Nootmuskaat Gezondheidsvoordelen: Hoe Deze Specerij U Gezonder Kan Houden

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:21

Nootmuskaat is een populaire specerij die over de hele wereld wordt gebruikt vanwege zijn smaak. Deze specerij wordt al duizenden jaren gebruikt, voornamelijk vanwege de gezondheidsvoordelen. Het zit boordevol vitamines, mineralen en secundaire metabolieten en heeft ontstekingsremmende, antibacteriële, antimicrobiële en psychoactieve eigenschappen (1).

Nootmuskaat is nuttig bij het beheersen van cholesterol, bloedsuikerspiegel en hoge bloeddruk vanwege de aanwezigheid van veel bioactieve stoffen. De psychotrope aard van het kruid helpt bij het verminderen van stress en angst. In dit artikel hebben we de voordelen, het voedingsprofiel en de bijwerkingen van nootmuskaat uitgebreid besproken.

Inhoudsopgave

• Wat is nootmuskaat?
• Wat zijn de gezondheidsvoordelen van nootmuskaat?
• Hoeveel nootmuskaat is veilig per dag?
• Wat zijn de bijwerkingen van nootmuskaat?

Wat is nootmuskaat?

Nootmuskaat is een voedingsrijke, aromatische specerij die wordt gemaakt van de zaden van de nootmuskaatboom (wetenschappelijk Myristica fragrans genoemd). Het is inheems in Indonesië (1). Het heeft een warme en pittige smaak, daarom wordt het in de volksmond gebruikt in desserts (zoals appeltaart), dranken (zoals glühwein) en als garnering op bepaalde koffiedranken. Het past heel goed bij romige en kaasachtige gerechten.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van nootmuskaat?

1. Kan het risico op kanker helpen verminderen

Bronnen stellen dat de etherische olie van nootmuskaat als antioxidant kan werken en daarbij kanker kan helpen voorkomen. De olie heeft een krachtige opruiming van vrije radicalen en kan worden gebruikt om geneesmiddelen tegen kanker te ontwikkelen.

Andere studies hebben aangetoond dat nootmuskaat kan helpen bij het voorkomen van darmkanker door het ontstaan van darmtumoren te verminderen (2), (3).

2. Kan helpen bij de behandeling van diabetes

Nootmuskaat is een rijke bron van antioxidanten. In onderzoeken bij ratten bleek nootmuskaat, samen met andere kruiden, de bloedglucosespiegel aanzienlijk te verlagen. De extracten van nootmuskaat bleken gunstige effecten te hebben op de bloedglucosewaarden.

Er zijn echter meer studies nodig om nootmuskaat te projecteren als een mogelijke behandeling voor diabetes (4). Studies tonen ook aan dat olie de symptomen van chronische ontstekingspijn kan verlichten, wat een ernstige zorg kan zijn voor mensen met diabetes (5).

3. Nootmuskaat kan hoge bloeddruk onder controle houden

Studies met nootmuskaat hebben aangetoond dat het verschillende essentiële oliën bevat, zoals linalool. Linalool is een sterke vaatverwijder voor gladde spieren, inclusief bloedvaten, en kan helpen bij het verlagen van hoge bloeddruk.

Dierstudies bevestigen het vermogen van linalool om de algehele bloeddruk te verlagen (6). Deze effecten vereisen verdere experimentele validatie op mensen.

4. Kan artritis pijn en ontstekingen verlichten

Nootmuskaat heeft aangetoond dat het chronische ontstekingspijn verlicht, wat het primaire kenmerk is van artritis. De ontstekingsremmende eigenschappen van nootmuskaat kunnen gewrichtspijn en ontsteking die gepaard gaan met artritis verminderen (5).

Het zaad bevat grote hoeveelheden myristicine, elemicine en eugenol, wat de reden zou kunnen zijn voor zijn ontstekingsremmende eigenschappen (7).

5. Kan slapeloosheid behandelen

Nootmuskaat kan ook helpen bij het verminderen van stress, en dit kan de behandeling van slapeloosheid helpen (8). Dit zaadje bevat myristicine en elemicine. Deze prominente verbindingen in nootmuskaat werken samen om het menselijk brein te ontspannen. Het zaad zelf kan ook als een licht kalmerend middel werken.

