Is Garam Masala Goed Voor De Gezondheid?

2024 Auteur: Cecilia Ryder | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 14:22

Garam masala is een van de meest populaire kruiden in India. Het heeft veel therapeutische voordelen en wordt meestal gemaakt met een hele reeks ingrediënten. Wat zijn de gezondheidseffecten van Garam masala? Is garam masala in de eerste plaats goed voor de gezondheid?

Lees dit bericht en ken jezelf.

Inhoudsopgave

• Gezondheidsvoordelen van Garam Masala
• Reacties en bijwerkingen
• Garam Masala maken
• Maakt gebruik van Garam Masala

Gezondheidsvoordelen van Garam Masala

Garam masala wordt gemaakt met 32 kruiden en is een van de meest populaire kruiden in India. Laten we eens kijken naar enkele gezondheidsvoordelen van deze specerij. Hier worden enkele van de meest populaire gezondheidsvoordelen genoemd:

Garam Masala helpt

1. Bestrijd ziekten en bouw immuniteit op
2. Verlicht pijn en ontstekingen
3. Vertraag het verouderingsproces
4. Bevorder en stimuleer gewichtsverlies
5. Verhoog de opname van vitamines, mineralen en eiwitten
6. Verlicht gastro-intestinale problemen, brandend maagzuur en kalmeert ook de maagklachten
7. Verlaag uw glycemische index, wat op zijn beurt weer helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen
8. Verminder een opgeblazen gevoel
9. Ontgift het lichaam
10. Slechte adem elimineren (1)

[Lees: voordelen van kruidnagel]

Ingrediënt voordelen

Garam Masala is rijk aan veel kruiden. De meeste van deze kruiden zijn redelijk gezond en helpen veel problemen op te lossen.

• Komijn is rijk aan ijzer, waardoor garam masala goed is voor het bevorderen van zuurstofvoorziening in het bloed en om aandoeningen zoals bloedarmoede te voorkomen. Het helpt ook de spijsvertering te verbeteren en vermindert het risico op kanker.
• Kardemom, of Elaichi, is een van de belangrijkste ingrediënten van garam masala. Afgezien van de behandeling van IBS, hoest, brandend maagzuur en bronchitis, heeft kardemom nog veel meer voordelen voor uw lichaam.
• Koriander is een ander ingrediënt dat veel gezondheidsvoordelen biedt, waaronder het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed en het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

Reacties en bijwerkingen

Garam masala is een vurige specerij en kan tot veel bijwerkingen en reacties leiden bij mensen die niet echt gewend zijn aan pittig eten of die vatbaar zijn voor allergieën. Meestal ervaren mensen bijwerkingen. Een studie over garam masala uit 1999 concludeerde dat kruiden de gastro-intestinale transittijd helpen versnellen, wat in feite betekent dat voedsel dat kruiden bevat, sneller door de darm gaat (2).

Andere bijwerkingen van Garam Masala zijn:

• Allergische reacties
• Contactdermatitis
• Garam masala op basis van kruidnagelolie kan ook een anafylactische shock veroorzaken

Onze conclusie

De voordelen van Garam masala zijn veel groter dan de mogelijke bijwerkingen. Specerijen zijn farmaceutische stoffen met therapeutische voordelen. U moet de juiste dosis mengen om de bijwerkingen te voorkomen en te genieten van de vele voordelen van garam masala. Als u uiteindelijk meer krijgt dan nodig is, is de kans groot dat u last krijgt van enkele van de bovengenoemde bijwerkingen. Een gereguleerde dosis zal echter uw spijsvertering verbeteren.

Dus de vraag beantwoorden: Garam masala is niet slecht voor je gezondheid. Het is een farmaceutische stof die het lichaam nadelig kan beïnvloeden. Dus meet hoeveel u toevoegt en u zou veilig moeten zijn.

Garam Masala maken

Nu we weten of garam masala echt goed is voor je gezondheid, gaan we kijken hoe je thuis eenvoudige garam masala kunt maken. We zeggen simpel, traditioneel zijn er 32 kruiden in garam masala. Dit eenvoudige recept kan je echter helpen om een even goede garam masala te maken.

Garam Masala Ingrediënten:

• ¼ kopje korianderzaad
• 2 el kardemom
• 2 el peper
• 2 el kruidnagel
• 1 el venkelzaad
• 3-4 steranijs
• 4 (1 inch) kaneelstokjes
• Halve of kwart nootmuskaat
• 2 laurierblaadjes

Routebeschrijving:

1. Voeg alle kruiden toe aan een koekenpan en rooster ze ongeveer 3-5 minuten droog.
2. Maal het mengsel in een blender tot een fijn poeder en je Garam masala is klaar voor gebruik.

Notitie:

De kwaliteit van de kruiden die u gebruikt, houdt rechtstreeks verband met hoe effectief de masala zal blijken te zijn. Overweeg om kruiden van hoge kwaliteit te gebruiken, ook al zijn ze duur.

[Lees: voordelen van zwarte peper]

Maakt gebruik van Garam Masala

Garam Masala heeft veel culinaire toepassingen, waaronder:

1. Het wordt meestal gebruikt als basiskruid voor het bereiden van curries.
2. Het kan ook worden gebruikt als garnering voor witte rijst of verse fruitsalade.

Vertel ons over recepten die u met Garam masala heeft gemaakt. Onze lezers horen graag van je. U kunt in het onderstaande vak reageren!