces soepel laat verlopen. Mensen die aan diarree of obstipatie lijden, kunnen rabarbersap drinken om verlichting te krijgen (6).
7. Spijsvertering:
Rabarber bevat adstringerende eigenschappen, wat een effectief tonicum is voor uw spijsvertering. Dit voorkomt problemen met de darmgezondheid, verbetert de peristaltische bewegingen en helpt ook chronische obstipatie te verminderen (7).
8. Vermindert het risico op kanker:
Van oudsher gebruikt de traditionele Chinese geneeskunde rabarber om verschillende aandoeningen te genezen. Rabarber heeft antitumorale eigenschappen. Het bevat ook aloë-emodine, dat samen met Rhein in de geneeskunde wordt gebruikt om tumorcellen te doden. Rabarbersap is gunstig voor die patiënten die willen herstellen van maagkanker. Het helpt ook bij een snel herstel na de operatie (8).
9. diabetes:
Rabarber bevat stilbenoïde, wat helpt bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel (9).
10. galblaas:
Rabarber bevat een ingrediënt dat cholagogue wordt genoemd en dat helpt bij het bevorderen van een goede spijsvertering (10).
11. Immuniteit:
Rabarber is een goede bron van vitamine C. Deze vitamine speelt een vitale rol bij het versterken van het immuunsysteem van het lichaam (11).
[Lezen: voordelen van peterseliesap voor de gezondheid]
12. Levergezondheid:
Rabarberwortel is nuttig voor de levergroei en het drinken van het sap kan hepatitis B helpen verminderen (12).
13. Verbetert de visie:
Het sap van rabarber bevat een goede hoeveelheid vitamine A, wat helpt bij het verbeteren van het zicht (13).
Deze lijst is zeker niet uitputtend. Er zijn veel meer voordelen die men kan halen uit het drinken van hubarb-sap. Maak van deze voedzame groente een onderdeel van uw dagelijkse routine en leef een gezond, fit leven!
Vond u dit artikel nuttig? Deel uw mening met ons in het opmerkingengedeelte.
Aanbevolen:
10 Geweldige Gezondheidsvoordelen Van Tomatensoep
Houd je niet gewoon van warme, vullende en smaakvolle tomatensoep tijdens de koude winterdagen? Ik weet zeker dat niemand van ons zich kan afwenden van deze heerlijke, rood getinte soep. Hier leer je over voordelen van tomatensoepTomatensoep is een van de meest gemaakte soepen in India
7 Geweldige Gezondheidsvoordelen Van Pili-noten
Pili-noten zijn 's werelds best bewaarde geheime' noot ', maar dat betekent niet dat ze helemaal gek zijn! Inheems in de vulkanische bodems van de Filippijnen, zijn pili-noten een van de meest voedzame onder alle noten. En deze hebben tal van voordelen
20 Geweldige Gezondheidsvoordelen Van Citroenmirte
We hebben allemaal citroenen gebruikt in ons eten. Maar de naam citroenmirte klinkt voor de meesten van ons nogal onbekend, nietwaar? Het is eigenlijk een bloeiende plant, maar wat hem onderscheidt van andere bloeiende planten is het aantal geweldige voordelen die hij biedt
5 Geweldige Gezondheidsvoordelen Van Het Gebruik Van Clay Water Pot
Ooit water uit een aarden pot gehad? Als je dat niet hebt gedaan, mis je een groot aantal gezondheidsvoordelen. Het gebruik van een aarden pot voor water is niet alleen een traditioneel alternatief voor de stalen, glazen en plastic containers, maar het is ook een gezond alternatief
10 Geweldige Gezondheidsvoordelen En Gebruik Van Essentiële Olie Van Marjolein
Eisen een opgeblazen gevoel en indigestie uw eetlust? Lijdt u aan onregelmatige menstruatie? Als je het slopen van pillen beu bent, wil je misschien beginnen met het gebruik van essentiële olie van marjolein, want de voordelen die het biedt zijn geweldig