Een product met nootmuskaat als een van de belangrijkste ingrediënten bleek de stemming te verbeteren en slapeloosheid te helpen behandelen (1). Het kruid werd ook in de oude geneeskunde gebruikt als een manier om te ontstressen en de geest te kalmeren.

6. Kan de spijsvertering verbeteren

Volgens sommige onderzoeken hebben de etherische oliën in nootmuskaat een windafdrijvend effect, wat kan helpen bij het verminderen van winderigheid. Nootmuskaat kan problemen zoals diarree verlichten (9). Het bevat ook vezels, die kunnen helpen bij stoelgang (9).

7. Kan pijn verlichten

Nootmuskaatolie wordt vaak gebruikt om spasmen en pijn te behandelen. Het wordt topisch aangebracht om pijn te verlichten, vooral in de spieren en gewrichten. Een andere vluchtige olie in nootmuskaat, eugenol, heeft ontstekingsremmende eigenschappen en kan de pijn die gepaard gaat met ontsteking helpen verlichten (5).

8. Kan het cholesterolgehalte verlagen

Volgens een onderzoek bij ratten heeft nootmuskaat een cholesterolverlagend vermogen en een beschermend vermogen (10). De studie suggereert ook dat nootmuskaatextracten de levertoxiciteit kunnen helpen omkeren die wordt veroorzaakt door diëten met een hoog cholesterolgehalte.

9. Kan de tandgezondheid verbeteren

Nootmuskaat is een krachtpatser van antibacteriële eigenschappen die mogelijk bijdragen aan de mondgezondheid. Het is bekend dat het kruid tandheelkundige problemen behandelt, waaronder tandcariës. Het bestrijdt ziekteverwekkers zoals Streptococcus mutans die orale infecties kunnen veroorzaken (3).

10. Kan depressie en angst behandelen

Rattenstudies toonden aan dat nootmuskaat ook als antidepressivum kan werken en mogelijk kan helpen bij het verminderen van symptomen van depressie door serotonine te stimuleren (11). Het is echter belangrijk op te merken dat nootmuskaat geen vervanging is voor medische behandelingen die medicatie, therapie of beide kunnen omvatten.

Het kruid is in feite een hersentonicum dat je hersenen stimuleert. Het helpt ook bij het elimineren van mentale vermoeidheid en stress en stimuleert de mentale activiteit (12). Bovendien heeft nootmuskaat het vermogen om de productie van serotonine en dopamine in de hersenen te bevorderen. Dit zou het menselijk lichaam en de hersenen kunnen helpen bij het biochemisch bestrijden van depressie en angst.

11. Kan helpen bij het bestrijden van acne

Nootmuskaat vertoont sterke antibacteriële en schimmelwerende activiteiten - en dit kan helpen bij het verminderen van acne. Nootmuskaat is uitwendig gebruikt om huidinfecties, reuma en verlamming te behandelen (1).

Het kruid wordt van oudsher gebruikt als een huidbleekmiddel, en er is een octrooi gaande dat het extract van nootmuskaat in zijn chemische formules gebruikt (13). De lignaan in nootmuskaat egaliseert de pigmentatie in de huid door de melanineproductie te remmen.

Dit zijn de voordelen van nootmuskaat. Hieronder vindt u een gedetailleerd voedingsprofiel van nootmuskaat.

Wat is het voedingsprofiel van nootmuskaat?

Voedingswaarde
Energie	525 Kcal	26
Koolhydraten	49,29 g	38%
Eiwit	5,84 g	10%
Totaal vet	36,31 g	180%
Cholesterol	0 mg	0%
Voedingsvezels	20,8 g	55%
			19%
Niacine	1.299 mg	8%
Pyridoxine	0,160 mg	12%
Riboflavine	0,057 mg	4%
Thiamine	0,346 mg	29%
Vitamine A	102 IE	3,5%
Vitamine C	3 mg	5%
			1%
Kalium	350 mg	7,5%
			18%
Koper	1,027 mg	114%
Ijzer	3,04 mg	38%
Magnesium	183 mg	46%
Mangaan	2.900 mg	126%
Fosfor	213 mg	30%
Zink	2,15 mg	20%
			-
Crypto-xanthine-ß	90 µg	-
Luteïne-zeaxanthine	0 µg	-

* waarden afkomstig van Scientia Agriculturae

Nootmuskaat bevat zeker enkele krachtige voedingsstoffen. Maar dit betekent niet dat u er zoveel van kunt consumeren als u wilt.

