2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:21
Cranberries zijn een zegen uit de hemel! Of het nu gaat om hun uiterlijk en gevoel, smaak of voordelen, veenbessen zijn de beste van alle bessen. Deze dieprode schoonheden komen in veel keukens vaak voor vanwege hun gezondheidsvoordelen.
Je kunt jam, spreads, dipsauzen en dergelijke maken met deze heerlijke bessen. Maar een cranberryproduct dat dezelfde therapeutische waarde heeft als de vrucht, is cranberrysap. Puur cranberrysap is geweldig voor je hart, nieren, lever, vagina, urinewegen, immuunsysteem en maagdarmkanaal.
Wil meer weten? Laten we eens kijken hoe cranberrysap het doet als een verfrissend zomerdrankje. Begin met scrollen!
Inhoudsopgave
- Wat is er zo goed aan cranberrysap?
- Wat zijn de gezondheidsvoordelen van cranberrysap?
- Voedingswaarde van cranberrysap
- Hoe maak je thuis cranberrysap
- Veroorzaakt cranberrysap bijwerkingen?
- Wat is de aanbevolen dosis cranberrysap?
Wat is er zo goed aan cranberrysap?
Cranberrysap wordt gemaakt van verse cranberryproducten en is een levensdrankje. Er is meer aan de hand dan de heldere, dieprode kleur en de pittige zuurheid.
Ongezoet cranberrysap is een caloriearme detoxdrank. De polyfenolen, vitamines en andere actieve ingrediënten in veenbessen zijn ook te vinden in het sap.
Wetenschappelijke studies bewijzen de therapeutische equivalentie ervan met cranberry, de vrucht. Cranberrysap is een rijke bron van polyfenolische verbindingen, met name anthocyanen (1).
Het drinken van twee glazen cranberrysap per dag kan u ook beschermen tegen hart- en vaatziekten. Het houdt ook diabetes, nierproblemen en tandplak op afstand (2).
Dit sap kan helpen bij het afweren van schimmel-, gist- en bacteriële ziekteverwekkers. Het kan chronische urineweginfecties effectief onder controle houden en uw intieme gebieden gezond houden (2).
In de volgende secties zullen we de voordelen van het drinken van cranberrysap bespreken, samen met het wetenschappelijke bewijs dat ze ondersteunt. Blijf lezen!
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van cranberrysap?
1. Beheersing van urineweginfecties (UTI's)
Cranberry bevat flavonoïden, terpenoïden, anthocyanen, catechine en organische zuren zoals citroenzuur, appelzuur, kininezuur, benzoëzuur en glucuronzuur. Benzoëzuur wordt uit uw lichaam uitgescheiden als hippuurzuur. Van dit hippuurzuur is vastgesteld dat het de groei van bacteriën remt (3). Het handhaaft de zure pH van urine, waardoor het voor de bacteriën moeilijk wordt om te overleven.
Er werden verschillende gecontroleerde onderzoeken met vrouwen als proefpersonen uitgevoerd waarbij ze gedurende 12 maanden op cranberrysap werden gezet. Er werd gemeld dat cranberrysap de herhaling van UTI's bij deze vrouwen verminderde (3).
In een ander onderzoek kregen 225 kinderen cranberrysap en placebo gedurende 6 maanden. De kinderen die cranberrysap kregen, hadden minder dagen antibiotica nodig. Maar de zuurgraad van cranberrysap maakt het minder smakelijk voor kinderen (3).
2. Verhoogt de gezondheid van het hart
De actieve ingrediënten van cranberrysap hebben vasorrelaxerende eigenschappen. In eenvoudiger bewoordingen kan het drinken van cranberrysap de stijve bloedvaten in uw lichaam ontspannen. Het verlaagt dus de bloeddruk of hypertensie. Deze eigenschap van cranberrysap werd bewezen in onderzoeken bij ratten en varkens (4), (5).
Er werd een studie uitgevoerd onder 30 vrouwen en 26 mannen, die 8 oz. van low-cal, met sucralose gezoet cranberrysap of een identiek placebo. Na 8 weken hadden de vrijwilligers die cranberrysap kregen, lagere niveaus van 5 van de 22 indicatoren van cardiometabool risico in hun bloed (6).
Dat betekent dat ze een lager gecombineerd risico hadden op hart- en vaatziekten (HVZ), diabetes en beroerte (6).
Als je op zoek bent naar een hart-gezonde maaltijd, voeg dan een glas cranberrysap toe aan je dagelijkse voeding.
3. Verbetert de tandgezondheid en hygiëne
Cranberrysap zorgt voor een beschermend laagje op je tanden. De film van cranberrysap maakt het moeilijk voor de bacteriën die gaatjes veroorzaken om zich aan het oppervlak van je tanden te hechten (7).