Hoeveel nootmuskaat is veilig per dag?

Langdurig gebruik van nootmuskaat, in doses van meer dan twee lepels per dag (15 g), kan hallucinaties, duizeligheid, acute misselijkheid, droge mond en opwinding veroorzaken. In de literatuur zijn gevallen van overdosering gemeld (14), (15).

Hier zijn de bijwerkingen van nootmuskaat.

Wat zijn de bijwerkingen van nootmuskaat?

Hallucinaties en andere mentale bijwerkingen

Chronische consumptie van nootmuskaat wordt in verband gebracht met tachycardie, misselijkheid, braken, agitatie en hallucinaties (14). Deze toxiciteit wordt toegeschreven aan de myristicine-olie die aanwezig is in nootmuskaat. Studies hebben gesuggereerd om het kruid buiten het bereik van kinderen te houden vanwege bezorgdheid over de veiligheid.

Problemen tijdens zwangerschap en borstvoeding

Overmatige consumptie van nootmuskaat kan miskramen of geboorteafwijkingen veroorzaken (16). Er zijn geen onderzoeken die de effecten van nootmuskaatconsumptie op borstvoeding melden. Vermijd daarom in beide gevallen nootmuskaat.

In zeldzame gevallen kan overmatige consumptie van nootmuskaat tot de dood leiden.

Nootmuskaat kan op veelzijdige manieren worden genoten.

Hoe nootmuskaat te gebruiken

Behalve dat je het als specerij gebruikt, kun je ook nootmuskaatthee gebruiken om van de gezondheidsvoordelen te genieten. Nootmuskaat kan ook op de volgende manieren in huid- en orale routines worden opgenomen.

Hoe nootmuskaatthee te bereiden

Voeg nootmuskaatpoeder (minder dan 3 g) toe aan kokend water, samen met een stuk gember. Laat het 2 tot 3 minuten trekken. Zeef en drink de thee.

Je kunt ook een snufje nootmuskaat toevoegen aan een glas warme melk en dit voor het slapengaan opdrinken om beter te slapen.

Hoe nootmuskaat te gebruiken om acne te behandelen

Het gebruik ervan voor de behandeling van acne is eenvoudig. Je moet twee tot drie nootmuskaatzaadjes pletten en een beetje melk toevoegen om een pasta te maken. Was je gezicht met warm water en breng het vervolgens op je gezicht aan. Laat het een paar uur intrekken voordat u uw gezicht met koud water wast.

Hoe nootmuskaat te gebruiken voor mondgezondheid

Je kunt je tanden poetsen met een mengsel van een beetje nootmuskaatpoeder en een klein beetje oregano-olie. Herhaal dit meerdere keren per week.

Gevolgtrekking

Nootmuskaat is een populaire specerij die over de hele wereld wordt gebruikt en heeft zo zijn voordelen. Behalve dat het een integraal onderdeel is van veel keukens over de hele wereld, wordt nootmuskaat in verschillende recepten gebruikt om schoonheid en gezondheid te verbeteren.

Door matige hoeveelheden nootmuskaat in uw dieet op te nemen, kunt u de bloeddruk, het cholesterol en de ontsteking verlagen. Het kan een betere slaap bevorderen en stress en angst verminderen. Zorg er echter voor dat u uw arts raadpleegt voordat u nootmuskaat gebruikt voor een van deze doeleinden.

Antwoorden van experts op vragen van lezers

Wat is een goede vervanger voor nootmuskaat?

Foelie is de beste vervanger voor nootmuskaat. Foelie is niets anders dan het buitenste membraan van het nootmuskaatzaad voordat het wordt geoogst, daarom heeft het een vergelijkbare smaak.