Glucan is de bouwsteen van tandplak. Orale bacteriën gebruiken glucaan om tandplak op te bouwen. Uiteindelijk bedekt de tandplak uw tanden en veroorzaakt het verval. Cranberrysap verstoort echter de vorming van glucaan (7).
Cranberrysap voorkomt dat bacteriën tandplak vormen door deze enzymen te remmen. Wanneer dit sap wordt toegevoegd aan tandheelkundige producten, kan het ook voorkomen dat extra bacteriën zich aan het oppervlak van uw tanden hechten (7).
4. Voorkomt verkalking en infectie van de nieren
Cranberrysap is een traditionele remedie die al tientallen jaren wordt gebruikt om UTI's en nieraandoeningen te behandelen. De actieve ingrediënten van cranberry kunnen de hechting van ziekteverwekkers remmen (8).
Een onderzoek uit 2003 bij gezonde mannen meldde een positief effect van dit sap. Het drinken van ongeveer 500 ml cranberrysap per dag verminderde de oxalaatuitscheiding bij deze mannen. De oxalaationen werken samen met calcium en vormen calciumoxalaat nierstenen (8).
Deze studie toonde ook aan dat de uitscheiding van fosfaationen afnam terwijl het citraat toenam. Samen regelen oxalaat, citraat en fosfaat de verkalking van de nieren. Daarom kan het drinken van dit sap chronische nierziekte (CKD), nierverkalking, nefritis en andere nierziekten voorkomen (8).
5. Verzacht leverziekten
Recente muizenstudies hebben gemeld dat cranberry-extract de accumulatie van lipiden in de lever kan verminderen. Het bleek de opbouw van oxidatieve stress bij muizen met een hoog vetgehalte te voorkomen (9).
Een dagelijkse dosis cranberry-extract kan het cholesterol- en lipidenprofiel in het bloed bij mensen verbeteren. Als gevolg hiervan zijn de HDL-niveaus van proefpersonen die met dit extract worden gevoed, hoger. De expressie van ontstekingsremmende genen en stoffen gaat ook omhoog (9).
Voedingssupplementen van cranberry-extracten kunnen leveraandoeningen verlichten. Deze omvatten niet-alcoholische leververvetting (NAFLD), steatohepatitis en cirrose. Dergelijke voedingsmiddelen zorgen ervoor dat deze aandoeningen niet evolueren naar hepatocarcinoom en andere vormen van kanker (9).
6. Heeft sterke ontstekingsremmende eigenschappen
Onderzoek heeft uitgewezen dat de inname van caloriearm cranberrysap de biomarkers van ontstekingen vermindert. Dagelijkse consumptie van dit sap of deze cocktail verlaagt het gehalte aan C-reactief proteïne (CRP) in uw lichaam. De CRP-concentratie in uw bloed neemt meestal toe als er een ontsteking is (10).
Several in-house anti-inflammatory enzymes (like glutathione peroxidase, phospho¬-c-Jun-N-¬terminal kinase) levels are boosted, thanks to the polyphenols found in cranberry juice (10).
Drinking cranberry juice can, therefore, reduce the severity of chronic and acute inflammatory disorders. These include atherosclerosis, rheumatoid arthritis, Alzheimer’s disease, Crohn’s disease, colitis, periodontitis, UTIs, and diabetes. (10), (11).
7. Combats Vaginal Infections
Women are more prone to UTIs because their urethra is close to the vagina and anus. Also, it is shorter in length than in men. Escherichia coli causes most UTIs. These bacteria can easily travel from the anus to the urethra while urinating or during intercourse (12).
Therefore, it is imperative for women to monitor their vaginal health. Dietary changes can naturally boost immunity against several vaginal pathogens, and the various forms of cranberry are known to prevent UTIs.
Cranberry polyphenols, particularly proanthocyanidins, are said to demonstrate this property. These proanthocyanidins decrease the adherence of E. coli and Candida fungus to uroepithelial and vaginal epithelial cells, thus preventing the aggravation of vaginal infections (13).
Hold That Thought
Researchers do not have enough evidence to prove that cranberries are effective against UTIs.
A 2012 research review of 24 clinical trials concluded that cranberry juice and supplements don’t prevent UTIs. But, many of those studies were of poor quality.
The bottom line is that cranberry juice can only weaken the attachment of bacteria to the walls of your urethra, but not treat the infection thoroughly.
Therefore, it cannot be used as an independent treatment for chronic UTIs. This juice can only delay/manage the aggravation of such attacks.
8. Reduces Risk And Severity Of Diabetes
The fruit and vegetable intake of people with type 2 diabetes is typically low. This is probably because of its perceived adverse effect on glycemic control. Low-calorie cranberry juice can be a healthy way of increasing fruit intake in such cases (14).
In a study conducted on 58 males with type 2 diabetes, half of them were given a cup of cranberry juice per day, while the rest were served placebo. After 12 weeks, there was a significant decrease in serum glucose in the experiment group (15).