Hoe lang duurt de nootmuskaat high?

Het kan ook leiden tot een high, vaak 'nootmuskaat-high' genoemd. Er wordt gemeld dat de high van nootmuskaat twee dagen aanhoudt, met symptomen die lijken op die van een kater. Voorzichtigheid is geboden bij het bedienen van zware machines of andere activiteiten zoals autorijden terwijl u onder invloed bent van nootmuskaat vanwege de psychoactieve aard ervan.

Mag je nootmuskaat roken?

Ja, maar je moet het niet doen, want nootmuskaat roken is gevaarlijk.

16 bronnen

Stylecraze heeft strikte inkooprichtlijnen en vertrouwt op collegiaal getoetste onderzoeken, academische onderzoeksinstellingen en medische verenigingen. We vermijden het gebruik van tertiaire verwijzingen. U kunt meer te weten komen over hoe we ervoor zorgen dat onze inhoud accuraat en actueel is door ons redactionele beleid te lezen.

• Chemische diversiteit en farmacologische betekenis van de secundaire metabolieten van nootmuskaat (Myristica fragrans Houtt.), Phytochemistry Reviews, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5222521/

• Modulatie van darmkanker door nootmuskaat, Journal of Proteome Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25712450

• Anticariogene activiteit van macelignan geïsoleerd uit Myristica fragrans (nootmuskaat) tegen Streptococcus mutans. Phytomedicine, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16492529

• Een vergelijkende studie van het anti-diabetische effect van orale toediening van kaneel, nootmuskaat en pepermunt bij Wistar Albino Rats, International Journal of Health Sciences and Research, CiteSeerX, The Pennsylvania State University.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.656.2710&rep=rep1&type=pdf

• Nootmuskaatolie verlicht chronische ontstekingspijn door remming van COX-2-expressie en afgifte van stof P in vivo, Food & Nutrition Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848392/

• Cardiovasculaire effecten geïnduceerd door linalool bij normotensieve en hypertensieve ratten. Zeitschrift für Naturforschung. C, Journal of Biosciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23923614

• Een overzicht van de ontstekingsremmende activiteit van fenylpropanoïden die worden aangetroffen in essentiële oliën, moleculen, Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6270723/

• Fytochemie en farmacologische eigenschappen van Myristica fragrans Hoyutt.: A review, African Journal of Biotechnology, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/235672070_Phytochemistry_and_pharmacologic_properties_of_Myristica_fragrans_Hoyutt_A_review

• Gezondheids- en voedingsvoordelen van nootmuskaat (Mystica fragrans houtt.), Scientia Agriculturae.

  pscipub.com/Journals/Data/JList/Scientia%20A Agriculturae/2013/Volume%201/Issue%202/2.pdf

• Afrikaanse nootmuskaat (Monodora Myristica) verlaagt cholesterol en moduleert lipidenperoxidatie bij experimenteel geïnduceerde hypercholesterolemische mannelijke Wistar-ratten, International Journal of Biomedical Science, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4502738/

• Evaluatie van de antidepressieve werking van Myristica fragrans (nootmuskaat) bij mannelijke ratten, Avicenna Journal of Phytomedicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4075663/

• Antidepressivum-achtige activiteit van n-hexaan extract van nootmuskaat (Myristica fragrans) zaden bij muizen, Journal of Medicinal Food. Amerikaanse National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16579733

• Gebruik van verbindingen van het lignantype of extract van nootmuskaat of nootmuskaat, bestaande uit hetzelfde, octrooi nr. US8969408B2, Google Patents.

  patents.google.com/patent/US8969408B2/en

• Nutmeg Poisonings: A Retrospective Review of 10 Years Experience from the Illinois Poison Center, 2001–2011, Journal of Medical Toxicology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4057546/?report=classic

• Nootmuskaat (myristicine) vergiftigingsrapport over een dodelijk geval en een reeks gevallen geregistreerd door een antigifcentrum. Forensic Science International, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11343860

• Nootmuskaatvergiftiging tijdens de zwangerschap. Een casusrapport, The Journal of Reproductive Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3560064