Elevated levels of LDL (bad cholesterol) are commonly seen in people with diabetes. The oxidation of LDL worsens diabetes. Thus, ultimately, cranberry juice can bring down the severity of diabetes. While at it, this drink can also reduce the risk of metabolic disorders (like obesity and CVDs) (15)
9. Prevent Bacterial Adherence To Urinary Tract
How do you think UTIs occur? It is an interesting model of bacteria-human cell interaction.
E. coli (bacteria) is the primary cause of most UTIs. Certain infectious strains of E. coli are covered with small hair-like projections known as fimbriae. Fimbriae act like hooks and latch onto cells that line the urinary tract, thus triggering the infection (16).
The best way to prevent such UTIs is to disturb the human-bacterial cell attachment. And that’s exactly what cranberry juice does! When exposed to cranberry juice, the fimbriae on E. coli cells curl up. Thus, the ability of the bacteria to cling to your urinary tract and infect it is reduced multifold (16).
That’s why unsweetened cranberry juice is one of the best remedies for UTIs and vaginal infections.
10. Is An Excellent Detox Drink
Cranberries contain abundant amounts of antioxidants, such as phenolic acids and flavonoids. Cranberry juice phenolics are also known to boost antioxidant capacity. Hence, it can effectively reduce oxidative stress (17).
Cranberry juice is rich in potassium, magnesium, phosphorus, and vitamins C, A, and K. Therefore, this summer drink is sure to replenish your body’s electrolytes (18).
Pure cranberry juice is also said to aid weight loss. However, there is not enough scientific evidence to support this fact.
11. Improves Gut Health And Metabolism
Cranberry extracts can protect your gut health and digestion. This berry has potent antimicrobial activity that blocks pathogenic infections in your gut (19).
Cranberry juice may also inhibit the growth of Helicobacter pylori, Candida albicans, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, and Escherichia coli (19).
Cranberry proanthocyanidins, flavonols, and hydroxycinnamic acids may prevent such bacterial adhesion and cause lesser biofilm formation, thus controlling inflammation in your gut (19).
These active ingredients also exert a prebiotic effect on your stomach lumen and boost the growth of gut microbiota. This is probably why cranberry juice is given when you feel nauseous. It is clear, rich in vitamin C, and settles your upset tummy (19), (20).
12. Might Affect Influenza (Flu Virus) Severity
Cranberry juice blocks the process of bacterial and human interaction. A 2005 study reported an active substance in this juice called NDM. This substance is said to interfere in the life cycle of the Influenza virus (21).
It is proposed that NDM can inhibit the adhesion and activity of this virus. The in-vitro findings suggest that NDM may target certain vital proteins of influenza virus (21), (22).
This juice may also prevent the development of secondary bacterial complications as it boosts the proliferation of immune system cells like NT cells, γδ-T cells, and so on (22), (23).
A glass of cranberry juice is a shot of health. It repairs, recharges, and rejuvenates your body. To top it all, its benefits have been experimentally proven.
The active components behind these properties have been characterized and studied extensively. Take a look at its nutrition profile below for more info.
Nutritional Value Of Cranberry Juice
Unit | Water | Energy | Energy | Protein | Total lipid (fat) | Asht | Carbohydrate, by difference | Fiber, total dietary | Sugars, total | Minerals | Quantity | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Iron, Fe | Magnesium, Mg | Phosphorus, P | Potassium, K | Sodium, Na | Zinc, Zn | Copper, Cu | Selenium, Se | Vitamins | Quantity | ||||||
Thiamin | Riboflavin | Niacin | Vitamin B-6 | Folate, total | Folate, food | Folate, DFE | Choline, total | Vitamin A, RAE | Carotene, beta | Vitamin A, IU | Lutein + zeaxanthin | Vitamin E (alpha-tocopherol) | Vitamin K (phylloquinone) |
The predominant flavonoids present in cranberries are anthocyanins, flavonols, and flavan-3-ols (particularly proanthocyanidins). The major anthocyanins are peonidin-3-galactoside, cyanidin-3-galactoside, cyanidin-3-arabinoside, peonidin-3-arabinoside, peonidin-3-glucoside, and cyanidin-3-glucoside (24). Hyperoside, quercetin, myricetin, avicularin, quercitrin, and their glycosides are also present in cranberries. Seventy five percent of the flavonols in processed cranberry juice were found to be quercetin (24). No wonder this drink is a detox A-lister! With the best and most potent phytochemicals in town, cranberry has the highest antioxidant capacity (4.56 μmol TE/g). It ranks on top among 24 most commonly consumed fruits (24). Wondering how to experience the power of this juice? Why search elsewhere? Scroll down to find a quick recipe to make this refreshing drink. How To Make Cranberry Juice At HomeHere’s a super quick recipe for making cranberry juice at home. You can have it sweet or unsweetened. This versatile drink can be played around with, and you can add a variety of fruits to give it your twist! What You Need
Let’s Make It
Cheers! You just made some fresh homemade cranberry juice! You can add a dash of lemon or orange to this juice. Apples, tangerines, citrus fruits, other berries, and watermelon go well with this drink. You can also blend milk and cereal to make a cranberry-flavored meal smoothie! Mix some chilled cranberry juice with vodka. Just what you need on a Friday night to get happy high! Sip on some cranberry juice while you read the last few sections of this article. It’s so easy to make this low-cal drink that you may almost want to have it every day for breakfast. But, there are some side effects of drinking too much cranberry juice. Find out what they are in the next section. Does Cranberry Juice Cause Any Side Effects?Drinking cranberry juice is generally safe. However, large amounts can cause an upset stomach. With time, it may also increase the risk of kidney stones (25). High doses of cranberry and its extracts may also exhibit drug interactions. Blood thinners or anticoagulants are particularly reactive to cranberry juice. Drugs like warfarin, heparin, aspirin are examples of this class of drugs (25). Immunosuppressive drugs like tacrolimus might also interact with cranberry extract. Such situations might arise especially in someone who has received an organ transplant (26). Such drug interactions can cause blood pressure fluctuations. If left untreated, fruit/herb-drug interactions can be fatal. So, what is a safe way to consume cranberry juice? What is the daily limit of this drink? What Is The Recommended Dose Of Cranberry Juice?Well, there is no set value or range for this. Ideally, 1-2 cups of cranberry juice per day are recommended for UTI prevention. You can also take about 3-6 cups a day, but make sure it is pure, unsweetened, or less sweet, and low in calories (27). The safety of cranberry juice for pregnant and lactating women is not clear yet. It is best to consult a gynecologist before taking the plunge. Also, if you are diagnosed with a UTI, consult a urologist or a nephrologist. Give an explicit account of your food habits. This helps the doctor choose the right supplements and doses for you. In Conclusion…Cranberry juice is the best summer drink with all its necessary bioactive ingredients. So, you can now relish cranberry cocktails without feeling guilty! But, stick to the set limit. Follow the instructions given by your healthcare provider. You can try eating raw, whole cranberries for more fiber. Jams, powders, capsules, and other forms of cranberry supplements are available these days as well. If you prefer homemade goods, try our recipe for making your own batch of cranberry juice. Write to us how you and your family liked it. Use the comments section below to reach us. We’d be happy to answer your queries. Crank up the juicer for some cranberry cocktails! References
Aanbevolen:5 Eenvoudige Stappen Om Voor Het Huwelijk Voor Uw Haar Te ZorgenBen je enthousiast over je huwelijk en ben je er helemaal klaar voor om er op je trouwdag het beste uit te zien? Hoe denkt u dat dan aan te pakken? Snel naar de dichtstbijzijnde schoonheidssalon en je haar laten stylen met dure producten? Doe dat, en je zult je haar alleen doorspoelen met schadelijke chemicaliën Voedingsmiddelen Die Ervoor Zorgen Dat U Kakt - 22 Beste Voedingsmiddelen Voor Verlichting Van ConstipatieOngeveer 20% van de bevolking lijdt aan obstipatie (1). Hoewel het niet erg interessant is om te weten, is dit best belangrijk - het kan je op een dag helpen. Een vezelarm dieet, lichamelijke inactiviteit of zelfs ouderdom kunnen het moeilijk maken om te poepen Hoe U De Juiste Toner Kiest Voor Gemarkeerd HaarEindigde uw recente haarkleuringsexperiment met spijt? Of ben je op zoek naar manieren om je vervagende haarkleur op te poetsen zodat je haar er niet uitziet als een rommelige bezem? Nou, het zit allemaal in de toning! Vaak is de kleur die u kiest misschien niet de juiste voor uw haar 30 Flatterende Kapsels Voor Een Hartvormig Gezicht Dat U Zou Moeten ProberenHet vinden van perfecte kapsels voor een hartvormig gezicht kan moeilijk zijn. Maar je hoeft je geen zorgen te maken! Ik ben hier om u te helpen kapsels te vinden die perfect bij uw gezichtsvorm passen. Laten we beginnen met te bepalen of u een hartvormig gezicht heeft of niet Wat Is Een Karmische Soulmate? 13 Tekenen Dat Jullie Allebei Karmische Soulmates ZijnMensen willen niet alleen verliefd worden - ze willen deel uitmaken van een 'once in a lifetime' liefdesverhaal. Zoals we met de tijd mee veranderen, zo ook onze relaties. We zijn niet langer tevreden met relaties die gebaseerd zijn op gemak of die idealen vervullen die door onze families of de samenleving worden bepaald |